Лучшие сорта капусты брокколи для России

Сорта капусты брокколи выбирают по определенным критериям, где различия по срокам созревания выходят на первое место. И это, все вполне объяснимо, потому, что Россия огромная страна. И в ней существует огромное количество различных регионов с разным климатом. Поэтому, к выбору сорта нужно подойти ответственно, и выбрать сорт или гибрид, который подходит для определенного региона. Далее в статье, рассмотрим лучшие сорта капусты брокколи более подробно и выберем сорт, нужный именно Вам. Поехали?

Какие бывают сорта капусты брокколи

Сорта капусты брокколи для Средней  полосы, Урала и Сибири нужно выбирать исключительно холодостойкие и устойчивые к перепадам температур. Здесь, подойдут сорта ранних сроков созревания (60 — 90 дней), которые успеют вызреть за короткое лето. Процесс значительно ускорится, если выращивать капусту через рассаду. И еще, существуют гибридные сорта, которые обычно урожайнее простых сортов. При этом, гибриды более устойчивые к болезням и вредителям. Кстати, желательно выбирать сорта и гибриды, созданные именно для определенной местности (акклиматизированные).

Какие бывают сорта и гибриды:

1. Раннеспелые (от 50 до 100 дней).
2. Среднеспелые (от 105 до 130 дней).
3. Позднеспелые (от 130 до 145 дней).

При этом, они могут быть:

1. Разного цвета: от насыщенно — зеленого до фиолетового.
2. Разные по плотности: на разных сортах, головки по плотности различные.
3. Это может быть сорт или гибрид. Кстати, из сортов можно получить свои собственные семена, при этом сорта считаются на порядок вкуснее.
4. Гибриды, чаще всего более урожайные, и они более устойчивые к болезням. Также, они быстрее созревают и хорошо хранятся. Но, гибриды уступают сортам по вкусу. На пачке, у гибридов всегда стоит буква F1 (так помечаются гибриды).
5. Различия по урожайности: сорта и гибриды, различают по урожайности, и здесь, с 1 кв. м собирают от 1 кг до 7 кг. Также, на урожайность влияют качество семян и агрономические приемы (подкормки, поливы и тд).
6. Также, они могут различаться по назначению. Где капуста употребляется в свежем виде, или для переработки.
7. И еще, они могут быть крупноплодными.

На заметку!

Главное при выборе сорта капусты брокколи, так это предпочтения и возможности огородников. И здесь, регион играет решающее значение при выборе сорта капусты. 

Лучшие ранние сорта капусты брокколи (50 — 100 дней)

Ранние сорта капусты брокколи быстро растут, и при этом имеют прекрасный вкус. А вот долго хранится они не могут, максимум неделю.

Лучшие ранние сорта:

1. Тонус. Сорт созревает за 60 — 90 дней. Головки весят от 160 г до 200 г, и если их срезать, тогда капуста дает новые более мелкие боковые головки (60 г — 70 г). Важно: боковые побеги отрастают очень быстро. Цвет головок темно — зеленый. Структура средней плотности. Вкус приятный. Назначение универсальное, а это значит, что капусту можно употреблять в свежем виде (в салатах), тушить, варить, запекать в духовке, готовить на пару. Урожайность с 1 кв. м участка может быть 0.8 кг — 1.5 кг. Кстати, за сезон можно собрать урожай до 3 раз. Плюсы, так это устойчивость к пониженным температурам (выдерживает до — 7 °С), хотя после этого, головки становятся бурыми. Также, это хорошая транспортабельность, дружное созревание. Минусы, так это склонность к цветушности и малый срок хранения в свежем виде.
2. Мачо F1. Срок созревания у гибрида 80 — 100 дней. Вес головок в пределах 160 г — 500 г, а цвет их темно — зеленый. Мякоть плотная, с приятным вкусом. Важно: после срезки основной головки, активно начинают расти боковые (до 30 г). Подходит для потребления в свежем виде, для переработки на зиму, для заморозки, а также, для приготовления различных блюд. Урожай с 1 кв. м участка снимают до 4 кг. Из плюсов выделяют дружное созревание и стабильную хорошую урожайность.
3. Кудрявая голова. Сорт созревает в течении 85 — 90 дней. Головки получаются темно — зеленого цвета, при этом они слабо бугристые. Вкус приятный. Масса одной головки может быть от 400 г до 600 г. Назначение универсальное. Кстати, после срезки основной головки, начинают расти боковые (5 — 6 штук по 30 г — 40 г). Урожайность 2.4 кг — 3.6 кг с 1 кв. м участка. Из достоинств отмечают хороший иммунитет и холодостойкость.

Среднеспелые (105 — 130 дней)

Средние сорта созревают за 105 — 130 дней. И от ранних они отличаются более плотной структурой и более хорошей урожайностью. При этом, они способны лучше переносить заморозки и кулинарную обработку.

Лучшие средние сорта:

1. Атлантик. Сорт созревает в среднем за 120 — 135 дней. Головки получаются весом в 300 г — 350 г, а если постараться, то 400 г. Куст в высоту достигает 50 см — 60 см, при этом розетка центральных листьев хорошо развита. Головки плотные. Особенно сорт хорош, для употребления в свежем виде.
2. Аркадия F1. Гибрид выведен в Японии, и созревает за 110 дней. При этом, все зависит от условий выращивания. Головки получаются массой 400 г — 450 г. Цвет их темно — серо — зеленый. И они крупно бугорчатые. Растение мощное высокое, и при срезании главной головки, начинают расти боковые. Имеет прекрасный вкус. Хорошо переносит жару.
3. Фортуна. Сорт средних сроков созревания. Головки серо — зеленого цвета, которые имеют приятный вкус. Кстати, сорт может достойно выдержать до -7 °С мороза. И еще, боковые побеги отрастают очень быстро, после срезки центрального побега.

Позднеспелые сорта капусты брокколи (130 — 145 дней)

Сорта капусты брокколи с поздним сроком созревания от 130 до 150 дней, обычно имеют менее изысканный вкус, при этом, и содержание в нем витаминов и минералов на порядок меньше, чем в ранних сортах. А вот способность таких сортов хорошо хранится (до 2 месяцев при оптимальных условиях), отмечается особо.

Лучшие сорта:

1. Гриния. Созревает сорт за 125 — 140 дней. Растение с хорошо развитой розеткой листьев высотой до 60 см. Головки чаще всего у сорта некрупные до 300 г, а больше бывает очень редко. Назначение универсальное. Кстати, сорт подходит даже для квашения.
2. Лаки F1. Поздний сорт. Головки у него могут вырастать до 900 г, хотя в среднем получаются 0.3 кг — 0.5 кг. По консистенции они плотные. Окрас головок ярко — зеленый. Устойчив к высоким температурам (к жаре). Кстати, он неплохо хранится.
3. Маратон F1. Гибрид поздних сроков созревания. Масса головок получается в среднем 0.7 кг. Цвет их серо — зеленый. Головки плотные, а на вкус приятные. И еще, гибрид устойчив ко многим инфекциям. А также, отличается стабильной, и при этом хорошей урожайностью.

Крупноплодные 

Некоторые огородники любят крупноплодные сорта. Ими можно похвастаться, да и вообще приятно. Здесь, никаких отличий в агротехнике нет, все также, как и у обычных сортов. А это, своевременные подкормки, поливы, а также, соблюдение севооборота. Важно: в северных регионах, желательно не рисковать, поэтому садим там капусту в парники или теплицы.

Лучшие сорта тяжеловесы:

1. Русский размер F1. Считается раннеспелым (60 — 80 дней). Головки в среднем, всегда больше 1 кг. Цвет темно — зеленый. Вкус приятный. Устойчивый к болезням и плохим погодным условиям.
2. Белстар F1. Среднеспелый гибрид, который созревает за 105 дней. Здесь, головки бывают до 1 кг (нужно стараться). Окрас у них серо — зеленый. Вкус отличный.
3. Партенон F1. Поздний сорт (130 — 145 дней). Головки бывают от 600 г до 900 г, при этом, они имеют цвет серо — зеленый.

Удачи Вам!