Важные элементы для питания капусты
Дело в том, что капуста обладает слабой корневой системой. И сила капусты заключается в листве. Тут важно быстро нарастить хорошую зеленую массу, а затем из листьев нужно завязать кочан. Именно поэтому, в обязательном порядке нужна своевременная подкормка капусты. Важно: при разных фазах развития капусте нужны разные питательные элементы, при этом и их количество при этих фазах тоже разное.
- Азот. Именно он отвечает за наращивание зеленой массы растений в начале периода вегетации. Также азот влияет на синтез хлорофилла и метаболизм растения.
- Калий в первую очередь способствует обмену веществ капусты. За счет его растения становятся более устойчивыми к болезням и вредителям. И еще, капуста получается более сочной и вкусной.
- Фосфор требуется для капусты в меньшей мере, чем калий и азот, но его участие в развитии растения имеет важное значение. Фосфор влияет на: процесс фотосинтеза, с его помощью улучшается корневая система, а также он улучшает вкус и помогает увеличить кочаны.
Далее по списку идут микроэлементы, которые нужны растению в меньших количествах. Но их важность от этого не становится меньше:
- Железо участвует в окислительных и восстановительных процессах.
- Бор нужен для формирования и развития кочанов, при этом он улучшает вкус капусты. И еще, бор увеличивает сроки хранения капусты.
- Молибден способствует развитию корневой системы, а также и наземных частей растения. Кроме этого он способствует лучшему усвоению питательных веществ. Важно: молибден помогает лучшему усвоению растением азота, фосфора и кальция.
- Сера положительно влияет на точку роста.
- Магний влияет на усвояемость растением фосфора. Также, с помощью магния становится лучше устойчивость капусты к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Все про болезни капусты.
- Медь обеспечивает достойную защиту от различных грибковых инфекций.
- Марганец способствует улучшению процессов фотосинтеза.
- Кальций сильно влияет на устойчивость к грибковым инфекциям. Именно его не хватает в кислых почвах. Поэтому, в таких случаях необходимо в осенний период при перекопке, проводить известкование.
Какие бывают удобрения
Капуста на разных стадиях развития требует разные удобрения, при этом и их дозировка также зависит от стадии развития. Правильная подкормка капусты — это своевременная подкормка. И здесь необходимо знать, каким удобрением, и когда можно подкормить капусту.
Классификация удобрений для подкормок:
- Химические минеральные удобрения производят на химзаводах. Они отличаются непродолжительным действием. Также, их можно разделить на такие группы, как азотные, калийные и фосфорные удобрения.
- Комплексные химические удобрения. Такие удобрения содержат в своем составе сразу несколько компонентов.
- Органические удобрения.
- Народные средства.
Азотосодержащие удобрения
Подкормка капусты азотосодержащими удобрениями особенно актуальна в начале вегетации, потому, что азот отвечает за наращивание зеленой массы. Хороший и крупный кочан может завязаться только из больших и здоровых листов. Во время завязывания кочней, капусте в основном нужен калий и фосфор, поэтому в этот период количество азота можно уменьшить. Далее рассмотрим основные удобрения с азотом.
Мочевина (карбамид) содержит в своем составе 46 % азота. Выпускается она в виде белых кристаллов. Это самая большая концентрация азота, и с таким удобрением работать нужно осторожно. Важно: к дозировке относимся ответственно, здесь переизбыток может привести к непредсказуемым последствиям. - Аммиачная селитра или нитрат аммония в составе имеет до 34 % азота. Выглядит селитра, как белые кристаллы с примесями. И тут также, как с мочевиной нужно быть предельно аккуратным. И еще, аммиачная селитра взрывоопасна. Помним, что излишки удобрений приводят к накоплению в капусте нитритов.
- Сульфат аммония содержит в своем составе уже 21 % азота, и поэтому считается менее опасным удобрением. Кстати, в составе удобрения присутствует сера, и оно повышает кислотность почвы. И тут делаем все аккуратно, при этом периодически проверяем кислотность грунта.
На заметку!
В общем азота на каждые 10 кг капусты требуется в пределах 40 г.
Калийные удобрения
После усиленного наращивания зеленой массы, капуста начинает образовывать кочаны. И в это время нужно делать ставку на калийные и фосфорные удобрения. В противном случае, если не ограничить капусту в азоте, она и дальше будет наращивать зеленую массу. А в итоге кочаны будут завязываться с запозданием. В период образования кочней калий имеет главную роль. Далее рассмотрим самые основные источники калия.
Хлористый калий выпускается в кристаллах белого цвета. Калия в составе удобрения содержится 60 %, и он прекрасно усваивается растениями. - Сернокислый калий (сульфат калия) содержит в своем составе 50 % калия, и совсем немного железа, серы и натрия. Удобрение положительно влияет на кислотность почвы. Его для подкормки берут 30 г — 40 г на 10 л воды.
На заметку!
Калийная подкормка капусты применяется во время завязывания кочней, в итоге улучшаются их вкус, плотность и сочность.
Фосфорные удобрения
Подкормка удобрениями с фосфором имеет главную роль во время формирования капустных головок. Фосфор способствует накоплению питательных веществ, а от этого улучшается вкус и питательная ценность капусты. Особенно это актуально для капусты со средним и поздним сроком созревания.
Суперфосфат содержит 18 % — 22 % фосфора. И он плохо растворяется в холодной воде, поэтому его разводят в горячей. На ведро берут 100 г суперфосфата. Кстати, есть еще и двойной суперфосфат, который имеет в составе 40 % — 45 % фосфора.
На заметку!
Фосфорные удобрения способствуют накоплению полезных веществ, при этом улучшается ее вкус.
Комплексные удобрения
Комплексные удобрения содержат в своем составе 2 — 3 основных компонента. Также, в они могут содержать еще и микроэлементы такие, как бор, магний и др. Такие удобрения удобны в применении.
Монофосфат калия содержит в своем составе 33 % калия и 50 % — 55 % фосфора. Это минеральное удобрение отлично растворяется в воде, при этом оно прекрасно поглощается почвой за короткий срок. В итоге обеспечивается быстрый эффект. - Подкормка капусты нитроаммофоской. Здесь присутствует азот, калий и фосфор. Микроэлементов нет.
- Агрикола для капусты имеет в составе азот, калий и фосфор, а также такие микроэлементы, как бор, цинк, марганец и магний. Похожие удобрения: Фертика-люкс, Акварин овощной, Растворин. Такие удобрения вносят под корень, а можно сделать и внекорневую подкормку.
- ОМУ для капусты (органо-минеральное удобрение). В составе удобрения есть макро и микроэлементы, а также гуминовые вещества и полезные бактерии. Удобрение выпускается в гранулах, которые ложат под куст по 1 ч. ложке, а потом обильно поливают.
Органические удобрения
Органика для капусты имеет важное значение. Например перепревший навоз, улучшает структуру почвы, и она становиться легкой и рыхлой. И еще, органические удобрения имеют длительный срок действия, и это потому, что они должны перегнить. А на это нужно время. Также, органика безопасна для растений и человека. Это экологически чистый продукт. Важно: из таких органических удобрений можно приготовить питательные растворы, которыми поливают под корень или опрыскивают растение.
Подкормка капусты коровяком. Свежий навоз разводят водой в емкости в пропорции 1 к 5, и оставляют его бродить. Готовый раствор 1 л разбавляют водой 10 л. Кстати, такой раствор имеет в своем составе азот, калий и фосфор, при этом в нем имеются и такие микроэлементы, как магний, бор, кальций, сера и железо. - Птичий помет. Раствор из птичьего помета готовят в пропорции 1 к 20, где 1 кг — это помет, а 20 л — это вода. В течении 2 дней раствор настаивают, далее этот раствор разбавляют вдвое и поливают под корень. При передозировке возможны ожоги корней.
- Подкормка капусты золой. В составе древесной золы имеются калий и фосфор, также в нее входят такие микроэлементы, как кальций, магний, железо и цинк. Здесь можно просто опудрить капусту просеянной золой, или опрыскать водным раствором предварительно смоченные листья. Для корневой подкормки капусты готовят раствор так: 1 стакан золы на 1 ведро воды, затем настаивают 2 — 3 часа и поливают.
- Трава рубленная. Травой наполняют емкость на ⅔, заливают водой, закрывают крышкой и оставляют раствор для брожения. Совет: иногда нужно раствор помешивать, чтобы на поверхности не образовалась плесень. И еще, для подкормок берут 1 л раствора на ведро воды. Будет полезно, если в раствор добавить дрожжевой раствор.
- Яичная скорлупа используется в измельченном виде. Порошок содержит в своем составе такие элементы, как кальций, калий, фосфор, сера и железо. Он обогащает почву, при этом снижается кислотность, а еще порошок препятствует возникновению килы.
- Банановые шкурки. Кожуру от 3 — 4 бананов замачивают в 3 л теплой воды и настаивают в темноте в течении 5 — 6 дней. Далее процеживают и поливают растения. Важно: банановая кожура — это источник калия, фосфора, а также там есть немного азота, кальция, марганца и серы.
Народные способы подкормок
- Дрожжевая подкормка капусты. Дрожжи состоят из грибков, белков и аминокислот. Здесь, дрожжевые грибки просто активизируют почву, таким образом ускоряется обмен веществ, а в итоге улучшается рост капусты. Как готовить: в 1 л теплой воды растворяют 1 пачку сырых дрожжей и добавляют туда 2 ст. ложки сахара. Далее, раствор должен бродить сутки. Разводят такой раствор 1 к 10. Или берут сухие дрожжи 12 г на 10 л воды, добавляют туда 40 г сахарного песка. Затем идет брожение. Один литр раствора разбавляют 5 л воды.
На заметку!
Прежде чем использовать дрожжевой раствор, нужно капусту подкормить калием и кальцием. И это потому, что дрожжи активно поглощают такие компоненты.
- Перекись водорода содержит в своем составе атомарный кислород, который пагубно влияет на патогенные грибки и бактерии. Также, перекись делает почву лучше, и тем самым активизирует рост капусты. Здесь 2 ст. л идут на 1 л воды.
- Нашатырный спирт является источником азота. Готовим так: 6 ст. л спирта разводят в 10 л воды. Кстати, раствором можно и опрыскивать, но при этом в раствор желательно добавить мыла для лучшего прилипания. И еще, резкий запах отпугивает некоторых вредителей.
- Пищевая сода — это бикарбонат натрия, который во время созревания препятствует растрескиванию. Здесь, 10 г соды растворяют в 5 л воды, а затем опрыскивают растения или поливают под корень.
- Борная кислота способствует кислородному обмену и процессу фотосинтеза, при этом урожайность капусты становится больше. Приготовление раствора: растворяют 2 г борной кислоты в 1 л теплой воды, а затем доливают до 10 л. Полезно опрыскивать раствором во время завязывания кочней.
- Йод — антисептик, и он имеет способность обеззараживать почву, а также отпугивать вредителей. Как готовить: 3 капли йода идет на 1 ведро воды. Поливаем под корень.
Подкормка рассады капусты
Подкормка капусты начинается уже в рассадном периоде. Рассаду капусты нужно вырастить крепкой и красивой. И она должна быть готова к таким стрессам, как пикировка и пересадка в открытый грунт. Для этого обязательно рассаду нужно подкармливать. Важно понимать, что только крепкая и здоровая рассада сможет противостоять любым стрессам.
На заметку!
Для подкормок существует важное правило: всегда перед подкормками рассады, ее нужно полить водой комнатной температуры. Таким образом, мы как бы защищаем неокрепшую корневую систему от ожогов.
- Первая подкормка рассады капусты. Рассаду капусты первый раз подкармливают не ранее, чем через 7 дней после пикировки. Для этого используют раствор из: 25 г азотных удобрений, 25 г калийных и 40 г фосфорных удобрений на 1 ведро воды (10 л).
- Вторая подкормка. Спустя 12 — 15 дней после первой подкормки, рассаду капусты можно подкормить во второй раз. При этом количество компонентов на 10 л воды удваивается.
- Третья подкормка. Третий раз подкармливаем за неделю до предполагаемой высадки в открытый грунт. Это как бы подготовка к высадке. Здесь на 10 л воды берем 30 г — 35 г аммиачной селитры, 80 г фосфорных удобрений и 25 г калийных.
На заметку!
Если Вам лень, рассчитывать азотные, калийные и фосфорные удобрения, тогда можно воспользоваться комплексными удобрениями, про которые говорилось выше.
Подкормка капусты после высадки в грунт
На участке можно для посадки капусты подготовить лунки. И эти лунки необходимо удобрить. Здесь на дно лунки ложим перегной смешанный с золой и перепревшим навозом. Также можно в лунки добавить удобрения. Но это только в том случае, если осенью грядка не была подготовлена должным образом. Важно: готовые лунки выстилаем соломой, и это для того, чтобы корни капусты не соприкасались с органикой. Но возможно Вам не удалось подготовить грядку, и вот тогда подкормки будут просто необходимы.
Первая подкормка капусты в открытом грунте проводится спустя 10 — 12 дней после высадки рассады на огороде. За это время капуста нормально приживется. И вот тогда подкармливаем первый раз, с упором на азотные удобрения. Это способствует наращиванию зеленой массы.
- Первый способ. 30 г мочевины на 1 ведро воды.
- Второй способ. Настои коровяка или птичьего помета (смотрим выше).
- Третий способ. Внекорневая подкормка капусты: 20 г аммиачной селитры на 1 ведро воды.
- Четвертый способ. 20 г гумата калия на 10 л воды.
На заметку!
В растворах под корень, уменьшают дозировку в два раза, и тогда можно ими опрыскивать капусту.
Вторая подкормка для роста и развития. Здесь используют комплексные удобрения в сочетании с органикой. Капуста в это время растет и развивается. И для развития растениям нужно сбалансированное питание (разные макро и микроэлементы). Способы:
- Нитрофоска (40 г на 10 л воды).
- Раствор на курином помете (0.5 л) с добавлением таких комплексных удобрений, как Агрикола или Фертика (по 30 г — 40 г). Можно любые другие.
- Настой коровяка (0.5 л) + настой золы 300 мл. Как готовить смотрим выше.
- По 0.5 л настоев куринного помета и рубленной травы.
Третья подкормка нужна для развития и формирования кочанов.
- Суперфосфат 1 ст. л и 1 ч. л калимагнезии.
- На 1 л настоя коровяка кладут 1 ст. л суперфосфата.
- Комплексные удобрения.
- Настой золы.
- Сульфат калия 1.5 ст. ложки на 10 л.
Правила для подкормок
Состав подкормок и их количество напрямую зависит от сорта капусты (ранняя или поздняя), а также имеет значение тип почвы и фаза развития растения. Существуют некоторые правила, которых нужно придерживаться.
- Подкармливаем так, чтобы был баланс питательных веществ, при этом не должно быть их недостатка или переизбытка.
- Перед подкормкой под корень обязательно нужно полить капусту теплой водой. Так не будет ожога корней.
- Капусту посаженную на грядке, которая по осени была подготовлена по всем правилам, можно не подкармливать (особенно раннюю).
- На песчаных почвах подкармливать капусту нужно чаще, чем на тяжелых почвах.
- Обязательно прикорневые подкормки сочетаем с рыхлением почвы.
- Опрыскиваем капусту исключительно в утренние или вечерние часы.
- Подкармливаем раннюю капусту 2 — 3 раза, а позднюю 4 — 5 раз.
Удачи Вам!