Выращивание арбузов: в открытом грунте, уход за ними и их хранение

Выращивание арбузовВыращивание арбузов возможно не только в теплых краях РФ, но и в регионах с умеренным климатом. А если выращивать еще и в теплице, тогда арбузы могут получится даже в регионах рискованного земледелия. Здесь важно правильно выбрать нужный сорт арбуза, исходя из условий выращивания. И далее в статье, мы с Вами рассмотрим все, что нужно знать для успешного выращивания арбузов. Поехали?

Выбор сорта арбуза

Арбуз — культура тепло и светолюбивая. И ему необходимо для нормального развития достаточное количество теплых и солнечных дней. А многие регионы РФ имеют короткое лето, в течении которого арбузы с длинным сроком созревания просто не успеют созреть. Именно поэтому, для таких регионов выбирают сорта арбузов с ранним (60 — 80 дней) или средним (80 — 90 дней) сроком созревания. Важно: выращивание арбузов в теплице в Средней полосе возможно даже безрассадным способом..

На заметку!

Желательно, чтобы выбранные Вами арбузы были районированы для Вашего региона. В этом случае успех будет обеспечен, если Вы не будете лениться и будете делать все правильно.

Арбузы разделяются на несколько климатических групп. И для наших средних широт нужно выбирать сорта из таких групп, как русская, среднеазиатская и закавказская. Кстати, такие арбузы обычно могут противостоять неблагоприятным погодным условиям.  

И еще обращаем ваше внимание, на импортные сорта арбузов, которые чаще всего обладают всеми лучшими качествами. И их недостаток заключается в том, что они требуют особого ухода. А это значит, что новичкам лучше выращиванием таких арбузов заниматься не стоит.

Какие бывают арбузы по срокам созревания:

Раннеспелые арбузы созревают в течении 60 — 80 дней. 

Лучшие ранние сорта: Принц Гамлет F1, Огонек, Сахарный малыш, Лунный, Зенит, Чарльстон Грей F1, Регус F1, Елоу Баттеркап F1, Саги F1, Победитель 395, Сандей Спешл, Подарок солнца, Скорик, Принц Альберт F1.

Среднеспелые — это сорта созревающие за 80 — 90 дней. 

Лучшие сорта со средним сроком созревания: Волжанин, Кримсон Свит, Деликатес F1, Черный Принц, Астраханский, Имбар F1, Быковский 22.

Позднеспелые — это сорта, которые имеют срок созревания 90 и более дней.

Лучшие поздние сорта арбузов: Мелитопольский 60, Холодок, Червонный Король, Любимец хутора Пятигорска 286, Икар. 

Как подготовить семена

Выращивание арбузов не может быть успешным без правильной подготовки семян. Этот момент имеет особую важность при культивировании арбузов на маленьких дачных участках, где арбузам выделяется ограниченное пространство. А в таких условиях требования к растениям становятся более строгими. И это значит, что растения в таких условиях имеют больший шанс чем то заболеть. Здесь культура должна взойти и начать расти совершенно здоровой. А этому способствует подготовка семян арбуза к посадке потому, что именно в семенах может присутствовать какая нибудь инфекция. И еще, семена могут быть мелкими, а из таких семян могут вырасти слабые растения.

Калибровка

Калибровка

Семена арбуза из магазина не требуют никакой сортировки. Такие семена уже готовы к применению. Но если Вы не доверяете производителю семян, тогда можно подготовить самостоятельно и их. А вот семена собственного производства подготавливать к посадке нужно обязательно.

Калибровка представляет из себя сортировку по размерам. Здесь отбираем для посадки самые крупные и неповрежденные семечки. Важно! Крупные семена содержат в своем составе больше питательных веществ. А это значит, что ростки из таких семян будут более здоровыми, и в итоге и урожай будет больше.

Также этот процесс можно немного ускорить, если опустить семена в солевой раствор (30 г — 50 г на 1 л воды) на 10 минут. В этом случае все семена, которые всплыли вылавливаем и не жалея выкидываем. А вот утонувшие семечки вполне подходят для посадки, и поэтому их обрабатываем дальше.

Обеззараживание

Предпосевная подготовка при выращивании арбузов обязательно включает в себя обеззараживание семечек от различных инфекций. Хочется заметить, что многие болезни имеют способность передаваться через семена. Существует множество различных способов для обеззараживания семян арбуза, а мы с Вами рассмотрим только самые лучшие. Кстати, способы между собой можно чередовать.

