Сорта моркови для хранения важно научиться выбирать самостоятельно. И тогда Вы обеспечите себя на всю зиму свежей и хрустящей морковкой. Существует огромное количество сортов и гибридов моркови, которые способны хорошо храниться в зимний период времени. А мы Вам поможем разобраться в этом многообразии подходящих для хранения сортов и гибридов. Поехали?
Содержание
Выбор сорта моркови для хранения
Сорта моркови для хранения выбираются исходя из способности длительно храниться зимой. При этом выбор сорта моркови является определяющим моментом в этом деле. Важно! Долго храниться могут только сорта, которые предрасположены к этому на генетическом уровне. Далее в статье рассмотрим моменты, на которые следует ориентироваться при выборе семян:
- В первую очередь стоит отдавать предпочтение нашим отечественным сортам. Объясняется это просто: сорт моркови можно выбрать районированный к Вашему региону, который уже адаптирован под Ваш климат.
- Во вторую очередь, желательно выбирать семена среднеспелых и позднеспелых сортов. Именно они отличаются самой лучшей лежкостью. Здесь важно понимать, что ранние сорта моркови не успевают накопить достаточно питательных веществ. А вот средние и поздние успевают. Кстати, ранние сорта, которые хорошо хранятся существуют, и мы их рассмотрим.
- В регионах с коротким летом, будет лучшим решением выбор среднеспелых сортов, и все потому, что поздние просто не успеют вызреть.
- Также стоит учитывать тип почв. Например, при выращивании на глинистых грунтах лучше всего подойдут короткие сорта, а вот на суглинках возможно вырастить любую морковь среднего и позднего срока созревания.
- Сорт или гибрид моркови не должен быть склонен к растрескиванию и цветушности.
- И еще, если Вы получаете свои семена подряд несколько лет, то в этом случае морковь может выродиться. А это значит, что она теряет свои первоначальные качества.
- Не секрет, что импортные семена имеют лучший товарный вид. Поэтому они для продажи могут подойти лучше всего. И такие неадаптированные к нашему климату сорта выращивать на порядок сложней. Помним об этом.
- И последний важный момент, так это выбор гибридов для посадки. Гибридные сорта чаще всего более соответствуют предъявленным характеристикам (но они дороже стоят).
Все про хранение моркови можно почитать в этой статье.
Поздние сорта моркови для хранения
Сорта моркови для хранения с поздним сроком созревания имеют вегетационный период от 120 дней. Чаще всего, при условии соблюдения всех агрономических правил, такая морковь имеет высокие урожаи, а также она прекрасно хранится зимой (до весны). Кстати, позднеспелые сорта и гибриды на порядок меньше болеют, а еще они устойчивы к цветушности (стрелкованию).
Лучшие поздние: Долянка, Королева осени, Флакке, Канада F1, Император, Каскад F1, Соломон F1, Ярославна, Анастасия F1, Маэстро F1, Нектар F1, Карлена, Флакоро, Олимпус.
Канада F1
Гибрид моркови Канада F1 разработали и вывели голландские специалисты из агрокомпании BEJO ZADEN B.V. в 1999 году. А после испытаний в 2001 году эту морковь зарегистрировали в российском государственном реестре. Гибрид был допущен для выращивания во всех регионах нашей страны.
Описание гибрида:
Такие сорта моркови для хранения, как Канада F1, являются позднеспелыми. Гибрид имеет вегетационный период 120 — 130 дней, если считать после проклевывания всех семян.
Листовая розетка полураскидистого типа с среднерассечеными темно — зелеными листьями.
Морковь получилась от скрещивания сортов Шантане и Флакке. Такие качества, как размер и способность к долгому хранению, морковь позаимствовала от Флакке (вес 130 г — 170 г, длина 15 см — 25 см, форма коническая). А вот содержание макро и микроэлементов пришло от Шантане (сахара 8.2 %).
Преимущества гибрида:
- Прекрасный сладкий вкус. Содержание сахара 8.2 %.
- Богатый витаминный состав, а особенно много каротина (до 21 мг на 100 г продукта).
- Отличная лежкость (до следующего урожая).
- Хорошо растет по всей территории России.
- Высокая и стабильная урожайность (3 кг — 7 кг с 1 кв. м).
- Культура обладает хорошим иммунитетом от болезней, а особенно от альтернариоза и церкоспороза.
- Всхожесть семян на должном уровне.
Недостатки гибрида:
- Дорогие семена (но это того стоит).
Каскад F1
Гибрид моркови Каскад F1 был разработан специалистами из Голландии в известной агрофирме BEJO ZADEN B.V. (в 2001 году). Затем после прохождения испытаний в РФ, морковь (в 2006 году) зарегистрировали в российском государственном реестре. После чего ее разрешили для выращивания в 10 регионах нашей страны, а это территория почти всей России.
