Полезные свойства огурца

польза огурцов

Огурцы относятся к семейству тыквенных и имеет плод, который считается ложной ягодой. Но, при этом, имеет четвертое место в мире по популярности в выращивании на огороде. При этом, полезные свойства огурца существуют, хотя состоит плод из воды на 95 — 97%. 

Хочется заметить, что огурцы известны уже давно (6000 лет назад). И родиной его считается Древняя Индия, где он в дикой форме встречается в тех тропиках до сих пор. 

Популярность этот овощ имеет за счет своих кулинарных и вкусовых качеств. Где овощ прекрасно зарекомендовал себя и в маринованном, соленом и свежем виде. Давайте внимательно рассмотрим все по порядку, и поймем, что такое огурец. Поехали?

Полезные свойства огурца 

полезные свойства огурца

Клетчатка. Грубые волокна, из которых и состоит клетчатка благотворно действуют на ЖКТ (желудочно кишечный тракт). При этом нормализуется обмен веществ.

Калий. Положительно влияет на сердечно — сосудистую систему. Также, он влияет на работу сердечной мышцы и почек.

Магний. Просто создан для укрепления нервной системы и кровяного давления. Кстати, стенки сосудов при этом становятся крепче.

Фосфор. Благотворно влияет на нервную систему, где решаются проблемы со сном, и также помогает при усталости и депрессии (начальная стадия).

Йод. Здесь, происходит благоприятное действие на щитовидную железу. При этом, также улучшается общее гормональное состояние.

Антиоксиданты. Регулируют уровень холестерина, а также положительно воздействует на уровень кислотности и жировых отложений.

Кукурбитацин (сапонин). Это вещество содержащееся в горьких огурцах, которое имеет выраженный противораковый эффект. Кстати, если такую кожицу посушить, то мы получим присыпку против ожогов, гнойничков и опрелостей.

Витамин С. Его довольно много содержится в огурце, и поэтому употребление его в пищу укрепляет иммунитет. Замечено, что больше всего витамина в маленьких плодах.

Тартроновая кислота. Ее действие заключается в переработке углеводов, и при этом регулируется отложение жиров в организме человека.

Витамины А и Е. Именно эти витамины омолаживают кожу. Поэтому, огурцы широко применяются в косметологии.

Состав огурцов

На заметку!

Огурцы в основном состоят из воды, это в пределах 95 — 97%. Но, полезные свойства огурца существуют, и к тому же, они имеют легкоусвояемые минералы и витамины. Которые легко усваиваются организмом.

Вещества Объем (на 100 гр)
Вода 95 — 97%
Белки 0,8 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 2,5 г
Сахар 1,67
Клетчатка 0.5
Калории 14 кКал
Минералы
Калий 141,0 мг
Фосфор 42,0 мг
Кальций 23,0 мг
Магний 14,0 мг
Натрий 8,0 мг
Железо 0,6 мг
Хлор 25,0 мг
Витамины
C 10,0 мг
PP 0,2 мг
B6 0,04 мг
B2 0,04 мг
E 0,1 мг
B1 0,03 мг
K 0,016
B9 4 мкг
A 0,06 мг

Вред от огурцов для организма 

вред огурца

Обычно, мы не задумываемся о том, что такой овощ может принести вред. А ведь, полезные свойства огурца, в некоторых случаях могут негативно действовать на организм.Но здесь хочется заметить, что парочку огурчиков никому не помешают. Главное — не злоупотреблять огурцами. Далее рассмотрим все противопоказания и узнаем кому употреблять огурцы не рекомендуется. Поехали?

Люди с проблемами щитовидной железы. В огурцах содержится йод. Поэтому, при заболевании щитовидки могут возникнут проблемы. Заметим, что здоровому человеку один огурчик не повредит никогда.

Послабляющее действие огурцов. Здесь нужно быть аккуратным при проблемах с кишечником. Зная свою слабость, лучше воздержаться от применения огурцов.

Также, кормящим женщинам, стоит с осторожностью использовать огурцы в пищу. Потому, что у малыша может случится расстройство стула.

Сильный мочегонный эффект. При заболеваниях почек увлекатся огурцами не нужно. Особенно при таких болезнях, как мочекаменная болезнь, почечная недостаточность, нефрит.

Тут нужно понимать, что организму и без огурцов не сладко. Поэтому, лучший вариант, это исключить овощ из рациона.

Диагноз гипертония. Здесь, тоже, огурцы употреблять не рекомендуется. И именно вода в огурцах играет тут главную роль. Происходит давление на сердечно сосудистую систему.

Сок огурца повышает кислотность. Следовательно, людям с: язвой желудка, гастритом, колитом и язвой двенадцатиперстной кишки употребление огурцов противопоказано. Здесь про огурчики лучше не думать.

На заметку!

Огурцы с собственного огорода будут лучшим вариантом. Именно здесь, у нас будет наименьшее количество нитратов. И это логично, потому, что на производстве все напичкано нитратами. 

Удачи Вам!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огород Сад Цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: