Сорта моркови для хранения: как выбрать и их описания

Сорта моркови для хранения важно научиться выбирать самостоятельно. И тогда Вы обеспечите себя на всю зиму свежей и хрустящей морковкой. Существует огромное количество сортов и гибридов моркови, которые способны хорошо храниться в зимний период времени. А мы Вам поможем разобраться в этом многообразии подходящих для хранения сортов и гибридов. Поехали?

Выбор сорта моркови для хранения

Сорта моркови для хранения выбираются исходя из способности длительно храниться зимой. При этом выбор сорта моркови является определяющим моментом в этом деле. Важно! Долго храниться могут только сорта, которые предрасположены к этому на генетическом уровне. Далее в статье рассмотрим моменты, на которые следует ориентироваться при выборе семян: 

1. В первую очередь стоит отдавать предпочтение нашим отечественным сортам. Объясняется это просто: сорт моркови можно выбрать районированный к Вашему региону, который уже адаптирован под Ваш климат.
2. Во вторую очередь, желательно выбирать семена среднеспелых и позднеспелых сортов. Именно они отличаются самой лучшей лежкостью. Здесь важно понимать, что ранние сорта моркови не успевают накопить достаточно питательных веществ. А вот средние и поздние успевают. Кстати, ранние сорта, которые хорошо хранятся существуют, и мы их рассмотрим.
3. В регионах с коротким летом, будет лучшим решением выбор среднеспелых сортов, и все потому, что поздние просто не успеют вызреть.
4. Также стоит учитывать тип почв. Например, при выращивании на глинистых грунтах лучше всего подойдут короткие сорта, а вот на суглинках возможно вырастить любую морковь среднего и позднего срока созревания.
5. Сорт или гибрид моркови не должен быть склонен к растрескиванию и цветушности.  
6. И еще, если Вы получаете свои семена подряд несколько лет, то в этом случае морковь может выродиться. А это значит, что она теряет свои первоначальные качества.
7. Не секрет, что импортные семена имеют лучший товарный вид. Поэтому они для продажи могут подойти лучше всего. И такие неадаптированные к нашему климату сорта выращивать на порядок сложней. Помним об этом.
8. И последний важный момент, так это выбор гибридов для посадки. Гибридные сорта чаще всего более соответствуют предъявленным характеристикам (но они дороже стоят).

Все про хранение моркови можно почитать в этой статье.

Поздние сорта моркови для хранения

Сорта моркови для хранения с поздним сроком созревания имеют вегетационный период от 120 дней. Чаще всего, при условии соблюдения всех агрономических правил, такая морковь имеет высокие урожаи, а также она прекрасно хранится зимой (до весны). Кстати, позднеспелые сорта и гибриды на порядок меньше болеют, а еще они устойчивы к цветушности (стрелкованию).

Лучшие поздние: Долянка, Королева осени, Флакке, Канада F1, Император, Каскад F1, Соломон F1, Ярославна, Анастасия F1, Маэстро F1, Нектар F1, Карлена, Флакоро, Олимпус.

Канада F1

Гибрид моркови Канада F1 разработали и вывели голландские специалисты из агрокомпании BEJO ZADEN B.V. в 1999 году. А после испытаний в 2001 году эту морковь зарегистрировали в российском государственном реестре. Гибрид был допущен для выращивания во всех регионах нашей страны.

Описание гибрида:

Такие сорта моркови для хранения, как Канада F1, являются позднеспелыми. Гибрид имеет вегетационный период 120 — 130 дней, если считать после проклевывания всех семян.

Листовая розетка полураскидистого типа с среднерассечеными темно — зелеными листьями.

Морковь получилась от скрещивания сортов Шантане и Флакке. Такие качества, как размер и способность к долгому хранению, морковь позаимствовала от Флакке (вес 130 г — 170 г, длина 15 см — 25 см, форма коническая). А вот содержание макро и микроэлементов пришло от Шантане (сахара 8.2 %).

Преимущества гибрида:

1. Прекрасный сладкий вкус. Содержание сахара 8.2 %.
2. Богатый витаминный состав, а особенно много каротина (до 21 мг на 100 г продукта).
3. Отличная лежкость (до следующего урожая).
4. Хорошо растет по всей территории России.
5. Высокая и стабильная урожайность (3 кг — 7 кг с 1 кв. м). 
6. Культура обладает хорошим иммунитетом от болезней, а особенно от альтернариоза и церкоспороза. 
7. Всхожесть семян на должном уровне.

Недостатки гибрида:

• Дорогие семена (но это того стоит).

Каскад F1

Гибрид моркови Каскад F1 был разработан специалистами из Голландии в известной агрофирме BEJO ZADEN B.V. (в 2001 году). Затем после прохождения испытаний в РФ, морковь (в 2006 году) зарегистрировали в российском государственном реестре. После чего ее разрешили для выращивания в 10 регионах нашей страны, а это территория почти всей России.

Характеристика гибрида: 

Гибридные сорта моркови для хранения такие, как Каскад F1, считаются среднепоздними. Гибрид созревает в течении 100 — 130 дней после полных всходов.

Листовая розетка полураскидистого типа с листьями длинными и крупнорассечеными, которые имеют зеленый окрас.

Корнеплоды имеют веретеновидную форму. Кончик моркови заострен (сортотип Шантане). При этом вес плодов может быть 110 г — 215 г, длина 18 см — 23 см, диаметр 3 см — 4 см, а цвет оранжевый (и снаружи, и внутри).

Ценности гибрида:

1. Морковь может храниться до весны.
2. Также она имеет хороший иммунитет от болезней.
3. Сладкий вкус. Сахара в моркови содержится 7.6 % — 9.4 %.
4. Большое количество витаминов и минералов. Каротина — до 16.5 мг.
5. Урожай с 1 кв. м участка собирают по 3 кг — 4 кг.
6. Гибрид неприхотливый. 
7. Возможна механизированная уборка.

Недостатки гибрида:

• Невозможность получения собственных семян.

Олимпус

Сорт моркови Олимпус разработали и вывели чешские селекционеры из агрокомпании MORAVOSEED в 1994 году. А после испытаний сорта в 1997 году его зарегистрировали в росреестре Нашей страны. Сорт был допущен для выращивания только в Центральном регионе. Хотя Олимпус можно вырастить и в других регионах, когда позволяют погодные условия.

Описание сорта:

Такие сорта моркови для хранения, как Олимпус, являются позднеспелыми. Сорт имеет срок созревания 130 — 140 дней после полных всходов.

Растение имеет полураскидистую листовую розетку, на которой можно видеть среднерассеченные зеленые листья.

Корнеплоды по форме веретеновидные с тупым или заостренным кончиком. Цвет их оранжево — красный. Вес 80 г — 130 г, при этом в длину они могут быть 20 см — 25 см. Диаметр 4 см — 4.5 см. 

Преимущества сорта:

1. Морковь прекрасно хранится.
2. Обладает отличным вкусом, и все потому, что сахара в ее составе содержится 5.8 % — 6.4 %.
3. Урожайность 5 кг — 6 кг с 1 кв. м участка.
4. Назначение универсальное. Подходит для свежего потребления, а также для приготовления блюд и консервов.
5. Устойчив к болезням.
6. Плоды мало выступают над землей.

Недостатки сорта:

• Сорт имеет относительную устойчивость от морковной мухи.

Среднеспелые сорта моркови для хранения

Морковь среднеспелая имеет срок созревания от 100 до 120 дней после полных всходов. Здесь все также, как с позднеспелой морковью. За это время морковка обычно по полной накапливает количество витаминов и минералов. А от этого вкусовые и товарные качества значительно улучшаются.

Лучшие среднеспелые сорта моркови для хранения: Осенний король, Лосиноостровская 13, Шантанэ 2461, Красный Великан (Роте Ризен), Шантенэ Роял (Королевская), Самсон, Дордонь F1, Шанс, НИИОХ-336.

Дордонь F1

Гибрид моркови Дордонь F1 был выведен в 2004 году специалистами из голландской агрокомпании SYNGENTA SEEDS B.V. И только после испытаний в 2007 году гибрид зарегистрировали в российском государственном реестре. Эту морковь разрешили выращивать в 6 таких регионах, как Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Северный, Северо-Кавказский, Западно-Сибирский.

Характеристика гибрида:

Гибридные сорта моркови для хранения такие, как Дордонь F1, считаются среднеспелыми. Гибрид имеет вегетационный период 110 — 125 дней, если считать после полных всходов.

Растение имеет листовую розетку прямостоячего типа с длинными мелкорассечеными листьями темно — зеленого цвета.

Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и тупой кончик (сортотип Нантский). При этом они средние по размерам (до 20 см), диаметр 5 см — 6 см, масса 70 г — 120 г, а цвет оранжевый.

Плюсы гибрида:

1. Гибрид имеет прекрасную лежкость.
2. Хороший иммунитет.
3. Высокая урожайность (4 кг — 6 кг с 1 кв. м).
4. Презентабельный товарный вид. Плоды выровненные (как один). 
5. Отличный вкус. Гибрид имеет сладкие плоды, так как сахара в его составе имеется 7.1 %.
6. Неприхотливость. Морковь легко приспосабливается к плохим погодным условиям, а также к бедным почвам.
7. Возможность выращивания по всей территории РФ.

Минусы гибрида:

• Невозможность получения собственных семян.

НИИОХ-336

Сорт моркови НИИОХ — 336 разработали и вывели российские селекционеры в 1973 году. Работы проводились в ВНИИ. Для скрещивания были использованы такие сорта, как Витаминная 6 и Гибрид 5. Далее были сортоиспытания, после чего сорт был внесен в госреестр (в 1978 году). Культуру рекомендуют для выращивания по всей территории РФ.

Описание сорта:

Такие сорта моркови для хранения, как НИИОХ — 336, являются среднеспелыми. Сорт созревает в течении 100 — 115 дней.

Листовая розетка прямостоячая с длинными среднерассечеными листьями насыщенного зеленого цвета. Высота до 50 см.

Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с тупыми кончиками. В длину они бывают 20 см — 30 см, при этом их вес может быть 100 г — 110 г. Диаметр 4 см — 5 см. Окрас ярко — оранжевый. Сердцевина почти такая же.

Преимущества сорта:

1. Сорт способен хранится до весны.
2. Урожай с 1 кв. м участка снимают по 8.3 кг — 9 кг.
3. Хорошие вкусовые качества, и товарные тоже.
4. Назначение универсальное.
5. Стрессоустойчивость. Морковь достойно может пережить и холода, и засуху.
6. Содержит в своем составе много витаминов и минералов.

Недостатки сорта:

• Средняя устойчивость к болезням и вредителям.

Лосиноостровская 13

Старый и проверенный временем сорт моркови Лосиноостровская 13 разработали и вывели в 1960 году специалисты из ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА». Разработки велись на основе таких сортов, как Амстердамская, Тушон и Нантская — 4 (с цилиндрическими плодами). В госреестре морковь зарегистрировали только в 1964 году. Сорт получил допуск для культивирования почти во всех регионах.

Характеристика сорта:

Сорт имеет срок созревания в пределах 100 — 118 дней. И это напрямую зависит от условий выращивания.

Розетка листьев у растения может быть прямостоячая или полураскидистая, которая вырастает в высоту до 40 см. Чаще всего в розетке бывает по 13 насыщенно — зеленых листьев (в редком случае 11 листов).

Морковь имеет цилиндрическую форму. Кончик у нее закругленный, а иногда он может быть и заостренный. Длина ее может быть до 16 см, а вес 75 г — 165 г.

Ценности сорта:

1. Сорт прекрасно хранится.
2. Морковь имеет сладкий вкус.
3. Высокая урожайность.
4. Холодостойкость.
5. Устойчивость к болезням.
6. Универсальное применение.
7. Не склонна растрескиваться.

Недостатки сорта: их просто нет.

Ранние сорта моркови для хранения

В регионах с коротким летом сорта моркови с длинным сроком созревания вызревать не успевают. И здесь на помощь приходят средние и ранние сорта. А если погодные условия не позволяют вырастить даже среднеспелые сорта, тогда остаются только раннеспелые. И к с счастью, существуют раннеспелые сорта моркови для хранения, которые можно довольно долго хранить зимой.

На заметку!

Морковь с ранним сроком созревания имеет вегетационный период 60 — 100 дней, при этом период от 90 до 100 дней можно считать среднеранним (самый поздний из ранних).

Лучшие ранние сорта для хранения: Балтимор F1, Нантская 4, Витаминная 6, Нандрин F1, Тушон, Московская зимняя А 515.

Балтимор F1

Гибрид моркови Балтимор F1 был выведен селекционерами из Голландии в агрокомпании  BEJO ZADEN B.V. в 2008 году. А 2010 году, после сортоиспытаний морковь была зарегистрирована в российском государственном реестре. Его допустили для выращивания в 9 регионах РФ, а это почти вся территория Нашей страны.

Описание гибрида:

Сорта моркови для хранения такие, как Балтимор F1, считаются среднеранними. Гибрид созревает в течении 90 — 100 дней.

Растение имеет листовую розетку прямостоячего типа, на которой имеются длинные мелко или среднерассеченые листья насыщенно — зеленого окраса. В высоту ботва моркови вырастает до 60 см. Она хорошо развита, и поэтому возможна механизированная уборка.

Корнеплоды имеют длину 20 см — 25 см, при этом они весят от 115 г до 230 г. Диаметр моркови в среднем 3 см — 4 см. Их форма цилиндрическая с притупленным концом (сортотип Берликум/Нантская).  

Преимущества гибрида:

1. Прекрасная лежкость.
2. Сорт имеет в составе много витаминов и минералов. А особенно много каротина, которого может быть до 22.4 мг на 100 г продукта.
3. Сладкий вкус плодам придает сахар, а его в моркови содержится до 7 % — 7.7 %.
4. Стрессоустойчивость. Культура достойно переносит природные катаклизмы (холода, жара и перепады температур).
5. Транспортабельность. Морковь легко переносит транспортировки и механизированные уборки.
6. Ранний срок созревания.
7. Возможность культивирования почти по всей территории РФ. 
8. Хороший иммунитет от болезней.
9. Урожай с 1 кв. м собирают от 4 кг до 6 кг.

Недостатки гибрида:

• Так как это гибрид, то собственные семена с него не получить.

Московская зимняя А 515

Сорт моркови Московская зимняя А 515 разработал и вывел украинский  селекционер Агапов С. П. в 1943 году. А после сортоиспытаний в 1950 году сорт был внесен в госреестр. Морковь разрешено было культивировать в таких регионах, как Центральный, Северо-Западный, Средневолжский, Дальневосточный и Северо-Кавказский.

Характеристика сорта:

Такие сорта моркови для хранения, как Московская зимняя А 515, считаются среднеранними. Сорт имеет вегетационный период 70 — 100 дней.

Морковь Московская зимняя А 515 имеет плоды по форме удлиненного конуса с тупым  кончиком. При этом у нее длина 16 см — 18 см, вес 120 г — 170 г, диаметр 5 см и цвет оранжевый.

Плюсы сорта:

1. Морковь отлично хранится в зимний период времени.
2. Ее сеют под зиму и весной.
3. Высокая урожайность (7 кг с 1 кв. м участка).
4. Культура редко выпускает стрелки.
5. Сорт имеет хорошую устойчивость к болезням и вредителям.
6. Неприхотливость. Особых требований к почве и погоде нет.
7. Применение универсальное.

Минусы сорта:

• Плохая переносимость засухи.
• Семена отличаются более долгим сроком проращивания.

Крупные сорта моркови для хранения

Сорта и гибриды моркови, которые имеют популярность среди огородников, обладают не только сладким вкусом и длительным хранением, они еще и крупными должны быть. Такие сорта имеют корнеплоды по 200 г и более. Также хочется заметить, что не все крупноплодные сорта могут длительно храниться.

Лучшие крупноплодные сорта моркови для хранения: Канада F1, Русский размер, Лосиноостровская, Санькина любовь, Haнтcкaя, Лaкoмкa, Haндpин F1, Красный Великан (Роте Ризен).

Красный Великан (Роте Ризен)

Сорт моркови Красный Великан создали селекционеры из агрокомпании Аэлита в 2012 году. А вот в российский госреестр его внесли только в 2015 году. Морковка была допущена для выращивания только в Центральном регионе. Но так только на бумаге, а в реальности Красный великан выращивают по всей территории РФ.

Характеристика сорта:

Такие сорта моркови для хранения, как Красный великан, считаются среднеспелыми. Сорт имеет вегетационный период 100 — 110 дней после того, когда все семена проклюнутся.

Розетка листьев может быть как полураскидистой, так и раскидистой. Листья у культуры длинные и среднерассеченные, и они имеют темно — зеленый цвет.

Плоды удлиненно — конические со слабым сбегом вниз (сортотип Флакке). Цвет кожицы и сердцевины оранжевый. Средняя масса 100 г — 165 г. Длина от 22 см до 25 см. Диаметр до 6 см.

Плюсы сорта:

1. Отличная лежкость (до весны). 
2. Достойная урожайность (от 4 кг до 6 кг с 1 кв. м).
3. Прекрасный вкус. Сахара в морковке содержится от 7 % до 8.8 %.
4. Морковь имеет неплохую устойчивость к основным болезням.
5. Культура холодостойкая, поэтому ее можно садить под зиму. Может выдержать легкие заморозки.
6. Сорт редко растрескивается.
7. Морковка имеет крупные размеры.

Минусы сорта:

• Сопротивляемость морковной мухе средняя.
• Важность регулярных поливов.

Санькина любовь

Гибрид моркови Санькина любовь был разработан и выведен специалистами из агрокомпании «Уральский дачник». Компания занимается выведением сортов и гибридов, которые должны нормально расти в зонах рискованного земледелия. Например на Урале или в Сибири. Морковь успешно выращивают по всей территории РФ. Кстати, в госреестр морковь так и не внесли.

Описание гибрида:

Морковь Санькина любовь имеет поздний срок созревания. Созревание наступает через 120 — 135 дней после полных всходов.

Корнеплоды у гибрида имеют цилиндрическую форму с притупленным кончиком. В длину они достигают 20 см — 25 см, при этом масса их бывает 90 г — 120 г. Диаметр 3 см. Окрас моркови ярко — оранжевый.

Преимущества гибрида:

1. Долгий срок хранения (до весны).
2. Презентабельный внешний вид. Корнеплоды выровненные.
3. Сладкий вкус. В моркови много сахара, поэтому она хороша для детского питания.
4. Назначение универсальное.
5. Богатый витаминный состав.
6. Морковь не растрескивается, а еще и не стрелкуется.
7. Нетребовательность к погодным условиям и состоянию почвы.

Недостатки гибрида:

• Средняя устойчивость от болезней и вредителей.

Удачи Вам!