Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста не имеет такой популярности как белокочанная. Но тем не менее многие ее используют в своем рационе. Это обусловленно полезными свойствами, которыми наделена эта капуста. Она прекрасно подходит для употребления в свежем виде. Также активно используется и для приготовления различных блюд, заготовок на зиму. Стоит заметить, что для квашения она не подходит, потому что не очень сочная. По сути это такая же белокочанная капуста.

Полезности и особенности краснокочанной

  • Клетчатка. Имеет более грубые волокна, чем у белокочанной. Поэтому ценится диетологами всего мира. Помогает пищеварению. Из за низкой калорийности используется для снижения веса.
  • Селен.  Молодит организм.
  • Антоцианы. Придают острый и горький вкус. Не всем это по вкусу. Но селекционеры стараются этот вопрос решать, и не безуспешно.
  • Витамин С. Здесь его больше в 4 раза, чем в белокочанной капусте.
  • Многие свойства краснокочанной и белокочанной капусты очень похожи.

Как вырастить рассаду краснокочанной капусты

рассада капусты краснокочанной

Выращивание капусты краснокочанной на рассаду.

Как правильно выращивать краснокочанную 

агротехника капусты

Выращивание капусты краснокочанной в открытом грунте на огороде.

Как правильно хранить краснокочанную капусту

хранение капусты краснокочанной

Хранить капусту краснокочанную нужно также, как белокочанную.

Болезни, вредители и меры борьбы с ними

болезни и вредители капусты краснокочанной

Болезни и вредители капусты краснокочанной такие же, как у белокочанной капусты.

Лучшие раннеспелые сорта краснокочанной капусты

Вегетативный период 75 -110 суток. Вес 2 — 3 кг. Используется в свежем виде и в салатах. Неплохо противостоит болезням. Заметим, что ранняя капуста не может долго хранится. Горчинка капусты во многих сортах и гибридах практически отсутствует. Селекционеры делают свое дело.

Примеро F1
Лангедейкер ранний
Топаз
Боксер
Друмонд
Киссендруп
Летний дебют
Людмила

Среднеспелые сорта краснокочанной капусты и гибриды

Вегетативный период в пределах 110 -130 суток . Вес до трех килограммов. Хорошо хранится до зимы. Используется в свежем виде, для консервирования. Также можно приготовить любое горячее блюдо. Горчинка капусты во многих сортах и гибридах практически отсутствует. Селекционеры делают свое дело. Стоит заметить, что краснокочанная капуста более устойчива к болезням и вредителям.

Ауторо F1
Ворокс F1
Гако
Михневская
Авангард F1
Антрацит F1
Каменная головка 447
Марс

Лучшие позднеспелые сорта капусты и гибриды

Вегетативный период в пределах 120 — 170 суток . Вес до трех килограммов. Хорошо хранится до весны. Стоит заметить, что краснокочанная капуста более устойчива к болезням и вредителям. Прекрасно транспортируется. Используется в свежем виде, для консервирования. Также можно приготовить любое горячее блюдо. Горчинка капусты во многих сортах и гибридах практически отсутствует. Селекционеры делают свое дело.

Родима F1
Лангедейкер поздний
Максила

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огород Сад Цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: