Крупноплодные сорта баклажанов и их описание

Крупноплодные сорта баклажанов более популярны среди дачников и огородников. И это потому, что они считаются более урожайными. При этом, стоит отметить, что сорта крупноплодных баклажанов имеют более внушительный товарный вид. И этот момент, особо важен для фермеров, которым баклажаны нужно продавать. Далее в статье, будут рассмотрены лучшие крупноплодные баклажаны. Погнали?

Классификация крупноплодных баклажанов

1. Сортами крупноплодных баклажанов считаются сорта и гибриды, которые имеют плоды от 300 г. Все сорта с плодами менее 300 г, относят к средне или мелкоплдным.
2. По форме баклажаны могут быть грушевидными, цилиндрическими, шаровидными, яйцевидными и булавовидными.
3. Баклажаны бывают по цвету темно — фиолетовыми (основной), фиолетовыми, белыми, зелеными, также они могут быть оригинальной полосатой или черной расцветки.
4. Сроки созревания у баклажан: ранний (от 70 до 110 дней), средний (от 115 до 130 дней), поздний (все после 135 дней). 

Секреты выращивания

1. Теплолюбивость баклажан. Надо понимать, что баклажаны родом из жаркой Индии. Они очень теплолюбивы. Для посадки желательно выбирать сорта и гибриды, которые районированные к вашему региону. А на случай возвратных заморозков нужно обязательно иметь укрывной материал.
2. Светолюбивость. Баклажаны плохо переносят затенение. Для их выращивания требуются участки огорода с солнечной стороны. При этом желательно, чтобы была защищенность и от ветра.
3. Состояние почвы. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Также, для баклажанов нужна почва с нейтральной реакцией. В течении всего сезона требуется подкармливать растения органическими и минеральными удобрениями.
4. Соблюдение севооборота. Баклажаны имеют чувствительную корневую систему, поэтому места под их выращивания меняют каждый год.
5. Уход за баклажанами на огороде. Важно понимать, что баклажаны очень чувствительны к поливам. Растения тяжело переносят переизбыток, а также и недостаток влаги. Высокорослые кусты требуют обязательной формировки и подвязки. Иначе, от обилия урожая могут обломится ветки.

Все про секреты выращивания вообще любых баклажанов можно узнать из этой статьи.

Лучшие крупноплодные сорта баклажанов и гибридов

Среди огородников существуют сорта баклажанов, которые применяются чаще всего. 

Самые популярные сорта крупноплодных баклажанов: Черный русский, Гиря, Русский Витязь, Михалыч, Грибное удовольствие, Боровичок, Заморский полосатик, Адамант, Дон Кихот, Илья Муромец, Филимон, Софья, Соломон, Глобус, Иржик, Дирижабль, Бычий Лоб, Вакула.

Популярные гибриды крупноплодных балажанов (с F1): Лолита, Альмалик, Багира, Байкал, Бард, Барон, Бастион, Бегемот, Белый Рыцарь, Бернар, Бычье Сердце, Голиаф, Городовой, Жизель, Фаворит.

Лучшие крупноплодные баклажаны импортной селекции: Оникс, Орион, Надия, Клоринда, Аван, Анжела, Бенеция, Блек Перл, Блэк Маджести, Галинэ, Джейло, Каратая, Скорпио, Тиррения.

Санчо Панса

Сорт баклажана Санчо Панса разработали и вывели в России в 2003 году. Разработкой занималась компания «Манул», которая и отправила сорт на испытания. Затем, после успешно пройденных испытаний, уже в 2004 году, культуру внесли в список государственного  реестра селекционных достижений. Разрешение для выращивания было получено для таких регионов, как Северный, Северо — Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский и Средневолжский.

Описание сорта:

Санчо Панса — крупноплодный сорт баклажана, который имеет вегетационный период 120 — 130 дней после проклевывания всех ростков. Поэтому, сорт является среднеспелым.

Кусты у сорта вырастают до высоты 80 см — 150 см. И здесь, до 80 см  — это растения на открытых грядках, а вот в теплицах высота может быть и 150 см. Кусты раскидистые и слабооблиственные. Листья зеленые и гладкие с ровными краями.

Плоды по форме шаровидные, которые вырастают до 13 см — 15 см в длину. Диаметр — 13 см. Мякоть плотная и белая, которая вообще не горчит. Шипов на плодоножке нет. Цвет темно — фиолетовый. Глянец сильный. Средний вес — от 500 г до 1000 г.

