Выращивание дыни: в открытом грунте и теплице, и уход за ней

Выращивание дыни возможно не только в теплых краях, но и в регионах с умеренным и холодным климатом. А ведь когда то российские огородники выращивали эту культуру только на Юге. На данный момент ситуация такая, что дыни культивируют как в умеренных широтах, так и в более северных. И это благодаря селекционерам всего мира (и наших тоже). Далее в статье мы Вам расскажем, как можно вырастить дыню в открытом грунте и теплице. А еще поможем с выбором семян. Поехали?

Описание дыни

Дыня (Cucumis melo) — это бахчевая культура из семейства тыквенных, которую в настоящее время встретить в диком виде практически невозможно. Растение однолетнее травянистое, которое имеет ползучий с легкой опушкой стебель вырастающий в длину до 2 м. Важно! Дыня не может самостоятельно цеплятся за шпалеру, и этим она отличается от огурца.

Листья имеют округло — яйцевидную форму, и они крупные с длинными черешками. На ощупь они шершавые, и этому способствует их опушение. Кстати, в пазухах листьев образуются желтые цветки. 

Растение мощное, с длинными плетями, которое питает отличная корневая система. В диаметре она обхватывает 1 м — 2 м, при этом корни отлично могут достать влагу с глубины 1.5 м. Именно поэтому, выращивание дыни возможно даже в засушливых регионах.

Плоды (тыквины) по форме шаровидные или цилиндрические, которые могут быть окрашены в коричневый, белый, желтый или зеленый цвет. При этом они могут быть с полосками и без них. Их поверхность бывает как гладкая, так и шершавая. Мякоть сочная и сладкая, и она окрашена в оранжевый, белый, желтый или светло — зеленый цвет. На одном кусте может получится от 2 до 8 тыквин.

История происхождения

Предположительно история дыни начиналась на территории Азии еще несколько тысячелетий назад. И это были такие страны, как Китай, Иран, Пакистан, Туркменистан, Узбекистан и Таджикистан. Эту версию подтверждают большинство ученых, хотя существуют и другие версии.

В Европу дыню завезли в XII — XIII веке греческие купцы. А вот на Руси дыня появилась только в XV — XVI веке в Нижнем Поволжье.

Более подробно история дыни описывается у нас на сайте.

Выбор сорта дыни

Какие бывают дыни:

  • Среднеазиатские. Такой тип самый сахаристый из всех (до 21 % сахара). Листья цельнокрайние.
  • Малоазиатские. Здесь сахаристость всего 12 %, и листья такие же по форме как у среднеазиатского вида. 
  • Европейские. Дыни такого подвида имеют выемчатые листья, а вот количество сахара в плодах у них всего 4.5 — 8 %.

Различия по срокам созревания:

  • Ранние (60 — 70 дней).
  • Среднеранние (70 — 80 дней).
  • Среднеспелые (80 — 90 дней).
  • Среднепоздние (90 — 100 дней).
  • Позднеспелые (от 100 дней).

Выбор по регионам:

  1. Выращивание дыни в Средней полосе и южных регионах. Лучшие сорта для Средней полосы: Титовка, Ранняя 133, Ананасная, Золотистая, Колхозница, Блонди F1, Рахат-Лукум, Роксолана, Солнечная. Сорта для Юга: Августин, Айкидо, Алиса, Бабор, Виктория, Золотистая, Идиллия, Мирон, Осень, Прима, Раймонд, Таманская, Южанка
  2. В более Северных регионах обычно выращивают сорта дынь, которые устойчивы к пониженным температурам. Лучшие такие сорта:  Мечта сибарита, Золушка, Алтайская, Зимовка, Принцесса Светлана, Алтайская, Лолита, Нежная, Росинка.

Предпосевная подготовка семян

Семена дыни можно заготавливать самостоятельно или покупать в магазине. И в том, и в этом случае семена должны иметь возраст 3 — 4 года. И это все потому, что выращивание дыни из семечек с возрастом до 3 лет обычно дает растения только с мужскими цветками (без завязей). А это значит, что растения бесплодные.

И еще, семена (любые) могут быть заражены какой нибудь инфекцией. Поэтому семенной материал для посадки дыни желательно подготовить к посадке. Магазинные семена можно не готовить. Далее в статье будут рассмотрены основные этапы подготовки.

  1. Калибровка. Здесь отбираем самые крупные семена. Или можно семечки опустить в солевой раствор (50 г соли на 1 л воды), при этом для посадки будут пригодны только утонувшие семена. Все что, всплыло выкидываем не жалея. Важно! Из крупных семян обычно получаются здоровые растения.
  2. Обеззараживание. Семена помещаем в горячую воду 50 °С на 20 минут. После этого промываем в проточной холодной воде. Второй вариант, так это обработка их в растворе марганцовки в течении 20 минут.
  3. Замачивание. Семечки дыни, и не только ее, имеют защитную оболочку, которая защищает его от внешнего воздействия. И она не дает семенам быстро всходить. А при замачивании оболочку как бы размывает водой, и семена быстрее всходят. Замачивают в течении 16 — 18 часов. Для ускорения процесса семечки можно замочить с стимуляторах роста, которые дают толчок к росту.
  4. Закаливание делают сразу после замачивания. Здесь семена отправляют в холодильник на 12 часов. Кстати, для посадки рассады закаливать не нужно, так поступают только когда садят семена сразу в открытый грунт.

Смотри! Вообще все про подготовку семян у нас на сайте.

Выращивание дыни через рассаду

Дыня — растение теплолюбивое, которое в Средних широтах чаще всего выращивается через рассаду. Таким образом можно получить первый урожай на 15 — 20 дней раньше. При выращивании рассады дыни необходимо соблюдать некоторые правила, и тогда можно вырастить рассаду дыни сильной и здоровой. Далее в статье будут рассмотрены все основные этапы выращивания рассады. Погнали?

Посев семян

Как и когда сажать дыню на рассаду:

Семена дыни начинают садить на рассаду примерно в третьей декаде апреля. И сроки посадки напрямую зависят от Вашего региона, а также и от погодных условий.

Для этого необходимо подготовить почвосмесь для посадки семян. И здесь можно идти двумя путями. Первый, так это поход в магазин. Во втором случае грунт для рассады готовим самостоятельно. Пропорции такие:

  1. Смешиваем все в равных пропорциях: огородную и дерновую землю, перегной и песок.
  2. По 1 части торфа, дерновой земли и песка.
  3. Еще рецепт: перегной и песок ложим по 1 части, а вот дерновую землю 2 части.

Совет! Смесь пропариваем, а потом на 1 ведро любой смеси добавляем по 0.5 л золы, 1 ст. л суперфосфата и 1 ч. л сульфата калия.

Более подробно можно почитать про подготовку грунта для рассады в статье у нас на сайте.

Следующий этап, так это посадка семян для выращивания рассады дыни. Здесь важно понимать, что рассада дыни очень плохо переносит пересадку, и поэтому ее лучше сразу сажать в отдельные торфяные или пластиковые стаканчики. В один стаканчик садим по 2 семечка на глубину 1.5 см, при этом не забываем полить. Поливаем очень осторожно из пульверизатора. 

Далее накрываем пленкой и помещаем рассаду теплое место. Важно: в дневное время держим температуру 20 — 25 °С. Ждем… 

Уход за рассадой

 

Как ухаживать за рассадой:

  1. После всех всходов держим температуру в пределах 22 — 25 °С. Выращивание рассады дыни должно проходить в месте с хорошим освещением. Например, на южном подоконнике. И если это не так, тогда рассаду нужно досвечивать фитолампами по 10 — 12 часов в день.
  2. Прореживание. При этом оставляем в горшочке только 1 самое здоровое растение. Совет! Ни в коем случае, нельзя слабые всходы выдергивать с корнем, иначе можно повредить корневую систему других сеянцев. Здесь нужно просто отщипнуть слабое растение у земли.
  3. Поливаем без фанатизма умеренно. От излишнего переувлажнения возможно загнивание прикорневой шейки. И чтобы этого не произошло, нужно посыпать почву сухим мелким песком. Вода не должна попадать на стебли, а также и на листья.
  4. Проветривание необходимо для поддержания нужного уровня влажности воздуха, при этом смотрим, чтобы растения не попали под сквозняк.
  5. Подкормку рассады проводят всего 2 раза при ее выращивании. Первый раз, при образовании на рассаде одного настоящего листочка. Подкармливаем комплексными удобрениями соблюдая инструкции к применению. Второй раз, спустя 2 недели после первой подкормки этими же удобрениями.
  6. Закаливание рассады дыни начинают за 10 — 14 дней до высадки в открытый грунт. Начинают закаливать постепенно. Вначале почаще и подольше проветривают. Затем выносят рассаду на застекленную лоджию или балкон. Также для этих целей подойдет неотапливаемая теплица, в которой и будет происходить выращивание дыни. Оптимальная для закалки температура должна быть в дневное время 15 — 17 °С, а вот ночью держим 12 — 15 °С.

Подготовка участка для выращивания дыни

Дыня — культура теплолюбивая, для которой обычно выбирают участок с солнечной стороны огорода. Затенение дыня не переносит. И будет лучше всего, если этот участок будет располагаться на возвышенности, в этом случае полностью исключается застой грунтовых вод. Также важно, чтобы он был защищен от ветров. И здесь защитой могут быть различные хозяйственные строения, заборы, а также огородники сажают заслоны из кукурузы или подсолнечника.

Соблюдение культурооборота играет главную роль. Выращивание дыни на одном и том же месте в течении 2 — 3 лет недопустимо. Вернуться на место произрастания, можно только через 4 — 5 лет. Существуют хорошие предшественники такие, как фасоль, горох, озимые зерновые, пряные травы, кукуруза, капуста, чеснок, лук и огурцы. К плохим относятся морковь, томаты и любые тыквенные. Также стоит обратить внимание на соседство овощных культур. Здесь расклад такой: дыня плохо соседствует с огурцами и картофелем, а вот с редисом, редькой, базиликом и репой дыня может спокойно существовать рядом.

Кислотность для выращивания дыни имеет особую важность. Грунт должен иметь нейтральную реакцию, и легкий суглинок будет более всего предпочтителен. Хотя вполне допускается культивирование и на кислых почвах. А вот тяжелые почвы, при этом еще и заболоченные принесут только вред.

Подготовка участка обычно начинается еще осенью. При этом грядку очищают от старых растительных остатков. Далее перекапывают на штык лопаты, одновременно внося на 1 кв. м участка по 4 кг — 5 кг перегноя или перепревшего навоза. В случае, если грунт тяжелый, тогда нужно внести еще и песок.

Весной участок перекапываем с внесением суперфосфата (40 г)

и калийных удобрений (20 г). И еще не забываем про азотсодержащие удобрения в количестве 15 г — 25 г.

На заметку!

При выращивании дыни через рассаду, ее возраст должен быть 30 — 35 дней, и при этом она должна иметь от 4 до 5 настоящих листочков.

Пересадка рассады дыни в грунт

Как и когда высаживают рассаду:

  1. Дыня теплолюбивое растение, поэтому в открытый грунт рассаду высаживают только при условии, если больше не будет возвратных заморозков. И еще важно, чтобы рассада имела возраст 30 — 35 дней. В Средней полосе чаще всего высадка рассады приходится на конец мая или начало июня.
  2. Схема посадки. Дыня мощное растение с длинными плетями, которой на огороде надо много места. Выращивание дыни чаще всего происходит по схеме: 100 см на 70 — 90 см, где 100 см — это расстояние между рядами, а 70 — 90 см — это расстояние между растениями в ряду.
  3. Далее по схеме делаем лунки. На подготовленном участке делаем небольшие гребни между которыми поддерживаем расстояние в 1 м. И это и будут ряды дыни. Теперь делаем лунки, в которые добавляем перегной или нитрофоску в количестве 10 г — 15 г. Обязательно увлажняем.
  4. Теперь рассаду в стаканчиках поливаем, и это нужно для того, чтобы легко вытащить ее для посадки.
  5. Следующий этап, так это посадка в лунки. Рассаду вытаскиваем и помещаем в лунки. Далее засыпаем ее до корневой шейки, слегка уплотняем и поливаем (аккуратно). И еще, желательно замульчировать почву вокруг растений песком или торфом.
  6. И теперь посаженную рассаду нужно затенить на несколько дней. Так оно лучше приживется. Ну а если на улице прохладно, тогда ее лучше закрыть пленкой.
  7. К началу цветения пленку нужно убрать, так мы даем пчелам доступ к цветкам для опыления. А цветет дыня примерно в 3 декаде июня (в 20 числах).

Выращивание дыни из семян

Выращивание дыни в открытом грунте из семян можно начинать, только когда земля прогреется до 15 °С и больше. Семена садят по схеме 140 см на 70 см, при этом глубина заделки их составляет 4 см — 5 см. Лунки готовят также, как и для посадки рассадой с добавлением удобрений. В 1 лунку садят по 3 — 4 семечки. Если температура выше + 15 °С, то всходы должны появится через 10 — 12 дней. А для активного роста после всходов температура должна быть в пределах 25 °С.

Как ухаживать за дынями

Чтобы получить по настоящему богатый урожай дынь, за ними нужно правильно ухаживать в течении всего сезона. А это значит, что надо дыни правильно поливать, рыхлить, окучивать, полоть, подкармливать, защищать от болезней и вредителей, а также формировать. Далее в статье, эти моменты рассмотрим более подробно. Поехали?

Полив

Дыня, как и любая бахчевая культура, считается засухоустойчивым растением. И этому способствует отлично развитая корневая система, которая способна достать влагу из глубины 1 м. Но все же поливать нужно, и особенно в начале вегетационного периода, когда растение только развивается. Оптимальным решением будет, если поливать растения 1 раз в неделю. При этом смотрим, чтобы вода была теплая (до 23 °С) и отстоянная.

Совет! Очень важно, чтобы влага при поливе не попадала на любые части растения. Будут кстати: канавки для полива или капельное орошение.

При  переувлажнении, выращивание дыни становиться затруднительным. В этом случае может загнить корневая система, и тогда богатого урожая не будет точно.

И еще, при формировании плодов поливы сокращают. Таким образом, дыни становятся слаще. Кстати, когда плоды наливаются поливы прекращают совсем.

На заметку!

Чтобы плоды не загнили на влажной земле, под них подкладывают фанерки.

Прополка, рыхление и окучивание

  1. Рыхлить почву нужно для того, чтобы к корням поступал кислород. Важно: в районе стеблей дыни рыхлить не нужно потому, что можно повредить корни. В первое время рыхлим на глубину 10 см — 15 см, а потом глубина рыхления не должна превышать 10 см. Также, если почву замульчировать, тогда она долго остается рыхлой и влажной. 
  2. Прополка особенно нужна в начале сезона, когда растения еще маленькие. Далее, когда они разрастаются и их листья смыкаются, с прополкой можно заканчивать. Растение само подавит сорняки. Кстати, полезно будет совмещать прополку и рыхлением.
  3. Окучивание делают, когда начинают развиваться боковые плети. Таким образом, у растения образуются новые корни, а значит растение будет лучше развиваться.

Формировка растений

Растения дыни начинают формировать еще в рассадном периоде. Такие манипуляции способствуют усилению роста боковых плетей. А в дальнейшем выращивание дыни сводится к прищипке боковых побегов, растение приобретает как бы кустовую форму, при которой зеленая масса перестает развиваться. В этом случае все силы растения будут запущены на развитие плодов.

Обратите внимание на формировку сортовых дынь и гибридов:

  1. На сортовых дынях прищипывают главный стебель после 3 или 4 листа. В итоге появляются боковые плети, и как только на них сформируются плоды, их прищипывают. Таким образом, вегетативная масса перестает расти, а вот плоды наоборот начинают. Далее, все побеги 3 или 4 порядка необходимо удалять.
  2. У гибридов с формированием дела обстоят иначе. Здесь обычно на главном стебле образуются женские цветки, поэтому его не прищипывают. А вот боковые побеги у гибридов прищипывают над 2 или 3 листом.
  3. При выращивании дыни в теплице формируют по другому. Здесь все предусмотрено для сохранения места. Выращивание происходит на шпалерах с подвязкой стеблей. На главном стебле в районе 1 м удаляют все боковые побеги. После этой отметки оставляют 2 или 3 побега, которые прищипывают после образования плодов. Так мы экономим место в теплице.

Подкормка

Выращивание дыни без своевременных подкормок чаще всего приводит к более низким урожаям. С подкормками растения прекрасно развиваются, при этом и плоды завязываются лучше. Подкармливают дыню как органикой, так и минеральными удобрениями. Кстати, подкормки органические и минеральные между собой можно чередовать. И еще, подкормки бывают внекорневыми и корневыми. Названия говорят сами за себя.

Как кормить дыню:

  1. Через 10 — 14 дней после высадки рассады в грунт можно сделать первую подкормку азотсодержащими удобрениями или органикой (растворы коровяка или птичьего помета).
  2. Спустя 10 дней от 1 подкормки подкармливаем органикой.
  3. А через 3 недели от 2 подкормки растения кормим фосфорно — калийными удобрениями. Суперфосфат (50 г) и калийные удобрения (20 г), и это все на 1 ведро воды. Это приходится на период цветения и завязывания плодов.
  4. При созревании плодов подкормки вносить уже не нужно.

Совет! Во время цветения применять внекорневые подкормки нельзя потому, что можно навредить пчелам. Также помним, что любые подкормки совсем прекращаем за 2 — 3 недели до сбора урожая.

Профилактика от болезней и вредителей

Успешное выращивание дыни возможно только при условии, что будут соблюдаться все агрономические приемы в полной мере:

  1. Первое, так это севооборот. Возвращаемся на место выращивания на ранее, чем через 4 — 5 лет.
  2. Готовим семена к посадке по всем правилам (см. выше).
  3. Правильный выбор участка и его подготовка для культивирования дыни.
  4. Почва должна быть легкая суглинистая. Тяжелые и заболоченные почвы неприемлемы.
  5. Схема посадки всегда должна соблюдаться. Растения мощные и плетистые, которым нужно много места. Загущенные посадки способствуют болезням.
  6. Поливаем умеренно. Дыня плохо переносит переувлажнение.

Совет! Помните правило, что легче болезнь предупредить, чем потом ее вылечить. Профилактика имеет первостепенную роль, и это факт.

В случае, если все же какая нибудь болезнь появилась, тогда в помощь нам пойдут химические препараты такие, как Топаз, Оксихом, Фундазол, Бордоская жидкость и др. Также существуют еще биофунгициды (подробно про фунгициды), которые можно применять для профилактики. При этом, они совершенно безопасны для человека и окружающей среды.

Выращивание дыни в теплице

Дыню можно выращивать в теплице. Процесс отличается от посадки в открытом грунте только схемой посадки, при этом ее по другому формируют. В остальном все стандартно.

Ключевые моменты при выращивании в теплице:

  1. Подготовка семян и грунта для посадки были подробно описаны выше. Читаем.
  2. Выращивание рассады дыни происходит стандартно (см. выше).
  3. А вот схема посадки в тепличных условиях, сильно отличается от посадки в открытом грунте. Здесь нужно экономить место, поэтому сажают растения через 40 -50 см. Если позволяет место, то междурядья можно сделать от 70 см до 100 см. Или садят в шахматном порядке. Кстати, растения сажают также на гребнях. 
  4. В теплице обязательно должны быть шпалеры (2 на 1 кв. м).
  5. Формирование дыни в теплице. Первый раз прищипывают еще в стадии рассады над 3 — 4 листом. Далее в теплице, оставляют 2 или 3 побега, на которых оставляем по 1 плоду. Боковые плети в обязательном порядке подвязываем. Стоит учесть, что дыня не может цепляться усиками, как огурец.
  6. Плоды нужно подвешивать в специальных сеточках.

Как убирать и хранить дыни

 

По мере созревания дыни собирают, и их спелость определяют такие признаки как:

  1. Спелая дыня легко отделяется от плети. Срезать ее не нужно.
  2. Ее цвет должен соответствовать сорту.
  3. Сетка трещин на кожуре покрывает всю дыню полностью.

Как хранить дыни:

На заметку!

Оптимальная температура для хранения дынь составляет + 2 — 4 °С, при этом влажность воздуха может быть в пределах 70 — 80 %.

  1. Плоды с выраженной сеткой по всей поверхности обычно не способны долго храниться. Их срок хранения всего 30 — 40 дней, но это если будут соблюдаться оптимальные условия.
  2. Средневыраженная сетка на поверхности, которая занимает всего ½ часть дыни свидетельствует о том, что дыня способна долго храниться. А это значит ее лежкость может быть до 3 месяцев.
  3. Хранить дыни в одном помещении с другими овощами нельзя потому, что они впитывают любые запахи.
  4. Дыни недозревшие, а также перезревшие не будут храниться. Лучше всего снимать для хранения плоды с первой стадией зрелости.
  5. Хранить дыньки нужно на стеллажах в один слой, или подвесить их в сетках.
  6. Среднеспелые и позднеспелые сорта чаще всего имеют способность долго храниться.

Заключение 

Выращивание дыни — это совсем не сложное занятие. Здесь главное соблюсти все агрономические приемы, и тогда Вы будете обеспечены прекрасным урожаем дынь. При этом климат для выращивания может быть любой. Главное правильно выбрать сорт для Ваших нужд.

Удачи Вам!