Лучшие сорта цветной капусты для России

Сорта цветной капусты, обычно выбирают исходя из сроков созревания. И это, считается главным критерием при выборе сорта. А все потому, что в России имеется много разных регионов, где наблюдаются разные климаты. При этом, разные сорта, в разных регионах ведут себя по разному. Например, позднеспелые сорта в северных регионах просто не успеют вызреть за короткое лето. А это значит, что в северных регионах  нужно сажать только сорта цветной капусты с ранними сроками созревания. Далее в статье, рассмотрим сорта капусты более подробно. Поехали?

Какая бывает цветная капуста

  1. Раннеспелая.
  2. Среднеспелая.
  3. Позднеспелая.

Ранние сорта цветной капусты

Капуста со сроками созревания в 85 — 100 дней считается раннеспелой. И подходит для северных регионов больше всего, потому, что она там успевает вызреть. Также, ранняя цветная капуста устойчивая к различным болезням и вредителям, но отличается требовательностью в уходе. А это значит, что нужно обязательно соблюдать все агрономические приемы. Например, подкормки, подготовку семян, почвы. Про выращивание цветной капусты более подробно читайте в этой статье

Сорта цветной капусты постоянно пополняются новыми сортами и гибридами, которые совершенствуются (селекционерами). Кстати, ранняя капуста имеет меньшую зеленую массу, поэтому, ее сажают по схеме 50 см на 50 см. И еще, вес головок, у  ранних сортов может быть в пределах 0.5 кг — 1.2 кг.

Лучшие ранние сорта

Снежный шар. Сорт созревает в среднем за 90 дней. Головки могут быть массой 650 г — 850 г. Цвет их белый, а форма округло — приплюснутая. Вкус приятный. Сорт предназначен для потребления в свежем виде (в салатах), но иногда используется и для переработки (кому как). Урожайность с 1 кв. м участка 2 кг — 4 кг. Плюсы здесь, так это устойчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям. И еще, сорт может прекрасно существовать в загущенных посадках, а это значит, что на участке можно сэкономить место. Важно. Это сорт, и поэтому с него можно получить качественные семена (а с гибридов — нет). К недостаткам относят некрупные головки, а также, недолгое хранение свежей продукции.

Дачница. Такие сорта цветной капусты, как Дачница являются раннеспелыми (80 — 100 дней). Головки получаются массой от 400 г до 1 кг, при этом они имеют белый цвет и округло — плоскую форму. Их поверхность бугорчатая и слабо зернистая. Текстура головок нежная, а на вкус она приятная. Урожай с 1 кв. м собирают 2.5 кг — 3 кг. Отличается неприхотливостью (переносит засухи, перепады температур). Головки употребляются в свежем виде (салатах), в замороженном виде, а также, они подходят для приготовления различных блюд. Из плюсов выделим, хороший иммунитет и универсальность в применении. А еще, сорт можно выращивать почти во всех регионах России.

Мовир 74 F1. Созревает за 80 дней. При этом вес головок в среднем бывает 0.7 кг — 1.3 кг. Цвет у них белый, а форма округлая. Мякоть плотная с приятным вкусом. Кстати, в диаметре они могут быть до 15 — 20 см. И еще, головки по консистенции плотные, поэтому, возможна механическая уборка. Плюсы, так это хорошая урожайность (6 — 8 кг с 1 кв. м), неприхотливость (переносит засуху, заморозки и перепады температур), хорошо хранится в свежем виде

Среднеспелые сорта цветной капусты

Сорта цветной капусты со сроком созревания от 100 до 120 дней считаются среднеспелыми. В отличии от ранних сортов, средние сорта лучше хранятся в свежем виде. И это, главное преимущество таких сортов. Кроме этого, у среднеспелых больше урожайность, по сравнению с ранними. Для того, чтобы такие сорта созрели, нужна стабильная теплая погода (20 °С и выше). Также, важны правильные агрономические приемы. Например такие, как подготовка семян, почвы, а также, регулярные подкормки и поливы.

Лучшие средние сорта

Лиловый шар. Сорт созревает за 110 — 120 дней. При этом, головки достигают веса 1.5 кг, а вот цвет их фиолетово — пурпурный (красота). Головки выровненные (мало бугорчатые) Мякоть нежная и сочная, и при этом плотная. А значит, капусту можно транспортировать на большие расстояния, и еще, сорт отличается хорошей лежкостью. Урожайность с 1 кв. м участка 4 кг — 5 кг. Применяется для салатов, потому, что имеет красивый цвет. Также, пригоден для заморозки. В капусте много антиоксидантов, и присутствует богатый набор витаминов и минералов. Из плюсов можно выделить хороший иммунитет, стабильную урожайность, хороший товарный вид, пикантный вкус и устойчивость к неблагоприятным условиям (пониженные температуры, перепады).

Парижанка F1. Время созревания сорта 110 — 120 дней. Цвет головок бело — кремовый, с массой от 1.5 кг до 2 кг. И они имеют умеренную бугристость При этом, мякоть отдает нежной сладостью, с кислинкой (сбалансированный вкус). И еще, она плотная, а значит пригодна для длительного хранения (до 70 суток). Плюсы, так это устойчивость к болезням и стрелкованию, транспортабельность. И еще, гибрид хорошо противостоит плохим погодным условиям (засуха, пониженные температуры). Имеет стабильную, и при этом неплохую урожайность, где начинается от 2.5 кг. А вот на закрытых грядках этот показатель доходит до 6 — 7 кг с 1 кв. м участка.

Пурпурная. Сорт созревает за 110 — 120 дней. Цвет головок фиолетово — лиловый. Масса их может достигать 1.3 кг — 1.5 кг. Форма округлая, слегка приплюснутая, при этом, головки слабо бугорчатые. Мякоть имеет среднюю плотность, а на вкус она приятная и нежная. Такой окрас головок, говорит нам о том, что в капусте много антоцианов. И капуста, особенно полезна для сердечно — сосудистой системы, а также, она благоприятно влияет на глаза. К плюсам относят: устойчивость к неблагоприятным условиям (перепады температур, пониженные температуры), хороший иммунитет ко многим болезням, прекрасный товарный вид, который сохраняется после транспортировки.

Позднеспелые сорта цветной капусты

Сорта цветной капусты, которые созревают за 120 и более дней, считаются поздними. Такие сорта, как правило, хорошо хранятся и транспортируются на дальние расстояния. При этом, урожайность у них выше, чем у средних сортов. Здесь, головки могут достигать веса в 1.5 кг. А для этого, для капусты требуется должный уход в течении всего периода. Это — подкормки, поливы, а также, подготовка семян и почвы.

Лучшие поздние сорта

Агния. Созревает не раньше, чем через 120 — 130 дней. Головки бывают весом до 1.5 кг. По форме они округло — плоские, выровненные, мелкобугорчатые. Окрас головок беловатый. На вкус мякоть приятная, при этом она имеет нежную структуру. Урожай с 1 кв. м участка в среднем 2.8 кг. Назначение универсальное (в домашней кулинарии, в свежем виде).

Зелёный сугроб. Первый урожай снимают через 180 — 190 дней. Вес головок может быть 750 г — 850 г, при этом, окрас они имеют ярко — зеленый. Форма их округло — приплюснутая, а поверхность мелко бугорчатая (выровненная). Мякоть приятная на вкус с нежной текстурой. Урожайность у сорта 3 кг — 4 кг с 1 кв. м участка (это стабильно). Плюсы, так это устойчивость к болезням и плохим погодным условиям. Также, капуста отличается хорошей транспортабельностью.

Астерикс F1. Гибрид из Голландии, который созревает в течении 125 — 130 дней. Масса головок может быть от 500 г до 900 г. При этом, головки у гибрида мелкобугорчатые (выровненные), а цвет у них белый. Вкус приятный. Урожай с 1 кв. м собирают 2 кг — 2.3 кг. Назначение универсальное. Из плюсов выделим устойчивость гибрида к мучнистой росе.

Удачи Вам!