Плюсы сорта:

1. Такие крупноплодные сорта баклажанов, как Санчо Панса, имеют крупные плоды, которые могут быть весом до 1 кг.
2. Возможность заготовки семян собственного производства.
3. Внушительный товарный вид.
4. Универсальное назначение.
5. Великолепный вкус.
6. Стрессоустойчивость. Переживет скачки температур.

Минусы сорта:

• Санчо Панса, также как и другие баклажаны, не переносит затенения.

Илья Муромец

Баклажан Илья Муромец создавался в семеноводческой компании «Гавриш» в 2013 году. Далее. сорт проходил испытания. А после этого, уже 2015 году, сорт зарегистрировали в Российском госреестре. Он был допущен для культивирования на территории всей РФ.

Характеристика сорта:

Сорт баклажана Илья Муромец относят к среднеспелым. Культуру первый раз собирают через 115 дней. А считается это от полных всходов, и до сбора первого урожая.

Растения полураскидистые со слабой антоциановой окраской стеблей. Опушение среднее. Лист зеленый и слабоморщинистый, который имеет средние размеры.

Баклажаны достигают веса 500 г — 550 г. Они цилиндрические по форме, а цвет их темно — фиолетовый. При разрезе можно наблюдать плотную и беловатую мякоть, которая совсем не горчит.

Положительные стороны:

1. Высокие показатели урожайности (с 1 кв. м собирают по 6 кг плодов).
2. Крупноплодность (до 550 г).
3. Применение универсальное.
4. Возможность получения своих семян.
5. Неплохо транспортируются и хранятся.
6. Устойчивость к болезням.
7. Вкус прекрасный без горечи.

Отрицательные стороны:

• Слишком любит свет и тепло.

Жизель F1

Гибрид баклажана Жизель F1 разработали российские селекционеры из Научно — производственной корпорации «НК. ЛТД» в 1998 году. Заявку для прохождения сортоиспытаний компания подала в этом же 1998 году. Далее, после испытаний уже в 2001 году, гибрид был внесен в госреестр РФ. Гибрид допустили для выращивания только в одном Центральном регионе.

Характеристики гибрида:

Такие крупноплодные сорта баклажанов, как Жизель F1, можно считать раннеспелыми. Через 107 — 117 дней гибрид вызревает, и его собирают первый раз. 

Кусты полураскидистые, среднеоблиственные, которые слабо опушены. Высота 170 см — 190 см. Листья зеленого цвета, крупные и с ровными краями.

Плоды могут весить по 310 г — 410 г. Их форма цилиндрическая, а цвет фиолетовый. На чашечке имеются редкие шипы. Мякоть белого цвета, плотная и не горькая.

Достоинства гибрида:

1. Урожай с 1 кв. м снимают по 11.6 кг — 17.6 кг. И это неплохой результат.
2. Крупные товарные плоды, которые могут еще и прекрасно транспортироваться.
3. Вкусовые качества на высоте. 
4. Гибрид стрессоустойчивый, который достойно переносит плохие погодные условия.
5. Шиповатость слабая.

Недостатки гибрида:

• Гибрид не переносит затенение.
• Получить с него свои семена невозможно.
• Требуется обязательная подвязка растений.

Заморский Полосатик

Сорт баклажана Заморский Полосатик сделали в России. Работали над ним специалисты от агрофирмы «Аэлита». В 2013 году сорт был отдан на испытания для включения его в реестр селекционных достижений. Пройдя их в 2015 году, культуру внесли в списки госреестра РФ. Вырастить его можно в любом Российском регионе.

Описание сорта:

Заморский Полосатик — баклажан с ранним сроком созревания. Первый раз его собирают через 105 — 115 дней. А это и есть время от полных всходов и до первых сборов.

Растение высотой 110 см — 120 см. Полураскидистое, слабоопушенное со слабой антоциановой окраской стеблей. Листья имеют зеленый цвет. Они крупные с легкой волнистостью по краям.

Баклажаны крупные — от 500 г до 900 г. Форма их яйцевидная. Окрас — фиолетовый с полосами. На чашечке шипов мало. Мякоть беловатого цвета, и она совсем не горчит.

Преимущества сорта:

1. Крупноплодные сорта баклажанов такие, как Заморский Полосатик, имеют прекрасную урожайность. С 1 кв. м можно насобирать 9 кг — 9.5 кг баклажанов.
2. Великолепный товарный вид. Здесь, плоды выровненные и крупные.
3. Короткий срок вегетации.
4. Назначение универсальное.
5. Для выращивания пригодны все регионы.

Отрицательные стороны:

• За культурой нужно ухаживать (поливать и подкармливать).

