Полезные свойства огурца и вредные

Огурцы относятся к семейству тыквенных и имеют плод, который считается ложной ягодой. Также, они имеют четвертое место в мире по популярности в выращивании на огороде. Хочется заметить, что плоды огурцов состоят на 95 % — 97 % из воды, но при этом, полезные свойства огурца все равно существуют.

Мы знаем, что огурцы известны уже давно (6000 лет назад). И родиной у них считается Древняя Индия, и там они в дикой форме встречается в тропиках до сих пор. 

Популярность, этот овощ, имеет за счет своих кулинарных и вкусовых качеств. Овощ прекрасно зарекомендовал себя и в маринованном, соленом и свежем виде. Давайте, внимательно рассмотрим все по порядку, и поймем, из чего состоит огурец. Поехали?

Полезные свойства огурца 

Клетчатка. Грубые волокна, из которых и состоит клетчатка благотворно действуют на ЖКТ (желудочно кишечный тракт). При этом, нормализуется обмен веществ.

Калий. Положительно влияет на сердечно — сосудистую систему. Также, он влияет на работу сердечной мышцы и почек.

Магний. Просто создан для укрепления нервной системы и кровяного давления. Кстати, стенки сосудов при этом становятся крепче.

Фосфор. Благотворно влияет на нервную систему, где решаются проблемы со сном, и также он помогает при усталости и депрессии (начальная стадия).

Йод. Здесь, происходит благоприятное действие на щитовидную железу. При этом, также улучшается общее гормональное состояние.

Антиоксиданты. Регулируют уровень холестерина, а также положительно воздействует на уровень кислотности и жировых отложений.

Кукурбитацин (сапонин). Это вещество содержащееся в горьких огурцах, которое имеет выраженный противораковый эффект. Кстати, если такую кожицу посушить, то мы получим присыпку против ожогов, гнойничков и опрелостей.

Витамин С. Его довольно много содержится в огурце, и поэтому употребление его в пищу укрепляет иммунитет. Замечено, что больше всего витамина в маленьких плодах.

Тартроновая кислота. Ее действие заключается в переработке углеводов, и при этом регулируется отложение жиров в организме человека.

Витамины А и Е. Именно, эти витамины омолаживают кожу. Поэтому, огурцы широко применяются в косметологии.

Состав огурцов

На заметку!

Огурцы в основном состоят из воды, это в пределах 95 % — 97 %. Но, полезные свойства огурца существуют, и к тому же, они имеют легкоусвояемые минералы и витамины. Которые легко усваиваются организмом.

Вред от огурцов для организма 

Обычно, мы не задумываемся о том, что такой овощ может принести вред. А ведь, полезные свойства огурца, в некоторых случаях могут негативно действовать на организм.Но здесь, хочется заметить, что парочку огурчиков никому не помешают. Главное — не злоупотреблять огурцами. Далее, рассмотрим все противопоказания и узнаем, кому употреблять огурцы не рекомендуется. Поехали?

Люди с проблемами щитовидной железы. В огурцах содержится йод. Поэтому, при заболевании щитовидки могут возникнут проблемы. Заметим, что здоровому человеку один огурчик не повредит никогда.

Послабляющее действие огурцов. Здесь нужно быть аккуратным при проблемах с кишечником. Зная свою слабость, лучше воздержаться от применения огурцов.

Также, кормящим женщинам, стоит с осторожностью использовать огурцы в пищу. Потому, что у малыша может случится расстройство стула.

Сильный мочегонный эффект. При заболеваниях почек увлекатся огурцами не нужно. Особенно, при таких болезнях, как мочекаменная болезнь, почечная недостаточность, нефрит.

Тут, нужно понимать, что организму и без огурцов не сладко. Поэтому, лучший вариант, это исключить овощ из рациона.

Диагноз гипертония. Здесь, тоже, огурцы употреблять не рекомендуется. И именно вода в огурцах играет тут главную роль. Происходит давление на сердечно сосудистую систему.

Сок огурца повышает кислотность. Значит, людям с: язвой желудка, гастритом, колитом и язвой двенадцатиперстной кишки употребление огурцов противопоказано. Здесь про огурчики лучше не думать.

На заметку!

Огурцы с собственного огорода будут лучшим вариантом. Именно здесь, у нас будет наименьшее количество нитратов. И это, логично, потому, что на производстве все напичкано нитратами. 

Удачи Вам!