Обеззараживание

  1. Тепловая обработка. При этом способе семена в мешочке опускают в горячую воду 50 °С на 20 минут. После этого необходимо промыть семена в холодной проточной воде в течении 2 — 3 минут. Важно: кроме дезинфекции такой способ как бы пробуждает семена, и все биохимические реакции начинают проходить на порядок быстрее.
  2. Дезинфекция семенного материала в теплом растворе марганцовки в течении 20 — 40 минут. Совет! Раствор марганцовки должен быть темным, иначе толку не будет. И еще, это особенно полезно сразу после термообработки.
  3. Также можно обеззаразить в растворах: уксуса (1%), перекиси водорода (3% подогретый до 35 — 40 °С), медного купороса (на 1 л идет 0.1 г), борной кислоты (на 1 л ложат 0.2 г).

Замачивание

При выращивании арбузов замачивание семян значительно ускоряет процесс прорастания. И это объясняется тем, что на любых семенах существует эфирная оболочка из масел, которая и не дает семенам быстро проклевываться. Оболочка защищает семечки от внешних воздействий. А замачивая семена, мы как бы смываем эту оболочку, и в итоге семена быстрее всходят. 

Замачивание

На заметку!

Замачивание обычно делают только после обеззараживания.

Процесс замачивания: на блюдечко ложим влажную марлю, а на нее разлаживаем семена. Далее свободным концом, который тоже влажный, укрываем семена. Затем отправляем блюдечко в теплое и темное место. Кстати, семена арбуза нужно замачивать в течении 16 — 18 часов.

Другие способы:

  1. Зольный раствор. На 100 г воды берут 1 — 2 ст. ложки золы, и настаивают раствор 2 дня. После чего, в нем в течении 4 часов можно замачивать семена арбуза (и не только). Здесь происходит обогащение семян микроэлементами. Важно: рабочая температура такого раствора должна быть 18 — 20 °С. И еще хочется отметить, что при этом нельзя использовать металлическую посуду. 
  2. Замачивание в стимуляторах роста таких, как циркон, эпин и гумат. В этом случае, создается как бы толчок к росту, поэтому семена начинают активно пробуждаться.

Закаливание

После замачивания семян арбуза, их необходимо отправить в холодильник на 12 часов. Кстати, если Вы садите арбузы на рассаду, тогда закаливать не нужно. Закаливают только в случае, если посадка производится сразу в открытый грунт.

Выращивание арбузов через рассаду

Выращивание арбузов через рассаду

Арбузы теплолюбивые растения, которые в России чаще всего выращиваются рассадой. Исключением считаются только южные регионы нашей страны, где можно садить семечки сразу в открытый грунт. Хорошая рассада может получиться только если будут соблюдаться определенные условия для ее выращивания. И вот об этом, далее в статье мы с Вами и поговорим.

  1. Посадка рассады. Выращивание арбузов начинается уже с посадки рассады. Хочется заметить, что арбуз плохо переносит пикировку. Поэтому, рассаду желательно сразу посадить в отдельные торфяные или пластиковые стаканчики. Почву для рассады можно приобрести в магазине. Также при желании грунт для рассады можно приготовить самостоятельно (Как готовят грунт для рассады). В стаканчик садят по 3 — 4 пророщенных семечка, которые заглубляют на 3 см, засыпают землей и поливают. Далее засыпают слоем песка (0.5 — 1 см).  
  2. Горшочки укрывают пленкой и помещают в теплое место (до 25 — 30 °С). При таких условиях семена взойдут уже на 6 день.
  3. После всхода всех семян рассаду нужно разместить в хорошо освещенном и проветриваемом месте с температурой воздуха до 18 °С на 2 дня для адаптации. Далее делаем температуру в дневное время 20 — 25 °С, а вот ночью держим 18 — 20 °С (и так 3 недели). Кстати, при необходимости рассаде нужно обеспечить дополнительное искусственное освещение фитолампами. Световой день должен быть не менее 12 часов.
  4. Подкормка. Первый раз кормят рассаду спустя 10 — 12 дней после всходов (3 настоящих листочка). Для этого используют раствор из перебродившего коровяка (1 к 10). Также для этих целей подойдет любое комплексное удобрение, в том числе и жидкое. Второй раз подкармливают буквально перед высадкой в открытый грунт, и в этот раз в коровяк нужно добавить суперфосфат (50 г), сульфат калия (30 г) и удобрения с азотом (15 г).
  5. Закаливание рассады начинают проводить за 1 неделю до высадки в открытый грунт. При этом поливают в меньших количествах. Рассаду выносят на свежий воздух в неотапливаемую теплицу, веранду или застекленную лоджию. Важно: рассаду перед высадкой опрыскивают 1 % бордоской жидкостью.

На заметку!

На юге рассаду арбузов садят в конце марта. В Средней полосе — в конце апреля, а в Сибири в начале мая. Кстати, возраст рассады должен быть не менее 35 дней, и это важно.

Подготовка участка для выращивания арбузов

Подготовка участка для выращивания арбузов

 

Арбуз предпочитает легкую, рыхлую и плодородную почву. Особенно будут хороши для арбуза целинные супесчаные черноземы. Также, арбузы неплохо растут на песчаных и супесчаных грунтах, которые должны быть хорошо заправленные перегноем. При этом, место под культуру желательно выбрать с солнечной стороны огорода. И еще важно, чтобы арбуз был защищен от ветров.

Выращивание арбузов лучше всего удается на грунте с нейтральной кислотностью (6.5 — 7 pH). Важно: при менее 6 pH в почве наблюдается переизбыток таких составляющих, как железо, марганец и алюминий. А если кислотность более 7.5 pH, в этом случае почва содержит малое количество фосфора, цинка, меди, бора, железа и марганца. И от этого арбузы начинают трескаться и гнить. Для поддержания нужного уровня кислотности необходимо добавлять в почву такие компоненты, как мел, молотую яичную скорлупу и золу.

Соблюдение севооборота, также имеет первостепенное значение. Здесь хорошими предшественниками являются лук, капуста (и другие крестоцветные), томаты, озимая пшеница, укроп, базилик, сельдерей. Плохие предшественники так это, все тыквенные (и арбуз тоже). Совет! Соседями арбуза не могут быть: клубника, картофель, баклажаны, перцы, свекла, морковь, чеснок, а также тыква и огурцы. От ветра арбузы защитят кукуруза и горох. Черная редька отпугивает паутинных клещей, а вот тлю и огневок — томаты.

Подготовка участка под арбузы начинается осенью. И здесь нужно глубоко перекопать участок, при этом удаляются все растительные остатки. И еще, при перекопке вносят в обязательном порядке перепревший навоз или перегной в количестве 4 кг — 5 кг на 1 кв. м участка. Далее по весне почву рыхлят, при этом вносят суперфосфат (30 г), калийные удобрения (20 г), удобрения с азотом (30 г). 

Высадка рассады в открытый грунт

Высадка рассады в открытый грунт

Успешное выращивание арбузов в открытом грунте или в теплице зависит в первую очередь от качества рассады, и от того, как она будет посажена на постоянное место в огороде.

  1. Сроки посадки. Рассада должна быть закаленная и подготовленная по всем правилам. Ее возраст не должен быть менее 35 дней. Сроки посадки напрямую зависят от региона выращивания. Средняя дневная температура при посадке рассады арбузов может быть в пределах 15 °С — 20 °С, а вот ночью температура не может опускаться ниже 8 °С.
  2. Подготовка лунок для посадки. Для частных приусадебных хозяйств оптимальным решением будет посадить по схеме 100 см на 70 см (50 см — это минимум). В каждую лунку сыплем по полстакана золы и перемешиваем ее с землей. Далее, поливаем ее.
  3. Перед высадкой рассады ее обязательно нужно полить. Этот маневр, поможет Вам безболезненно для рассады вытащить ее из горшочка.
  4. Далее извлекаем ком земли вместе с корнями, и аккуратно помещаем его в подготовленную лунку. Немного заглубляем и засыпаем землей. Важно: заглублять рассаду много не надо. В отличии от помидор, которые образуют дополнительные корни, стебель арбуза может загнить.
  5. Поливаем под корень теплой отстоянной водой, и  посыпаем вокруг лунок песок слоем в 1 см.

Посадка арбузов безрассадным способом

Посадка арбузов безрассадным способом

Безрассадный способ посадки обычно применяется только в южных регионах РФ. Однако в тепличных условиях в Средней полосе возможно вырастить арбузы, но это только при благоприятном стечении обстоятельств. Важно: при выращивании арбузов из семян обычно получаются более стрессоустойчивые растения. И еще, немного отодвигается срок созревания.

Особенности посадки при безрассадном методе:

  1. Посадка семян арбузов в открытый грунт производится только тогда, когда земля прогреется до + 12 — 15 °С.
  2. Схема посадки 70 см на 150 см. Здесь смотрим на сорт потому, что бывают особо раскидистые сорта. А им места нужно больше.
  3. По схеме готовим лунки, которые в диаметре могут быть 1м, при этом их глубина — 30 см.
  4. Далее добавляем в них перегной (1 кг), золу (1 ст. л) и нитроаммофоску (1 ч. л).
  5. В случае, если у Вас тяжелый грунт, тогда в лунку вносят еще и песок.
  6. Теперь поливаем и садим семечки (4 — 5 штук). Глубина посадки 3 см — 6 см. Далее засыпаем почвой и немного уплотняем. Поливать не нужно из за риска образования корки.
  7. После всходов необходимо проредить посадки, при этом оставляем только самые сильные. Следующее прореживание делаем когда у растений образуется 3 — 4 настоящих листа. В итоге у Вас должно остаться 1 — 2 самых здоровых растения. 

Уход за арбузами 

При выращивании арбузов особую роль играет правильный уход за культурой. Нормальный арбуз без должного ухода вырастить практически невозможно. 

Полив

Полив 

Арбузы имеют сочные плоды, и поэтому понятно, что они любят влагу. Тем не менее, частые и обильные поливы им совершенно не нужны. И этому способствует отличная корневая система, благодаря которой культура может потреблять влагу с глубины. Здесь излишнее переувлажнение может только навредить, и у растений может загнить корневая система или оно может просто заболеть.

Правила полива арбузов:

  1. В начале сезона культуру поливают примерно 1 раз в неделю, при этом почва должна промокать на глубину 20 см — 30 см. Кстати, арбузы пока они не прижились после пересадки поливают чаще.
  2. Особо много воды арбузам нужно в период наращивания зеленой массы. В этот период желательно, чтобы почва не пересыхала никогда. Поливаем без фанатизма. Болото не делаем. Важно: поливаем исключительно под корень теплой и отстоянной водой, желательно в вечернее время.
  3. Далее, когда начнут распускаться женские цветки, поливы сокращают.
  4. При формировании плодов, когда они становятся величиной с теннисный мяч, поливы прекращают совсем. Корневая система сама найдет влагу на глубине. Излишняя влажность изрядно портит вкус плодов, которые становятся менее сладкими и водянистыми.

Формирование

Выращивание арбузов без формирования куста невозможно потому, что культура наращивает зеленую массу в течении всего сезона. И за этим процессом необходимо тщательно следить. В противном случае куст сильно разрастается и на нем образуется много лишних завязей, и на это растение тратит все свои силы. Таким образом, хороших арбузов не вырастить, а значить нужно обязательно формировать растение и оставлять только ограниченное количество плодов. Далее смотрим, как надо формировать и когда.

Формирование

Правила формирования арбузов:

  1. На одном кусте можно оставлять не более 6 плодов.
  2. Главную плеть прищипываем спустя 2 листа после плода, при этом на ней должно быть не более двух арбузов.
  3. Боковые плети прищипывают после образования 2 плодов размером с кулак. Здесь от второго плода отступают 4 — 5 листьев, и только тогда можно прищипнуть. В случае если сорт арбуза крупноплодный, тогда оставляют один плод.
  4. После того, как закончится формирование куста, нужно будет еженедельно удалять свежевыросшие пасынки. Таким образом, силы растения не будут тратиться попусту, и они пойдут на развитие плодов.
  5. И еще, под арбузы нужно положить фанерки и в течении сезона переворачивайте их с одного на другой бок.

На заметку!

Если у Вас в регионе совсем короткое лето, тогда можно оставить только 2 — 3 арбуза на главном стебле и все (боковые побеги удаляем).

Профилактика от болезней и вредителей

Существует два направления защиты арбузов от болезней и вредителей:

Агротехническое, при котором точно выполняют все агрономические приемы:

  1. Соблюдение севооборота. После выращивания арбузов на участке, вернуться на это место для их же выращивания можно только через 5 лет.
  2. Предпосевная подготовка семян арбуза к посадке.
  3. Подготовка участка для посадки (см. выше).
  4.  Грунт должен быть легкий супесчаный. 
  5. Сроки и схема посадки обязательно должны соблюдаться.
  6. Правильный полив. Помним, что переувлажнение негативно влияет на культуру.

Химическое направление предполагает борьбу с болезнями с помощью химических препаратов таких, как Фундазол, Децис и бордоская жидкость. Важно: для профилактики, чтобы арбузы не заболели можно применять биофунгициды, которые совершенно безвредны для арбузов и окружающей среды. Кстати, все про фунгициды можно узнать в этой статье.

Другие мероприятия по уходу

Прополка

Прополка для арбузов обычно нужна только в начале сезона, когда растения еще маленькие. В дальнейшем арбузы разрастаются так, что легко сами подавляют сорняки.