Глобус

Баклажан Глобус вывели ученые из Института Цитологии и Генетики Сибирского отделения РАН в 2007 году. В этом же 2007 году сорт отправили на прохождение испытаний. После которых в 2009 году, Глобус внесли в список государственного реестра селекционных достижений. Подходящими для выращивания сорта регионами считаются все наши регионы.

Характеристика сорта:

Сорт баклажана Глобус является среднеранним. Вегетационный период для сорта длится всего 110 — 115 дней после проклевывания всех ростков.

Растения вырастают в высоту до 70 см. Они сомкнутые, слабоопушенные и со слабой антоциановой окраской. Листья крупные, зеленые и волнистые по краям.

Плоды чаще всего бывают весом по 200 г — 300 г. Хотя в некоторых случаях, они могут вырасти и до 900 г. Их форма шаровидная. Окрашены в фиолетовый со слабым глянцем цвет. Шипы на чашечке редкие. Мякоть без горечи, которая имеет беловатый цвет и плотную консистенцию. 

Ценности сорта:

1. Плоды крупные, при этом выровненные. От этого выигрывает товарность.
2. Довольно быстрое созревание.
3. Великолепный вкус без горчинки.
4. Стрессоустойчивость. Достойно переносит неблагоприятные погодные условия.
5. Хороший иммунитет.

Недостатки сорта:

• Показатели урожайности средние (2.8 кг с 1 кв. м участка).
• Светолюбивость.

Барон F1

Гибрид баклажана Барон F1 был совместно создан учеными из НИИ овощеводства защищенного грунта и специалистами от агрокомпании «Гавриш» в 2004 году. Далее были сортоиспытания, после которых уже в 2005 году, культура была зарегистрирована в госреестре России. Регионы для выращивания пригодны такие, как Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский и Средневолжский.

Характеристики гибрида:

Такие крупноплодные сорта баклажанов, как Барон F1, относятся к ранним гибридам. Здесь, в течении 100 дней, происходит созревание, а считается это время от проклевывания всех ростков до первого сбора.

Куст гибрид имеет полураскидистый с зелеными листьями средними по величине.

Баклажаны в среднем весят 300 г — 350 г. Их кожица окрашена в темно — фиолетовый цвет. На плодоножке имеются редкие шипы. Мякоть не горькая, плотная и зеленоватого цвета.

Плюсы гибрида:

1. Крупноплодность.
2. Замечательный без горечи вкус. 
3. Широко применяется в кулинарии.
4. Устойчивость к основным болезням.
5. Неплохо хранится и транспортируется.
6. Высокая урожайность (до 7 кг с 1 кв. м или 10 плодов с куста).
7. Жароустойчивый.

Минусы гибрида:

• Растения любят хорошее освещение. При этом, нежелательна загущенность посадок.
• Получить собственные семена точно не получится.

Черный русский

Сорт баклажана Черный Русский воспроизвели специалисты из компании «Аэлита». И это случилось в 2016 году. После чего, были испытания. А потом в 2018 году, сорт включили в список госреестра РФ. Для его культивирования стали пригодны все российские регионы. 

Описание сорта:

Крупноплодные сорта баклажанов такие, как Черный Русский, можно считать раннеспелыми. Полное созревание первых плодов наступает спустя 100 — 106 дней, и здесь отсчет ведется от полных всходов и до первых сборов.

Кусты у сорта высокие, сомкнутые с зелеными и гладкими листьями с волнистыми краями. Интенсивность антоциановой окраски стеблей слабая, при этом и опушение также слабое.

Плоды 250 г. Цвет их темно — фиолетовый. Форма цилиндрическая. Мякоть плотная, не горькая и белая по цвету. 

Положительные стороны:

1.  С 1 кв. м собирают в среднем по 8.5 кг — 9 кг баклажанов. И чаще всего меньше не бывает.
2. Плодоножка совершенно не имеет шипов.
3. Товарность. Баклажаны все как один выровненные, при этом еще и крупные.
4. Достойный иммунитет от болезней. Болеет редко.
5. Назначение универсальное.
6. Прекрасный вкус.

Отрицательные стороны:

• Для сорта имеют важность: подкормки и поливы.

Выводы

Крупноплодные сорта баклажанов мечтают вырастить многие российские огородники. И все потому, что такие сорта и гибриды обычно на порядок урожайнее более мелкоплодных сортов. При этом, товарность баклажанов только улучшается. Также, крупноплодные баклажаны гораздо  приятнее держать в руках. 

Удачи Вам!