Помидор — история происхождения

История происхождения томатов

Все данные об истории происхождения помидор довольно противоречивые и точного мнения на этот счет нет. Предполагается что, родиной помидор можно считать  Галапагосские острова, Мексику, Перу, Чили. Дикие и полудикие виды помидоров в этих местах можно встретить и в наше время. 

Местные жители, на родине томатов в Америке, называли их «томатль». От этого названия, и произошло привычное всем «томат». Однако гораздо чаще томаты у нас, да и во всей Европе, именуются помидорами.

В Европу томаты были завезены Колумбом. И тогда они начали распостраняться по европейскому континенту. Дело в том, что первыми в Европе разведением томатов увлеклись французы и итальянцы. Где итальянцы называют томаты <<помодоро>>, в переводе на русский, это звучит как «золотое яблоко». А они — народ очень эмоциональный. Красный цвет плодов, обозначает любовь. И поэтому французы переименовали эти овощи в «любовные яблоки». Что по-французски звучит как «помидор», а у итальянцев «помодоро» — золотое яблоко). Отсюда — наше «помидор».

Позднее помидор появился и в других странах, но в качестве декоративного растения. Это продолжалось в течении двух столетий. И только в X I X веке их начали возделывать, как овощную культуру. В одном из первых каталогов фирмы Вильморен в 1769 году о томатах упоминается как о декоративных растениях.  Но уже в 1778 году томаты были внесены в каталог овощных культур.

Помидоры в Англии

В Англию томаты попали из Испании и Италии. Однако долгое время к употреблению плодов в пищу относились подозрительно. О них писали: «…в теплых странах их едят, приправляя перцем, солью и маслом, а также в виде соусов, но они мало питательный  и вредны».

Томаты в России

В России помидор возделывают с X V I I I века. По приказу императрицы Екатерины ІІ из Европы была привезена целая корзина помидор. Их привез посол одной из европейских стран. И он предстал перед сенатом с докладом «О диковинных фруктах и необыкновенных произрастаниях на европейских полях и огородах, невиданных доселе в России».

Но тогда плоды не понравились российской знати. И за помидоры заступился замечательный русский агроном А. Т. Болотов.В то время он был знатоком данного плода и занимался его исследованием как овощной культуры в 1784. Он же первый в России начал культивировать помидоры.

Производство томатов началось в Астраханской губернии в середине девятнадцатого века. Откуда помидоры начали распостраняться в средние и северные районы России. Заметим что, в ХIХ веке томаты в Крыму и Ставрополье считались уже как культурное растение.

Е. Грачев в свое время начал культивировать томаты в средней полосе и добился в этом деле неплохих успехов. Он вывел множество разных сортов.

В ХХ веке культура помидор становится основным овощем на столах россиян. И это все благодаря усилиям русских ученых, которые уже в 1920 году создали первую Грибовскую овощную селекционную опытную станцию.

Тепличное производство томатов нормально начало развиваться только с 1960 года, тогда в СССР начали строить крупные тепличные комбинаты, которые по площади достигали 3000 га. В настоящее время объем промышленного тепличного производства сократился, но этим прекрасно занимаются фермерские хозяйства.

помидор

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огород Сад Цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: