Сорта желтого перца по вкусу проигрывают красному. При этом сорта желтого цвета имеют большее количество витамина С, а также в их составе много калия и фосфора. Стоит отметить, что желтые сорта красиво глядятся в зимних заготовках, и еще они прекрасно подходят для фарширования. В настоящее время в мире существует огромное количество желтых перцев, и Мы с Вами попробуем разобраться в этом многообразии. Поехали?
Сорта желтого перца крупноплодные и толстостенные
Сорта желтого перца огородники обычно выбирают крупноплодные (от 180 г), при этом очень важно, чтобы и стеки были толстыми (от 7 мм до 10 мм). Далее обращаем внимание на скороспелость сорта или гибрида. И это важно потому, что в большинстве регионов РФ чаще всего бывает короткое лето, и ранние перцы (или среднеспелые) спокойно успевают полностью вызреть.
Лучшие крупноплодные сорта желтого перца: Афродита, Оранжевое чудо, Оранжевый лев, Желтый бык, Гладиатор Агро, Раиса, Золотое чудо, Оранжевый бык.
Афродита
Сорт перца Афродита относится к чешской селекции, и его в 2012 году специалисты из агрокомпании «Аэлита» подали на заявку на сортоиспытания для внесения в реестр селекционных достижений. А после сортоиспытаний в 2013 году сорт был внесен в Российский государственный реестр. Его разрешили выращивать в 12 регионах Нашей огромной страны, а это почти вся территория РФ.
Описания сорта:
Сорта желтого перца такие, как Афродита, можно считать среднеранними. Сорт имеет вегетационный период 110 — 115 дней после прорастания всех семян.
Растение полураскидистое средней высоты, которое вырастает до 85 см. Листья у него бывают средние или крупные по размерам, и они окрашены в зеленый цвет.
Плоды имеют призмовидную форму, которые растут поникло. При технической спелости перцы имеют желтоватый цвет, а вот при биологической они становятся темно — желтыми с сильным глянцем. Масса их 170 г — 210 г, при этом стенки могут иметь толщину до 10 мм. Семенных камер 3 или 4 штуки.
Преимущества сорта:
- Крупноплодность.
- Ранние сроки созревания.
- Прекрасные товарные и вкусовые качества.
- Отличная лежкость и транспортабельность.
- Сорт легко переносит скачки температур, и другие природные катаклизмы.
- Возможность выращивания по всей территории РФ.
- Высокая урожайность (6 кг — 7 кг с 1 кв. м).
Недостатки сорта:
- Культура имеет среднюю сопротивляемость болезням и вредителям.
Оранжевое чудо F1
Гибрид перца Оранжевое чудо F1 относится к линейке перцев созданных голландскими селекционерами. А агрофирма «СЕМКО-ЮНИОР» в 2011 году подала заявку для включения гибрида в реестр селекционных достижений. И уже в 2012 году культура была зарегистрирована в госреестре РФ. Перец было разрешено культивировать по всей территории России в открытом, а также и в закрытом грунте.
Характеристика гибрида:
Такие сорта желтого перца, как Оранжевое чудо F1, имеют вегетационный период 105 — 115 дней после полных всходов.
Растение имеет кусты средней высоты (до 1 м), которые по типу сомкнутые (не раскидистые). Листья средние по величине имеющие темно — зеленый окрас, при этом они гладкие.
Перчики по форме кубовидные, которые растут вниз (пониклые). В начальной стадии плоды имеют темно — зеленый цвет, а потом они становятся оранжевыми. Вес их 210 г, а толщина стенок при этом 8 мм — 9 мм. Семенных гнезд в них бывает по 3 или 4 штуки.
Ценности гибрида:
- Крупные плоды.
- Скороспелость.
- Отличный иммунитет к основным болезням.
- Достойный вкус.
- Прекрасный товарный вид.
- Урожай с 1 кв. м снимают по 14 кг — 15 кг.
Недостатки гибрида:
- Невозможность получения собственных семян потому, что это гибрид.
- Теплолюбивость культуры.
- Необходима обязательна подвязка.
Золотое чудо
Сорт перца Золотое чудо создали российские селекционеры из агрокомпании «Поиск». И они же в 2006 году подали заявку в реестр селекционных достижений. А уже в 2007 году сорт был успешно зарегистрирован в госреестре России. Культура была допущена для выращивания по всей РФ в открытом, так и закрытом грунте в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ).
Описание сорта:
Перец Золотое чудо созревает в течении 105 — 120 дней после проклевывания семян, и поэтому считается среднеранним (110 — 120 дней).
Культура имеет полураскидистые кусты, которые могут быть ростом 60 см — 70 см. Лист средний по величине, имеющий слабую морщинистость и темно — зеленый цвет.
Перцы призмовидные. Расположение на ветках пониклое. Средняя масса плодов 185 г, при этом толщина стенок может быть 7 мм. При разрезе можно видеть 3 или 4 семенных камеры.
Плюсы сорта:
- Сорт отличает крупноплодность.
- Стрессоустойчивость. Культура достойно переносит природные катаклизмы (холод, жара и скачки температур). Также она легко адаптируется в любом регионе РФ.
- Сорт может достойно противостоять грибковым и вирусным инфекциям.
- Хорошие показатели урожайности (4 кг — 5 кг с 1 кв. м).
- Раннеспелость.
- Плоды хорошо хранятся и транспортируются.
- Назначение универсальное.
- Товарные и вкусовые качества хорошие.
Минусы сорта:
- Для растения имеют особую важность регулярные поливы.
Сорта желтого перца с плодами среднего размера
Сорта желтого перца, которые имеют плоды весом от 100 г до 180 г являются среднеплодными. И они также бывают с толстыми и более тонкими стенками. Совет! Выбирайте сорта перца с ранним или средним сроком созревания, и тогда в течении короткого лета он успеет созреть.
Лучшие среднеплодные желтые перцы: Бугай, Желтый колокол, Золотой слиток, Тевере, Янтарь, Желтый букет, Золотая ласточка, Золотой фонарик, Золотинка, Багратион, Курьез, Светлячок, Дикаприо F1, Катриона F1, Турбин, Золотой телец, Изюминка, Белое золото, Биг Мама.
Бугай
Перец Бугай был создан селекционерами из Новосибирска: Дедерко Владимиром Николаевичем и Угаровой Светланой Викторовной. Заявка на регистрацию сорта была подана в 2011 году. А в 2012 году сорт был внесен в Российский государственный реестр. Бугай был допущен для культивирования в любом регионе РФ в открытом и закрытом грунте.
Описание сорта:
Сорт перца Бугай имеет вегетационный период в 110 — 120 дней (среднеранний) после всходов.
Растение полураскидистое в высоту достигает до 60 см. И оно имеет средние или крупные темно — зеленые слабоморщинистые листья.
Перчики растут поникло (вниз). Форма их кубовидная. Цвет вначале светло — зеленый, а при полной спелости желтый. Вес плодов в среднем может быть 100 г — 120 г, при этом стенки по толщине бывают 4 мм — 5 мм. Семенных камер образуется от 4 штук.
Преимущества сорта:
- Урожай с 1 кв. м участка снимают по 4.5 кг — 5.5 кг, и это в открытом грунте. В теплице результаты обычно на 2 кг — 3 кг больше.
- Перцы достойно переносят перепады температур и другие плохие погодные условия.
- Длительное плодоношение.
- Прекрасный вкус плодов.
- Транспортабельность. Даже при транспортировке плоды не теряют привлекательный вид.
- Скороспелость.
- Хорошая устойчивость к основным болезням.
Недостатки сорта:
- Регулярные поливы и подкормки имеют ключевую роль.
- Обязательная подвязка стеблей, иначе ветки могут обломиться от тяжести урожая.
Желтый колокол
Сорт перца Желтый колокол разработали и вывели специалисты агрокомпании «Поиск». На сортоиспытания в реестр селекционных достижений заявка была подана в 2006 году. И только в 2008 году сорт зарегистрировали в госреестре и разрешили выращивать культуру во всех регионах нашей огромной страны. Кстати, сорт подходит для культивирования как в открытом, так и закрытом грунте.
Характеристика сорта:
Такие сорта желтого перца, как Желтый колокол, можно назвать среднепоздними. Сорт созревает за 120 — 130 дней после проклевывания всех семян.
Растение имеет полураскидистый куст, который может вырасти в высоту до 70 см — 75 см. При этом на растении имеются темно — зеленые и слабоморщинистые листья средних размеров.
Плоды имеют призмовидную форму. Расположение их на кусте пониклое. И они окрашены при технической спелости в зеленый цвет, а вот при биологической они желтые (сильноглянцевые). Масса 120 г — 170 г, при этом стенки имеют толщину в среднем по 5 мм. Семенных камер бывает по 3 или 4 штуки.
Преимущества сорта:
- Стабильная, и при этом высокая урожайность. В открытом грунте 4.5 кг — 5.5 кг, а вот в закрытом до 8 кг с 1 кв. м участка.
- Вкус приятный с сильным ароматом.
- Товарный вид красивый, который не портит даже длительная транспортировка.
- Назначение универсальное.
- Возможность долгого хранения и длительных транспортировок.
- Стрессоустойчивость. Переносит достойно скачки температур и другие катаклизмы.
Недостатки сорта:
- Сорт позднеспелый, и при неблагоприятных условиях может не успеть вызреть.
Янтарь
Сорт перца Янтарь создали российские селекционеры из ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА». На регистрацию в реестр селекционных достижений они подали заявку в 1998 году. А уже в 1999 году сорт внесли в российский государственный реестр. Культуру разрешили культивировать во всех российских регионах под пленочными укрытиями в ЛПХ и мелких фермерских хозяйствах.
Описание сорта:
Сорта желтого перца такие, как Янтарь, являются среднеранними. Сорт имеет срок созревания 112 дней после полных всходов.
Культура имеет полуштамбовые раскидистые кусты, которые вырастают до 75 см — 95 см. Листья зеленые имеющие средние размеры.
Перчики конусовидные, и они имеют смешанный тип расположения плодов на кусте. В начале плоды окрашены в зеленый цвет, а при полной спелости в оранжевый. Средний вес их 90 г — 110 г, при этом стенки имеют толщину 6 мм — 6.5 мм. Число семенных камер 2 или 3 штуки.
Преимущества сорта:
- Раннее созревание.
- Стабильная урожайность, которая при должном уходе может быть до 7 кг с 1 кв. м (средний результат 3 кг — 7 кг).
- Применение универсальное.
- Возможность получения собственных семян.
- Достойный товарный вид.
- Простой уход.
Недостатки сорта:
- Защищенность от болезней на среднем уровне.
- Необходимость подвязки кустов.
Мелкоплодные сорта желтого перца
Чаще всего перцы с мелкими плодами имеют низкорослые кусты. При этом плоды у них в среднем могут весить от 35 г до 100 г. Как правило, такие перцы имеют невысокую урожайность. И еще многие из них можно выращивать даже на застекленной лоджии или балконе.
Лучшие мелкие сорта желтого перца: Иволга, Золотой дождь, Катюша, Солнышко, Ярослав, Лисичка оранжевая F1.
Иволга
Сорт перца Иволга вывели специалисты их ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА» в 1996 году. А потом, после прохождения сортоиспытаний в 2000 году, сорт зарегистрировали в российском государственном реестре селекционных достижений. И его разрешили выращивать только в двух таких российских регионах, как Северный и Волго — Вятский. Сорт рекомендовали для культивирования в зимне — весеннем обороте в тепличных условиях.
Характеристика сорта:
Перец Иволга имеет вегетационный период в пределах 80 — 112 дней после проклевывания семян.
Растение штамбовое, которое имеет средний рост 30 см — 70 см. Листья у него зеленые со слабой морщинистостью, при этом они имеют средний размер.
Плоды сердцевидные, гладкие, и они растут вверх (торчат). Их цвет вначале бывает зеленый, а потом он становится желтым. Средняя масса 64 г — 85 г, и при этом стенки имеют толщину от 4 мм до 7 мм. Количество камер 3 или 4.
Плюсы сорта:
- Сорт может нормально расти при плохой освещенности. Также он неплохо переносит и пониженные температуры.
- Хорошая и стабильная урожайность (6 кг — 11 кг с 1 кв. м).
- Компактность кустов. Посадки можно делать гуще, и этим увеличивают урожайность.
- Отличный товарный вид, который не портит даже транспортировка.
- Урожай при оптимальных условиях может хранится до 5 месяцев.
- Применение универсальное.
Минусы сорта:
- Культура требует регулярных поливов и подкормок.
Лисичка оранжевая F1
Гибрид перца Лисичка оранжевая F1 разработали и вывели специалисты из агрофирмы «Гавриш» в 2018 году. А только в 2020 году, после испытаний гибрид занесли в список реестра селекционных достижений. И его разрешили выращивать по территории всей России в открытом и закрытом грунте.
Описание гибрида:
Такие сорта желтого перца, как Лисичка оранжевая F1, считаются среднеранними. Гибрид имеет срок созревания 105 — 120 дней после всходов всех семян.
Культура имеет раскидистые кусты полуштамбового типа, которые могут вырасти в высоту до 70 см. А вот если его выращивать на застекленной лоджии, тогда растения вырастают более низкими.
Перчики имеют конусовидную форму, которые растут поникло (вниз). Ребристость выражена слабо. Вес плодов 50 г — 55 г. Толщина стенок 3 мм или 4 мм. Семенных гнезд 2 или 3 штуки.
Ценности гибрида:
- Достойный иммунитет от болезней.
- Транспортабельность.
- Назначение универсальное.
- Хороший товарный вид.
- Возможность выращивания на застекленной лоджии.
Недостатки гибрида:
- Скромная урожайность (2.1 кг — 3 кг с 1 кв. м). Хотя для таких маленьких кустов такой результат совсем не плохой. Кому как.
- Невозможность получения семян собственного производства.
- Гибрид пригоден для непродолжительного хранения.
Катюша
Перец Катюша был разработан и выведен селекционерами их агрокомпании «СЕМКО-ЮНИОР». Заявку на сортоиспытания в реестр была подана в 2001 году. И только в 2004 году сорт Катюша успешно зарегистрировали в российском государственном реестре селекционных достижений. Культура была допущена для выращивания в таких двух регионах, как Восточно — Сибирский и Северо — Кавказский. Кстати, создатели планировали выращивать сорт только в открытом грунте.
Характеристика сорта:
Сорта желтого перца такие, как Катюша, являются среднеранними. Культура имеет вегетационный период 105 — 120 дней после проклевывания семян.
Растение штамбовое, которое имеет куст сомкнутого типа высотой 55 см — 75 см. Листья средние по величине зеленого цвета.
Плоды имеют форму призмы, а могут быть и конусовидные. Ребристость отсутствует. Расположение плодов пониклое. Цвет при технической спелости светло — зеленый, а вот при биологической желтый. Средний вес 75 г — 95 г, при этом стенки по толщине могут быть 5 мм — 6 мм. Плоды разделяются 2 или 3 семенными камерами.
Преимущества сорта:
- Назначение универсальное.
- Богатое содержание витаминов и минералов. Содержание в 100 г продукта витамина С находится в пределах 105 мг — 123 мг.
- Перцы хорошо хранятся и транспортируются.
- Прекрасный вкус и товарный вид.
- Устойчивость к болезням.
- Стрессоустойчивость. Культура легко переносит жару.
Недостатки сорта:
- Средние показатели урожайности (3 кг — 4 кг с 1 кв. м).
- Возможны атаки вредителей, а значит нужны профилактические меры.
Как выращивают желтый перец (правила)
Сорта желтого перца бывают высокорослые (индетерминантные) и низкорослые (детерминантные). Чаще всего на мощных высокорослых кустах вырастают крупные плоды. А вот на низкорослых обычно получаются более мелкие экземпляры. Хотя существуют сорта и гибриды, которые дают крупные плоды на низкорослых кустах. Также стоит обратить внимание на толщину стенок перцев. Важно! При выращивании желтых перцев (и не только) существуют общие правила, которые необходимо соблюдать. Смотрим?
- Выбор семян имеет первостепенное значение. Здесь нужно понимать для чего, как и где Вы будете выращивать перцы.
- Подготовка семян перца к посадке. Магазинные семена обычно уже подготовленные, а вот собственные нужно обязательно готовить. Здесь в первую очередь калибруем, затем обеззараживаем и замачиваем.
Все про подготовку семенного материала перца и не только его.
- Чаще всего на территории РФ огородники высаживают перцы через рассаду . И только в южных регионах возможно выращивание перцев безрассадным способом. Важно! Рассада должна иметь определенный возраст. Например, для раннеспелых сортов 55 — 65 дней, среднеспелых 65 — 70 дней и для позднеспелых 70 — 80 дней. И еще необходимо, чтобы рассада была закаленная.
Как вырастить хороший урожай перцев читаем здесь.
- Как правильно ухаживать за перцами? Во первых нужно регулярно поливать теплой и отстоянной водой (по мере высыхания). Желательно поливы совмещать с рыхлением, прополками и подкормками. Второе, так это обязательные подкормки во время сезона (Как кормить перец подробно).
- Профилактика от болезней — это севооборот, подготовка семенного материала, а также грунта для рассады и на огороде. И еще, желательно проводить для профилактики от болезней обработку посевов биофунгицидами (Что такое фунгициды подробно).
Удачи Вам!