Характеристика гибрида:
Гибридные сорта моркови для хранения такие, как Каскад F1, считаются среднепоздними. Гибрид созревает в течении 100 — 130 дней после полных всходов.
Листовая розетка полураскидистого типа с листьями длинными и крупнорассечеными, которые имеют зеленый окрас.
Корнеплоды имеют веретеновидную форму. Кончик моркови заострен (сортотип Шантане). При этом вес плодов может быть 110 г — 215 г, длина 18 см — 23 см, диаметр 3 см — 4 см, а цвет оранжевый (и снаружи, и внутри).
Ценности гибрида:
- Морковь может храниться до весны.
- Также она имеет хороший иммунитет от болезней.
- Сладкий вкус. Сахара в моркови содержится 7.6 % — 9.4 %.
- Большое количество витаминов и минералов. Каротина — до 16.5 мг.
- Урожай с 1 кв. м участка собирают по 3 кг — 4 кг.
- Гибрид неприхотливый.
- Возможна механизированная уборка.
Недостатки гибрида:
- Невозможность получения собственных семян.
Олимпус
Сорт моркови Олимпус разработали и вывели чешские селекционеры из агрокомпании MORAVOSEED в 1994 году. А после испытаний сорта в 1997 году его зарегистрировали в росреестре Нашей страны. Сорт был допущен для выращивания только в Центральном регионе. Хотя Олимпус можно вырастить и в других регионах, когда позволяют погодные условия.
Описание сорта:
Такие сорта моркови для хранения, как Олимпус, являются позднеспелыми. Сорт имеет срок созревания 130 — 140 дней после полных всходов.
Растение имеет полураскидистую листовую розетку, на которой можно видеть среднерассеченные зеленые листья.
Корнеплоды по форме веретеновидные с тупым или заостренным кончиком. Цвет их оранжево — красный. Вес 80 г — 130 г, при этом в длину они могут быть 20 см — 25 см. Диаметр 4 см — 4.5 см.
Преимущества сорта:
- Морковь прекрасно хранится.
- Обладает отличным вкусом, и все потому, что сахара в ее составе содержится 5.8 % — 6.4 %.
- Урожайность 5 кг — 6 кг с 1 кв. м участка.
- Назначение универсальное. Подходит для свежего потребления, а также для приготовления блюд и консервов.
- Устойчив к болезням.
- Плоды мало выступают над землей.
Недостатки сорта:
- Сорт имеет относительную устойчивость от морковной мухи.
Среднеспелые сорта моркови для хранения
Морковь среднеспелая имеет срок созревания от 100 до 120 дней после полных всходов. Здесь все также, как с позднеспелой морковью. За это время морковка обычно по полной накапливает количество витаминов и минералов. А от этого вкусовые и товарные качества значительно улучшаются.
Лучшие среднеспелые сорта моркови для хранения: Осенний король, Лосиноостровская 13, Шантанэ 2461, Красный Великан (Роте Ризен), Шантенэ Роял (Королевская), Самсон, Дордонь F1, Шанс, НИИОХ-336.
Дордонь F1
Гибрид моркови Дордонь F1 был выведен в 2004 году специалистами из голландской агрокомпании SYNGENTA SEEDS B.V. И только после испытаний в 2007 году гибрид зарегистрировали в российском государственном реестре. Эту морковь разрешили выращивать в 6 таких регионах, как Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Северный, Северо-Кавказский, Западно-Сибирский.
Характеристика гибрида:
Гибридные сорта моркови для хранения такие, как Дордонь F1, считаются среднеспелыми. Гибрид имеет вегетационный период 110 — 125 дней, если считать после полных всходов.
Растение имеет листовую розетку прямостоячего типа с длинными мелкорассечеными листьями темно — зеленого цвета.
Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и тупой кончик (сортотип Нантский). При этом они средние по размерам (до 20 см), диаметр 5 см — 6 см, масса 70 г — 120 г, а цвет оранжевый.
Плюсы гибрида:
- Гибрид имеет прекрасную лежкость.
- Хороший иммунитет.
- Высокая урожайность (4 кг — 6 кг с 1 кв. м).
- Презентабельный товарный вид. Плоды выровненные (как один).
- Отличный вкус. Гибрид имеет сладкие плоды, так как сахара в его составе имеется 7.1 %.
- Неприхотливость. Морковь легко приспосабливается к плохим погодным условиям, а также к бедным почвам.
- Возможность выращивания по всей территории РФ.
Минусы гибрида:
- Невозможность получения собственных семян.
НИИОХ-336
Сорт моркови НИИОХ — 336 разработали и вывели российские селекционеры в 1973 году. Работы проводились в ВНИИ. Для скрещивания были использованы такие сорта, как Витаминная 6 и Гибрид 5. Далее были сортоиспытания, после чего сорт был внесен в госреестр (в 1978 году). Культуру рекомендуют для выращивания по всей территории РФ.
Описание сорта:
Такие сорта моркови для хранения, как НИИОХ — 336, являются среднеспелыми. Сорт созревает в течении 100 — 115 дней.
Листовая розетка прямостоячая с длинными среднерассечеными листьями насыщенного зеленого цвета. Высота до 50 см.
Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с тупыми кончиками. В длину они бывают 20 см — 30 см, при этом их вес может быть 100 г — 110 г. Диаметр 4 см — 5 см. Окрас ярко — оранжевый. Сердцевина почти такая же.
Преимущества сорта:
- Сорт способен хранится до весны.
- Урожай с 1 кв. м участка снимают по 8.3 кг — 9 кг.
- Хорошие вкусовые качества, и товарные тоже.
- Назначение универсальное.
- Стрессоустойчивость. Морковь достойно может пережить и холода, и засуху.
- Содержит в своем составе много витаминов и минералов.
Недостатки сорта:
- Средняя устойчивость к болезням и вредителям.
Лосиноостровская 13
Старый и проверенный временем сорт моркови Лосиноостровская 13 разработали и вывели в 1960 году специалисты из ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА». Разработки велись на основе таких сортов, как Амстердамская, Тушон и Нантская — 4 (с цилиндрическими плодами). В госреестре морковь зарегистрировали только в 1964 году. Сорт получил допуск для культивирования почти во всех регионах.
Характеристика сорта:
Сорт имеет срок созревания в пределах 100 — 118 дней. И это напрямую зависит от условий выращивания.
Розетка листьев у растения может быть прямостоячая или полураскидистая, которая вырастает в высоту до 40 см. Чаще всего в розетке бывает по 13 насыщенно — зеленых листьев (в редком случае 11 листов).
Морковь имеет цилиндрическую форму. Кончик у нее закругленный, а иногда он может быть и заостренный. Длина ее может быть до 16 см, а вес 75 г — 165 г.
Ценности сорта:
- Сорт прекрасно хранится.
- Морковь имеет сладкий вкус.
- Высокая урожайность.
- Холодостойкость.
- Устойчивость к болезням.
- Универсальное применение.
- Не склонна растрескиваться.
Недостатки сорта: их просто нет.
Ранние сорта моркови для хранения
В регионах с коротким летом сорта моркови с длинным сроком созревания вызревать не успевают. И здесь на помощь приходят средние и ранние сорта. А если погодные условия не позволяют вырастить даже среднеспелые сорта, тогда остаются только раннеспелые. И к с счастью, существуют раннеспелые сорта моркови для хранения, которые можно довольно долго хранить зимой.
На заметку!
Морковь с ранним сроком созревания имеет вегетационный период 60 — 100 дней, при этом период от 90 до 100 дней можно считать среднеранним (самый поздний из ранних).
Лучшие ранние сорта для хранения: Балтимор F1, Нантская 4, Витаминная 6, Нандрин F1, Тушон, Московская зимняя А 515.
Балтимор F1
Гибрид моркови Балтимор F1 был выведен селекционерами из Голландии в агрокомпании BEJO ZADEN B.V. в 2008 году. А 2010 году, после сортоиспытаний морковь была зарегистрирована в российском государственном реестре. Его допустили для выращивания в 9 регионах РФ, а это почти вся территория Нашей страны.
Описание гибрида:
Сорта моркови для хранения такие, как Балтимор F1, считаются среднеранними. Гибрид созревает в течении 90 — 100 дней.
Растение имеет листовую розетку прямостоячего типа, на которой имеются длинные мелко или среднерассеченые листья насыщенно — зеленого окраса. В высоту ботва моркови вырастает до 60 см. Она хорошо развита, и поэтому возможна механизированная уборка.
Корнеплоды имеют длину 20 см — 25 см, при этом они весят от 115 г до 230 г. Диаметр моркови в среднем 3 см — 4 см. Их форма цилиндрическая с притупленным концом (сортотип Берликум/Нантская).
Преимущества гибрида:
- Прекрасная лежкость.
- Сорт имеет в составе много витаминов и минералов. А особенно много каротина, которого может быть до 22.4 мг на 100 г продукта.
- Сладкий вкус плодам придает сахар, а его в моркови содержится до 7 % — 7.7 %.
- Стрессоустойчивость. Культура достойно переносит природные катаклизмы (холода, жара и перепады температур).
- Транспортабельность. Морковь легко переносит транспортировки и механизированные уборки.
- Ранний срок созревания.
- Возможность культивирования почти по всей территории РФ.
- Хороший иммунитет от болезней.
- Урожай с 1 кв. м собирают от 4 кг до 6 кг.
Недостатки гибрида:
- Так как это гибрид, то собственные семена с него не получить.
Московская зимняя А 515
Сорт моркови Московская зимняя А 515 разработал и вывел украинский селекционер Агапов С. П. в 1943 году. А после сортоиспытаний в 1950 году сорт был внесен в госреестр. Морковь разрешено было культивировать в таких регионах, как Центральный, Северо-Западный, Средневолжский, Дальневосточный и Северо-Кавказский.
Характеристика сорта:
Такие сорта моркови для хранения, как Московская зимняя А 515, считаются среднеранними. Сорт имеет вегетационный период 70 — 100 дней.
Морковь Московская зимняя А 515 имеет плоды по форме удлиненного конуса с тупым кончиком. При этом у нее длина 16 см — 18 см, вес 120 г — 170 г, диаметр 5 см и цвет оранжевый.
Плюсы сорта:
- Морковь отлично хранится в зимний период времени.
- Ее сеют под зиму и весной.
- Высокая урожайность (7 кг с 1 кв. м участка).
- Культура редко выпускает стрелки.
- Сорт имеет хорошую устойчивость к болезням и вредителям.
- Неприхотливость. Особых требований к почве и погоде нет.
- Применение универсальное.
Минусы сорта:
- Плохая переносимость засухи.
- Семена отличаются более долгим сроком проращивания.
Крупные сорта моркови для хранения
Сорта и гибриды моркови, которые имеют популярность среди огородников, обладают не только сладким вкусом и длительным хранением, они еще и крупными должны быть. Такие сорта имеют корнеплоды по 200 г и более. Также хочется заметить, что не все крупноплодные сорта могут длительно храниться.
Лучшие крупноплодные сорта моркови для хранения: Канада F1, Русский размер, Лосиноостровская, Санькина любовь, Haнтcкaя, Лaкoмкa, Haндpин F1, Красный Великан (Роте Ризен).
Красный Великан (Роте Ризен)
Сорт моркови Красный Великан создали селекционеры из агрокомпании Аэлита в 2012 году. А вот в российский госреестр его внесли только в 2015 году. Морковка была допущена для выращивания только в Центральном регионе. Но так только на бумаге, а в реальности Красный великан выращивают по всей территории РФ.
Характеристика сорта:
Такие сорта моркови для хранения, как Красный великан, считаются среднеспелыми. Сорт имеет вегетационный период 100 — 110 дней после того, когда все семена проклюнутся.
Розетка листьев может быть как полураскидистой, так и раскидистой. Листья у культуры длинные и среднерассеченные, и они имеют темно — зеленый цвет.
Плоды удлиненно — конические со слабым сбегом вниз (сортотип Флакке). Цвет кожицы и сердцевины оранжевый. Средняя масса 100 г — 165 г. Длина от 22 см до 25 см. Диаметр до 6 см.
Плюсы сорта:
- Отличная лежкость (до весны).
- Достойная урожайность (от 4 кг до 6 кг с 1 кв. м).
- Прекрасный вкус. Сахара в морковке содержится от 7 % до 8.8 %.
- Морковь имеет неплохую устойчивость к основным болезням.
- Культура холодостойкая, поэтому ее можно садить под зиму. Может выдержать легкие заморозки.
- Сорт редко растрескивается.
- Морковка имеет крупные размеры.
Минусы сорта:
- Сопротивляемость морковной мухе средняя.
- Важность регулярных поливов.
Санькина любовь
Гибрид моркови Санькина любовь был разработан и выведен специалистами из агрокомпании «Уральский дачник». Компания занимается выведением сортов и гибридов, которые должны нормально расти в зонах рискованного земледелия. Например на Урале или в Сибири. Морковь успешно выращивают по всей территории РФ. Кстати, в госреестр морковь так и не внесли.
Описание гибрида:
Морковь Санькина любовь имеет поздний срок созревания. Созревание наступает через 120 — 135 дней после полных всходов.
Корнеплоды у гибрида имеют цилиндрическую форму с притупленным кончиком. В длину они достигают 20 см — 25 см, при этом масса их бывает 90 г — 120 г. Диаметр 3 см. Окрас моркови ярко — оранжевый.
Преимущества гибрида:
- Долгий срок хранения (до весны).
- Презентабельный внешний вид. Корнеплоды выровненные.
- Сладкий вкус. В моркови много сахара, поэтому она хороша для детского питания.
- Назначение универсальное.
- Богатый витаминный состав.
- Морковь не растрескивается, а еще и не стрелкуется.
- Нетребовательность к погодным условиям и состоянию почвы.
Недостатки гибрида:
- Средняя устойчивость от болезней и вредителей.
Удачи Вам!