Укрытие арбузов от холодов пленкой или каким то другим материалом считается обязательным по всей территории РФ. Исключением является только южные регионы нашей страны. Кстати, обычно в Средней полосе выращивание арбузов происходит почти всегда под укрытием.

Арбуз — пчелоопыляемое растение, которое опыляется пчелами. И если у Вас стоит плохая погода, тогда с опылением могут возникнуть проблемы. В этом случае нужно опыление произвести самостоятельно ручками. Здесь тычинками одного мужского цветка можно опылить несколько женских.

Подкормки арбуза следует проводить с осторожностью, а особенно удобрениями с азотом. Тут вполне может хватить комплексных удобрений. Первый раз кормят арбузы через 10 — 14 дней после посадки рассады на огород. И здесь вполне подойдет любое комплексное удобрение или коровяк с добавлением золы. Второй раз подкармливаем через месяц этим же составом. 

Совет! После завязывания плодов смело прекращаем кормить и поливать арбузы, с такими корнями растение само найдет влагу и пропитание.

Выращивание квадратных арбузов

Выращивание квадратных арбузов

Квадратные арбузы имеют только одно значительное преимущество, а именно: такие арбузы удобны при хранении и транспортировке. Чаще всего на такое идут огородники, которые хотят экзотики. И если арбузов не много, то особого смысла выращивать квадратный арбуз нет.

Технология выращивания:

  1. Квадратные арбузы выращивают в прозрачных пластиковых емкостях с отверстиями для вентиляции. Их объем должен быть немного больше, чем сам предполагаемый плод. Кстати, такие кубы делаются разборными, и обязательно с отверстием для побега (3 — 4 см). 
  2. Когда арбуз становиться как яблоко, его помещают в куб. Таким образом можно вырастить арбузы любой конфигурации.
  3. Уход стандартный. 

Выращивание арбузов в регионах

Арбуз — теплолюбивое растение, которое в России выращивают исключительно рассадным способом. И все потому, что в большинстве регионов РФ лето короткое, которое еще и не очень теплое. Также у нас в стране могут быть длинные дождливые периоды. Поэтому арбузы выращивают исключительно в теплицах или под пленкой в парниках. При этом, сорта должны быть самыми раннеспелыми.

Лучшие сорта для любого региона: Сахарный малыш, Вильямс F1, Подарок солнца, Скорик, Шуга Бэби, Медовый гигант, Огонек, Принц Альберт F1.

Исключением считаются Южные регионы, где арбузы растут прекрасно в открытом грунте, причем они могут быть и с поздним сроком созревания. Также они отличаются невысокой морозостойкостью, при этом такие арбузы крупнее и слаще.

Лучшие сорта арбузов для юга России: Черный принц, Восторг, Юбилейный, Атаман F1, Подарок Холодова, Астраханский, Волжанин, Весенний кустовой 334, Холодок.

Как собирать и хранить урожай

Как собирать и хранить урожай

Как узнать, что арбуз спелый:

  1. Корка у арбуза в незрелом состоянии матовая, а вот при созревании она начинает блестеть.
  2. Спелые плоды имеют твердую корку, которую ногтем не продавить.
  3. У полностью созревшего арбуза плодоножка должна быть сухая. 
  4. Еще признаком спелости арбуза считают желтое пятно от лежания на земле при выращивании.
  5. Также, если постучать по не спелому арбузу, то будет слышен звонкий звук. А вот если стучать по спелому, тогда мы услышим приглушенный звук.

Правила сбора арбузов:

  • Зрелые плоды нужно срезать секатором или острым ножом.
  • Для транспортировки в хранилище арбузы выкладывают на солому (подстилку) в один слой.

Как хранят арбузы:

  • Оптимальной температурой для хранения арбузов считается + 6 — 8 °С, при этом влажность воздуха должна быть в пределах 85 %.
  • Периодически плоды нужно проверять, и если появились порченые, тогда их нужно изолировать от здоровых экземпляров.
  • Хранение даже самых поздних сортов в среднем может быть не более 3 месяцев. Кстати, самые лежкие арбузы — это самые позднеспелые сорта.

Заключение 

Арбуз — это сочная, вкусная и сладкая ягода, которая имеет еще и внушительные размеры. В настоящее время выращивание арбузов наблюдается повсеместно. Но огородникам, а особенно начинающим, не всегда удается вырастить богатый, при этом еще и качественный урожай. А в этой статье довольно подробно и понятно про весь этот процесс рассказано.

Удачи Вам!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огород Сад Цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: