Особенности выращивания баклажанов на огородах России

Выращивание баклажанов непростое занятие, потому, что это, очень теплолюбивая культура. И это понятно, ведь его история начинается из Южной Азии, где как мы знаем, очень тепло. Поэтому выращивание баклажанов у нас в России происходит исключительно рассадным способом. Но в южных регионах его можно вырастить и в открытом грунте. Далее мы с Вами рассмотрим все нюансы, при выращивании рассады баклажанов. Поехали?

Выращивание баклажанов через рассаду

Выращивание баклажанов рассадным способом имеет свои нюансы (особенности), на которые следует обратить внимание в первую очередь.  В списке ниже, мы рассмотрим самые важные моменты, которые все, желательно соблюдать в полном объеме.

• Семена со сроком годности 1.5 — 2 года подходят лучше для выращивания рассады. Как раз в это время, и наблюдается самая лучшая всхожесть.
• Дезинфекция (обеззараживание) семян и грунта под рассаду, а также посадочных емкостей.
• Уход за рассадой. Полив, и температурный  и световой режимы, подкормка. 

Как подготовить семена перед посевом

Выращивание баклажанов, обычно происходит через рассаду, но в любом случае семена, если они не из магазина, тогда их необходимо обязательно откалибровать, обеззаразить и замочить. Далее, рассмотрим эти моменты более подробно.

Первое, так это калибровка. Здесь, надо отобрать самые крупные семена, при этом, они должны быть здоровыми. Все гнилые, пустые, травмированные отбраковываем, и выкидываем не жалея. Процесс можно и усовершенствовать, при этом, опускаем семена на 10 — 15 минут в солевой раствор (1 ст. л на 1 л воды). Обязательно нужно: после процедуры, обязательно промываем семена в холодной и чистой воде.

Второе, так это обеззараживание. Тут, можно поступить по разному. Например, замочить семена в горячей воде 50 °С в течении 20 минут. Здесь, важно, чтобы семена после этого, нужно поместить под холодную воду на 2 минуты.

Еще вариант, так это обработка семян в растворах биофунгицидов. Например таких, как Фитоспорин — М, Бактофит, Планриз, Максим, Альбит и др. Важно: с фунгицидами работаем строго по инструкции.

Также, можно замочить семена в растворе перманганата калия в течении 20 — 30 минут. Просто и дешево, при этом, эффективно.

Третье, так это замачивание. Здесь, замачиваем в теплом месте 1 — 2 дня, при этом, меняем воду каждые 3 — 4 часа. Процесс выглядит так, на блюдечко ложим марлю, на нее семена и накрываем свободным концом, и наливаем воды (мочим марлю). Далее, ставим в теплое место (это важно).

На заметку!

Любые семена имеют защитную эфирную оболочку, которая и не дает быстро всходить семенам (защищает их). А вот замачивание, размывает эту оболочку, и после этого, семена быстрее всходят. Кстати, если замочить в стимуляторах роста, то семена получают толчок к росту, и в итоге, лучше всходят (эпин, гумат, циркон).

Подготовка семян баклажанов, а также любых других семян.

Грунт для рассады баклажанов

Выращивание баклажанов через рассаду, может быть эффективно, только при наличии, плодородного и рыхлого грунта для рассады. И этот грунт, можно просто купить в магазине, при этом, для любых нужд. Выбор большой, и выбрать будет из чего.

Другой вариант, так это самостоятельное приготовление почвосмеси. Здесь, все зависит от возможностей огородника, потому, что для этого требуются различные составляющие (компоненты). И они могут быть органическими и неорганическими.

Например, к органическим составляющим, относят дерновую, лесную, листовую и огородную землю. Также, сюда причисляют торф (верховой и низинный), перегной, компост, перепревший навоз.

К неорганическим относят песок, перлит, вермикулит и керамзит. 

Процесс заключается в смешивании различных компонентов в разных пропорциях. При этом, главное, чтобы земля получилась питательная и рыхлая. И здесь, обращаем внимание на кислотность, которая должна быть в пределах 6 pH — 7 pH.

На заметку!

Огородная земля должна быть с этого же огорода, а еще лучше, когда землю берем с грядки на которую и будем садить нашу рассаду. В этом случае, рассада должна лучше приживаться на новом месте, потому, что земля одинакова. 

Как смешивать:

1. Огородная, дерновая земля, перегной и песок. Все по одной части.
2. Дерновая земля, торф и песок. Также,  по 1 части.
3. Перегной, дерновая земля, низинный торф (2 х 2 х 6).
4. И еще, дерновая земля, перегной и песок (2 х 1 х 1).

Подготовка почвы для рассады баклажанов и вообще любых культур.

Сроки посева семян баклажан 

Ближе к весне, опытные и не очень, огородники начинают подумывать об открытии рассадного сезона. Через рассаду, выращивается множество различных овощей, а вот баклажан здесь находится на первых строчках. И все потому, что это, очень теплолюбивое растение.

Мы должны понимать, что рассада должна вырасти крепкой и здоровой. И при этом, не должна перерасти или наоборот не дорасти. Поэтому, нужно точно знать, когда можно посадить баклажаны на рассаду. И вот, ради этого, мы должны самостоятельно определять оптимальные сроки для посадки.

Что особенно влияет на сроки посадки, рассмотрим ниже в списке:

• Первое, так это сорт баклажан, который может быть ранним, среднеспелым и позднеспелым.
• Далее, определяемся, где будем выращивать наши баклажаны. Это может быть теплица или открытый грунт. Но в России, без теплицы невозможно вырастить это капризное растение.
• И конечно же, климатическая зона, где вы проживаете, будет влиять на выбор сроков посадки.

Как рассчитать сроки посадки: 

• Период от времени посева семян до сбора урожая. Или просто период созревания. Исчисляется в днях или сутках.
  • Ранние сорта. 90 — 120 суток.
  • Среднеспелые. 121 — 141 суток.
  • Позднеспелые. Более 141 суток.
• Время от посева семян до высадки в открытый грунт. Или возраст рассады.
  • Раннеспелые сорта. 61 — 66 суток.
  • Среднеспелые. 66 — 71 суток.
  • Позднеспелые. 71 — 81 суток.
• Появление всходов. От 7 до 10 дней.
• Восстановление после пикировки. От 7 до 10 дней.

И так, при среднем возрасте рассады 61 — 81 дней, у нас получается 78 — 90 дней. Это и есть, рассадный период наших баклажанов.

Сроки в климатических зонах:

На Юге России. 1 — 2 декада февраля.

В Средней полосе России. 3 декада февраля или 1 декада марта.

На Урале и в Сибири. Первые числа марта.

В Ленинградской области. 1 декада марта.

Как сажать баклажаны на рассаду

Выращивание баклажанов на рассаду может проходить в больших общих ящиках, контейнерах, и также, и в отдельных горшочках. Это зависит от того, будет ли огородник пикировать рассаду. Заметим, что баклажаны плохо переносят пикировку, и даже просто перевалку. Поэтому, многие огородники предпочитают садить сразу в отдельные стаканчики.

В любом случае, желательно предусмотреть дренаж и отверстия для слива лишней воды. Застойные явления недопустимы. Так, растения могут заболеть черной ножкой.

Как садить в общие емкости:

В ящики насыпаем земли, и делаем бороздки глубиной 1.5 см — 2 см. Втыкаем семечки на расстоянии 3 см друг от друга, а между рядами тоже должно быть 3 см. Засыпаем грунтом, слегка уплотняем и аккуратно поливаем из пульверизатора. Важный момент: если поливать обильно, то семена замоет глубоко, и они могут не взойти. Далее, закрываем пленкой, и ставим в темное и теплое место. Ждем.

Как сажать в отдельные стаканчики:

В отдельные горшочки садят по 2 семечка. А в остальном, все также, как при посадке в общие ящики.

Уход за рассадой баклажанов

Выращивание баклажанов через рассаду практикуется в России чаще всего. Это теплолюбивое и капризное растение. И чтобы, вырастить здоровую рассаду, необходимо знать, как правильно за ней ухаживать. Далее в статье, рассмотрим все важные моменты, при выращивании рассады баклажанов. Погнали?

1. Температурный режим. Здесь, до всходов поддерживаем температуру 25 °С. После всходов делаем делаем температуру 15 °С — 17 °С, и так должно продолжаться неделю. Потом, в дневное время температура должна быть в пределах 24 °С — 27 °С, а ночью 15 — 17 °С.
2. Световой режим. Баклажаны — это культура с длинным сроком созревания. Поэтому, на рассаду семена сеют в феврале. В это время, день световой короткий, и поэтому необходима досветка фитолампами. Здесь, световой день должен быть не менее 12 часов.
3. Подкормки. Подкармливаем рассаду всего 2 раза. Первый раз, спустя 2 недели после всходов. На этом этапе, подкармливаем удобрениями содержащими фосфор. Например, суперфосфат (20 г на 10 л воды). Второй раз, кормим за 5 дней до высадки в грунт. Здесь, нужны уже калийные удобрения. Например, сульфат калия. Важно: калий помогает лучше адаптироваться на новом месте.
4. Поливы. Верхний слой пересыхать ни когда не должен. Кстати, поливаем по мере высыхания, и все будет хорошо.
5. Пикировка. Баклажаны плохо ее переносят, поэтому, лучше садить сразу в отдельные стаканчики.
6. Закаливание. За 10 дней до высадки, начинаем рассаду закаливать. Делаем все постепенно. Сначала выносим на балкон, в теплицу или еще куда нибудь, где свежий воздух. Сначала выставляем на недолго, а потом, время увеличиваем.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

• Готовим место на огороде для посадки рассады баклажан.
• Правильно поливаем наши баклажаны.
• Подкормка рассады.
• Поддержка почвы в рыхлом состоянии.
• Профилактика против болезней и вредителей.
• Сроки и схема посадки баклажан.

Выбираем и готовим место на огороде

Место при выращивании баклажанов должно быть с солнечной стороны. И при этом, нужно предусмотреть, какую то защиту от ветров. Почва на этом участке, также должна соответствовать нормам. Где кислотность в пределах от 6.2 pH до 7 pH считается самой оптимальной. И еще, грунт обязан быть рыхлым и питательным. Желательно, чтобы это был суглинок, хорошо заправленный органикой.

Еще, один важный момент, это севооборот. Выращивание баклажанов не может быть успешным, без соблюдения севооборота. И здесь, нужно знать всех хороших предшественников. К ним можно отнести капусту, огурцы, морковь, лук, чеснок, кабачки, фасоль и горох. Плохие предшественники, это перцы, физалис, картофель, помидоры, ну и конечно баклажан. Кстати, после баклажанов садить на это место, опять баклажаны можно только через 3 — 4 года. Не раньше.

Далее, можно поговорить о подготовке почвы на участке под баклажаны. Где, мы должны по осени перекопать участок, с достаточным количеством органических удобрений. Здесь, перегноя, перепревшего навоза или компоста вносят по 1 ведру на 1 кв. м участка. При этом, не забываем и про минеральные удобрения, где на 1 кв. м идет 35 г — 40 г суперфосфата, 20 г — 25 г калийных удобрений. Важно: удобрения с азотом осенью не нужно вносить, потому, что по весне их их почвы вымывает талыми водами.

На заметку!

При перекопке участка по осени, комки земли не разбиваем. При этом, погибают многие вредители и инфекции, которые зимуют в почве. Они просто вымерзают зимой.

Но с перекопкой осенью, может не получится по каким то причинам. И, это не беда, потому что перекопать можно и весной. Но тогда, навоз должен быть полностью перепревшим (перегной). Золу и минеральные удобрения добавляют исключительно по весне. Кстати, баклажаны не любят свежий навоз. И, не только они.

Схема посадки баклажан

На заметку!

Заметим, что загущенные посадки баклажан неприемлемы, также как и редкие. Здесь, есть своя золотая середина, и это относится не только к баклажанам.

• 30 см — 40 см между растениями.
• 60 см — 65 см между рядами.

Поливаем правильно и рыхлим

Избыток влаги, также как и недостаток, негативно сказывается на развитии растений. Поэтому, поливаем умеренно, теплой водой (обязательно) и исключительно под корень. Влага на листьях, дает солнечные ожоги.

Далее очень важный момент, это рыхление почвы. Где, мы рыхлим землю вокруг кустов после каждого полива. Образование корки недопустимо. Кстати, полезно мульчировать почву, при этом, она сохраняет влагу. Так же, почва остается рыхлой.

На заметку!

Полив по мере высыхания — это то, что надо. Важно: первые две недели после высадки в открытый грунт вообще не надо поливать. Так рассада лучше приживается.

Подкормка для рассады баклажан  

Выращивание баклажанов, не может быть успешным без подкормок органическими и минеральными удобрениями. Здесь, их можно чередовать между собой, либо кормить одной органикой или минералкой. Про подкормку подробно читаем в этой статье.

• Растворы коровяка и птичьего помета.
• Любые комплексные минеральные удобрения.
• Народные средства. Например, растворы с йодом или мылом.

Профилактика против болезней

Здесь, севооборот играет немаловажную роль, поэтому выбираем правильных предшественников. Далее, нужно перед посадкой обработать почву раствором медного купороса или бордоской смесью.

Подготовка семян пройдена у нас еще перед посадкой на рассаду. Это тоже, профилактика от болезней, на ранней стадии. И, если все же беда случилась, то на помощь к нам придут Фитоспорин и Циркон. Более подробно про фунгициды (для борьбы и профилактики от болезней) можно почитать здесь.

Болезни баклажанов и борьба с ними подробно описаны у нас на сайте.

Как формировать баклажан

Низкорослые сорта формировать не надо. А вот, высокорослые нужно. Здесь, смотрят по обстоятельствам. Растения можно делать в 1, 2 или 3 стебля. Кстати, При этом, все нижние листья удаляют, а побеги лишние прищипывают.

Удачи Вам!