История кабачка

кабачок история

История кабачков

История кабачка начинается из далекой Центральной Америки. Предположительно родиной считают Мексику. В тех краях, кабачок, как овощную культуру начали выращивать еще пять тысяч лет назад.

И тут опять отличился Колумб, который открывает Новый Свет. Кабачок, как и перцы с помидорами, родом из тех теплых краев. Именно тогда, кабачки попадают на Европейский континент. Это был ХVI век, и именно тогда европейцы начали узнавать всякие диковинные овощи и фрукты, о существовании которых даже не подозревали.

К тому же существует еще и легенда (сказка) происхождения этого овоща. Которая гласит о том, как мужчины рыбаки, жившие на берегу огромного океана уходили на рыбалку на долгое время. А их жены и дети в это время ожидали их возвращения из океана домой. И в какой то момент женское терпение было вознаграждено, и из морской пучины появились боги. Индейские женщины просили у богов овощ с таким же вкусными плодами, как рыба. И боги подарили людям кабачки и научили их выращивать на огородах.

В течении долгого времени, жители европейского континента выращивали кабачок только ради красивых плодов. То есть, чисто в декоративных целях для украшения садов.

И только спустя некоторое время, люди распробовали этот экзотический плод и тогда, его повсеместно стали применять в пищу. До сих пор кабачки очень популярны в Европе. И это все благодаря нежному и прекрасному вкусу. Хочется заметить, что особенно они вкусны фаршированные.

История кабачка в России

В Россию растение попало только в 19-ом веке из Азии. Предположительно это были Греция и Турция.

Польза от кабачков

полезные свойства

В первую очередь кабачки это диетические продукты. И рекомендуются всем, кто хочет сохранить свою фигуру стройной и красивой.

Также плоды кабачка имеют в своем составе довольно большое количество различных витаминов и минералов. Среди витаминов можно смело выделить такие как: С, РР, А и конечно же витамины группы В. Семена содержат витамин Е.

Клетчатка кабачков имеет способность впитывать различные токсины, соль. И при этом не раздражают слизистую оболочку.

Стоить заметить, что кабачки нужно собирать молодыми, и тогда польза будет обеспечена. При этом кожица еще нежная и мягкая, а семена еще недозревшие и маленькие. Кстати в 100 гр. содержится 16 Ккал.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огород Сад Цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: