Выращивание картофеля на просторах России

Выращивание картофеля можно наблюдать повсеместно. И если сказать, что в каждом хозяйстве, то это не будет ошибкой. Так оно и есть. Картофель – это «второй хлеб», который помогал выживать нашему народу в тяжелые времена. И далее в статье, будет про картофель рассказано более подробно. Поехали?

Что такое картофель

Картофель (Solanum tuberosum), который еще называют пасленом клубненосным, является травянистым многолетним растением. Род Паслен. Семейство Пасленовые.

Картофель это название получил благодаря Каспару Бугину (швейцарский ботаник). Именно он так назвал этот овощ в 1596 году. В будущем, в 1753 году, Линей воспользовался этим названием в своей классификации.

Кусты у растения вырастают в высоту до 1 м. Они имеют голые и ребристые стебли, которые частично погружены в землю. И на них потом отрастают длинные побеги, которые могут иметь длину от 15 см до 50 см. Это зависит от сорта. На их концах образуются клубни, которые по сути являются видоизмененными почками.

Литья темно-зеленые, перисто-рассеченные, и они имеют непарные листовые пластины.

Цветки могут быть белого, розового или фиолетового цвета. И они собраны в щитки на верхушках побегов. Далее, из цветков образуются ядовитые многосемянки, которые похожи на маленькие помидоры. Цвет их темно-зеленый. Диаметр 2 см. В составе имеется алкалоид соланин. Именно он и вызывает отравление у человека.

Клубни идут в пищу как у человека, так и у скота. Размножается  картофель вегетативно с помощью клубней или их частей. Также, для опытных огородников возможно размножение семенами. Начинающим этот метод скорее всего будет не по силам.

История картофеля

Картофель родом из Южной Америки. Выращивание картофеля, предположительно начиналось с таких стран, как Боливия, Чили и Перу. Индейцы, уже 5000 лет назад употребляли картофель в пищу. И они боготворили его. В тех местах, до сих пор можно встретить дикорастущие растения картофеля.

В 1551 году, географ  Педро Сьеса да Леон завез его в Испанию. Здесь, его сразу полюбили. Далее, картофель попадает в Италию, Голландию, Англию, Германию, Бельгию, Францию. И так далее, он начал распространяться по Европе.

В России картофель появился во время правления Петра I. Далее, политическое руководство России в 1765 году по настоящему оценило этот овощ. И в скором времени, и по сей день, картофель считается народным овощем (вторым хлебом).

Вообще все про историю картофеля можно прочитать в этой статье.

Классификация

Различия по срокам созревания:

  1. Ультраскороспелые – созревают через 34-40 дней с момента посадки. К таким сортам относят: Ариэль, Ривьера, Миневра и Беллароза.
  2. Ранние – созревание наступает через 50 — 60 дней. Например: Импала, Рэд Скарлетт, Днепрянка и Розалинд.
  3. Среднеранние – здесь картофель созревает за 65-80 суток. Лучшие такие сорта: Синеглазка, Забава, Мария, Невский.
  4. Среднеспелые – созревают через 80-95 дней. К ним относят: Пикассо, Санте, Загадка питера.
  5. Среднепоздние – со сроком созревания от 95 до 110 дней. Лучшие из них: Дезире, Курода, Здабытак.
  6. Поздние – созревание происходит от 110 дней и более. Лучшие поздние сорта: Орбита, Зарница, Кардинал.

Какой бывает картофель по хозяйственному назначению:

  1. Столовые сорта. Здесь, содержание крахмала в клубнях находится в пределах 18 % — 20 %. В них больше всего витамина С. Также, такие сорта пригодны для приготовления чипсов. И именно такой картофель используется в пище человеком.
  2. Универсальные сорта. Такой картофель, содержит крахмала от 16 % до 18 %. Подходит для кормления кого угодно.
  3. Технические сорта. Такие сорта используются на производстве при изготовлении крахмала и спирта. Важно! В их составе белков должно быть мало, а крахмала должно быть не менее 16 %.
  4. Кормовые сорта. В их составе много и белков, и крахмала.

В свою очередь, столовые сорта делятся на 4 типа:

  1. A – такой тип имеет плотную мякоть, которая не разваривается. Это лучший вариант для салатов.
  2. B – такой тип, также имеет плотную и мучнистую мякоть, только он разваривается уже больше. Выращивание картофеля такого типа можно наблюдать более часто потому, что он подходит для многих целей.
  3. C – такой тип, имеет среднюю мучнистость и мягкую мякоть, которая сильно разваривается. Хорош для чипсов, картофеля фри и для пюре.
  4. D — а вот такой картофель подходит только для пюре потому, что полностью разваривается.

Цвет кожуры может быть:

  • Белый.
  • Желтый.
  • Розовый.
  • Красный.
  • Фиолетовый.

Какой бывает картофель читаем здесь.

Семенной материал

Подготовка клубней для посадки на следующий год начинается сразу после сбора урожая. Процесс такой:

  1. Отбираем клубни от 30 г до 90 г.
  2. Этой же осенью озеленяем их. Таким образом, они лучше хранятся и их не будут жрать грызуны.
  3. Далее весной, за 3 или 4 недели до посадки делаем яровизацию. Здесь, клубни помещаем на солнечный свет. Температура должна быть + 10 °С — 15 °С. Кстати, для ускорения процесса, картофель можно уложить в ящики, и проложить его влажными опилками или торфом.
  4. На следующем этапе, картофель с уже хорошими ростками, помещают в теплое помещение (25-30 °С) с хорошей вентиляцией. Таким образом, картошка окончательно просыпается.
  5. Перед посадкой рекомендуется обработать клубни стимуляторами роста. Например такими, как Циркон или Эпин. Или так: на 8 л воды растворяют 1 ст. л медного купороса и марганцовки на кончике ножа. И в этом растворе держат пророщенные клубни в течении 30 минут.

Подготовка места под картофель

Выращивание картофеля на следующий год начинается уже осенью, когда огородник начинает готовить участок под картофель. Стоит отметить, что картофель предпочитает рыхлые, питательные и легкие почвы. Суглинистые и супесчаные почвы для выращивания картофеля подойдут лучше всего. Важно! Чтобы на участке не застаивалась влага.

По кислотности грунт для картофеля должен быть 5.5 — 6 pH. Если это не так, то почву надо либо подкислить, либо раскислить. Кстати, торф делает грунт кислее, а доломитовая мука наоборот уменьшает кислотность.

Севооборот, также имеет важное значение. И его желательно соблюдать потому, что различные культуры одинаково болеют. Для картофеля хорошими предшественниками считаются такие культуры, как цветная капуста, огурец, кабачок, лук, тыква, чеснок, патиссон, бобовые. Плохие предшественники, так это любые пасленовые, сорго и подсолнечник.

Осенью участок глубоко перекапывают и вносят органические и минеральные удобрения. При перекопке стараемся комки не разбивать, таким образом земля становится более насыщенна кислородом, а еще на верху оказываются все инфекции. А вот зимой они просто вымерзнут.

Количество органических удобрений для нормальной почвы 5 кг — 10 кг на 1 кв. м. Если же почва бедная, тогда органики вносим больше (до 20 кг). Минеральные удобрения ложат в расчете на 1 кв. м по 20 г суперфосфата и калийных удобрений. Удобрения просто раскидывают по участку.

На заметку!

Весной из органики можно ложить только перегной, компост и тд. Свежий навоз нельзя, картофель его не переносит.

Посадка картофеля

После подготовки семян и почвы под картофель можно смело приступать к посадке. А вот здесь уже нужно учитывать условия выращивания и климатическую зону. Сажать картофель можно разными способами, и это зависит от условий выращивания и возможностей огородника. Смотрим?

Выращивание картофеля классическим способом

  1. Под лопату. Лунки по схеме, где между рядами 70 см, а в ряду между растениями 30 см.
  2. Ложим в них картофель и засыпаем землей. Обратите внимание, выкапывая лунки следующего ряда, землей из них засыпаем предыдущий ряд с положенной картошкой.

Как вырастить картофель из семян

  • Плюсы, так это то, что клубни со временем вырождаются. А вот выращивая картофель из семян, мы как обновляем семена.
  • Подготовка семян. Все как и с любыми другими семенами.
  • Посадка в общие ящики. Здесь, при появлении пары листиков пересаживаем рассаду в отдельные стаканчики.
  • В конце мая, или в начале июня высаживаем рассаду.

Выращивание картофеля по Миттлайдеру

  1. Выбирают место. Участок должен располагаться только на солнечных местах. Склоны, низины и затененные участки для этой цели не подойдут.
  2. Формируют грядки. Где оптимальные размеры такие: длина 9 м, ширина 0.45 м. А между грядами расстояние 0.9 м — 1 м. Направление с севера на юг.
  3. Делаем лунки в шахматном порядке. Расстояние между ними 30 см.
  4. Ложим в них клубни и присыпаем землей.
  5. Далее, просто хорошо ухаживаем: полем, поливаем и подкармливаем. Окучивать не нужно.

Выращивание картофеля по голландски

  • Первое, так это правильный выбор сорта. Здесь, берут сорта с высокой урожайностью (от 40 т с 1 га). Например: Импала, Ред Скарлетт, Мона Лиза, Романо, Сантэ.
  • Клубни для посадки выбирают идеального качества. Они должны быть здоровыми и неповрежденными. Идеальный диаметр клубней должен быть от 3 см до 5 см. Обновление каждые 4-5 лет.
  • Подготовка участка. К этому вопросу относимся максимально ответственно. Именно плодородие, рыхлое состояние и кислотность играют главную роль. Важно! После подготовки почвы нужно сразу садить картофель, ждать не рекомендуется. И еще, грядки располагают с севера на юг, таким образом создается полноценное освещение в течении дня.
  • Схема посадки. Между гребнями от 70 см — 85 см. В ряду расстояние 30 см — 40 см.
  • Уход за картофелем. Своевременные подкормки, поливы, прополки и обработки посевов от болезней.
  • Своевременный сбор урожая.

Как вырастить картофель в мешках

  1. Выбор сорта. Лучшим вариантом будут ранние и среднеспелые сорта.
  2. Посадочный материал. Клубни должны быть здоровыми и обеззараженные от болезней.
  3. Подготовка почвы для выращивания картофеля в мешках. Грунт должен быть питательным и рыхлым.
  4. Сроки посадки. Картофель садят с приходом постоянного тепла.
  5. Технология посадки. Сначала идет рыхлый дренажный слой (20 см — 30 см). Затем, ложат картофель и засыпают его слоем земли в 15 см. Далее, выросшие ростки до 10 см — 15 см присыпают грунтом, при этом оставляя только макушки растений. И таким образом поступают, пока толщина грунта не станет 50 см — 60 см.
  6. Уход за картофелем. Первое, нужно обеспечить хорошее освещение. Второе, регулярно поливать. Третье, так это подкормки.
  7. Сбор урожая. Можно выращивать до конца, а потом уронить мешок и собрать урожай. А можно сделать клапан – карманы, и тогда первый нижний урожай можно собрать не тревожа верхние слои.

Выращивание картофеля под соломой

Выращивание картофеля под соломой является не таким трудозатратным, как например другие способы. В этом способе есть свои минусы и плюсы. Смотрим?

Плюсы:

  • Защита от жары, и от холода.
  • Незначительные трудозатраты: не надо копать, окучивать, рыхлить и полоть.
  • Солома перегнивая, обогащает почву.
  • Исключены механические повреждения картофеля потому, что его берут просто руками, без использования инструментов.

Минусы:

  • В соломе могут завестись мыши или слизни. Для тех, и других это комфортные условия существования.
  • Некоторые огородники отмечают, что вкус картофеля под соломой специфический.
  • При малом количестве мульчи клубни зеленеют.

Процесс такой:

  1. Выбираем сорт.
  2. Готовим посадочный материал.
  3. Подготовка почвы. Здесь, удобряем органикой и минеральными удобрениями. Кстати, из органики подходят компост и перегной. Свежий навоз ложить нельзя. А еще, полезно для таких грядок сидераты.
  4. Посадка картофеля. Делаем лунки глубиной 10 см — 15 см. Расстояние между рядами 70 см, между растениями в ряду 30 см.
  5. Ложим в них картофель и закрываем соломой слоем 25 см — 30 см. В дальнейшем, когда ростки подвырастут, нужно будет добавить еще мульчи. Так, мы доводим слой до 50 см.

Метод Кизимы

Данный метод агронома Галины Кизимы считается оригинальным способом потому, что здесь не нужно копать, подкармливать, полоть и рыхлить землю. Без этих процедур, по ее методу, возможно выращивание картофеля. Смотрим?

Подготовка посадочного материала:

  • Отбираем клубни для посадки величиной с куриное яйцо. Если, таких нет, тогда подойдут и мелкие, которые ложат сразу по 2-3 штуки. Крупные разрезают.
  • Обеззараживание клубней. Процесс такой: Первое, так это промывка клубней в проточной воде. Второе, так это заливка картофеля горячей водой + 45 °С. Далее, ждем когда вода остынет, и тогда добавляем в таз марганцовки. Держим в этом растворе 15 минут, вынимаем и ополаскиваем, ложим на 3 недели на солнце.
  • Проращивание по Кизиме. Картофель, укладывают в один слой в картонную коробку, и здесь смотрим, чтобы картофелины не соприкасались между собой. Укрываем газетой, и ложим следующий слой, и так пока коробка не будет целая. Далее, ставим в теплое место, например к батарее.

Процесс посадки:

  1. На грядке шириной 1 м делают 2 ряда. В ряду расстояние делают 25 см.
  2. Раскладывают картофель и засыпают его сеном.

Уход за картофелем

  • Весной нужно укрыть посадки спандбодом. А когда угроза заморозков минует Вас, то снимаем укрытие.
  • Далее, по мере роста, окучиваем компостом или сорняками. И так в течении всего лета. Смотрим, чтобы картофель не оголялся. Мульча оседает.

Выращивание картофеля китайским способом

Подготовка клубней по китайски:

  • Клубни для посадки отбирают средних размеров. Они должны быть здоровыми и неповрежденными.
  • За 21 день до высадки картофель проращивают на солнце.
  • Далее, когда ростки станут 3 см — 4 см, удаляют часть мякоти по кругу. Надрез должен быть не шире 1.5 см, и не глубже 1 см. Важно! Разрез обрабатывают золой и подсушивают.

Выращивание картофеля китайским способом (процесс):

  1. Выкапывают яму глубиной 50 см, а в диаметре 60 см — 70 см.
  2. На дно высыпаем слой питательной смеси.
  3. Аккуратно ложим картофель.
  4. Засыпаем слоем в 10 см и слегка увлажняем.
  5. Далее, когда растения вырастут до 15 см присыпаем их землей, оставляя над землей 5 см.
  6. И так делаем пока не заполним всю яму.

На заметку!

Для этого метода нужна плодородная и рыхлая почва. Поэтому, подкормки здесь просто необходимы.

Метод Гюлиха

Такой способ требует много места, а значит у кого его мало он не подходит.

Подготовка участка:

  • Размечаем участок на квадраты 1 м на 1м.
  • В центре каждого квадрата делают окоп из навоза и наполняют его почвой.

Посадка клубней:

  • В каждую лунку укладывается крупная картофелина ростками вниз (это важно).
  • Далее, когда ростки подвырастут, их раздвигают в разные стороны и присыпают.
  • И таким образом делают несколько раз. В итоге получается пирамида, которая раз от разу становится все больше и больше.

Уход за картофелем

Вырастить богатый урожай картошки можно только при соответствующем уходе, который включает в себя полив, подкормки, профилактические меры от болезней, прополку, рыхление и окучивание. Хотя, некоторые способы исключают некоторые эти моменты.

Полив

Картофель является довольно засухоустойчивой культурой, но если его еще и поливать нормально, то выращивание картофеля будет успешным.

Правила полива:

  1. После всходов, до тех пор пока картофель не станет 10 см и выше, поливать не нужно.
  2. Особенно сильно картофель нуждаемся во влаге в период через 2 недели после высадки. Также, влага нужна при образовании первых соцветий (период цветения), именно в это время образуются первые клубни. И еще, влага требуется для наращивания зеленой массы.
  3. Частота поливов зависит от погодных условий и климатической зоны. Например, в засуху поливают чаще. А вот, в период формирования клубней, воды при поливе используют уже большее количество (1-2 раза в неделю).
  4. Отдельно стоит сказать про ранний картофель, который поливают чаще, но меньшим количеством воды. И все потому, что такой картофель растет гораздо активнее, и воды требуется больше.
  5. Вода для полива должна быть теплой и отстоянной (нагретой в бочках на солнце). Сразу из колодца или из скважины воду использовать нельзя. В последствии, картофель поливаемый такой водой может заболеть различными болезнями.

Способы полива:

  • Дождевание. При таком способе не размывается почва и не приносит вреда корням.
  • Корневой способ используется на маленьких участках. Здесь, поливают под корень каждый куст.
  • Способ с помощью бороздок применяется довольно часто. А минус здесь в том, что на полив идет большее количество влаги.

Подкормки

Вырастить богатый, радующий глаз урожай картофеля без подкормок, наверно нереально. Даже если, Вы удобряете только органикой, которую заложили еще осенью. Для того, чтобы получить по настоящему богатый урожай, нужно регулярно подкармливать посадки картофеля. Иначе, выращивание картофеля будет просто неэффективным.

Правила подкормок:

  1. Для подкормок используются как органические, так и минеральные удобрения. Органика это: навоз, компост, перегной, гумус и торф. Минеральные удобрения: могут быть однокомпонентными и многокомпонентными. Также, они могут быть комплексными.
  2. При посадке в лунку ложат удобрения. При этом подойдут как минеральные, так и органические удобрения.
  3. Весной при первом окучивании важно не перекормить картофель азотом. Переизбыток азота вреден для растений. Такой картофель, плохо хранится и у него значительно хуже вкус. Также, в этот период нужны картофелю калий и фосфор.
  4. Летом, когда картофель цветет кормят так: раствор коровяка (1 к 10) и растворенные в нем 30 г суперфосфата. Расход 0.5 л под куст. Важно! Азотистые удобрения в этот период использовать не нужно.
  5. Осенью почву перекапывают и подкармливают на следующий год. Для этой цели подойдут органические и минеральные удобрения. Кстати, осенью минеральные удобрения с азотом лучше не ложить потому, что их весной вымоют талые воды. Как вариант, можно посеять сидераты.

Способы подкормок:

  • Корневая подкормка. Чаще всего, для подкормок делают растворы и поливают под корень.
  • Подкормка при подготовке почвы осенью.
  • Внекорневая подкормка. Только в вечернее время, иначе будут ожоги на листьях
  • Подкормка при посадке (в лунки) и перед посадкой (при перекопке).

Более подробно про подкормки картофеля читаем в этой статье.

Окучивание

Зачем окучивать картофель:

  • Способствует образованию новых корней.
  • Выращивание картофеля с окучиванием не дает полегать стеблям.
  • Таким образом удерживается воздух и влага в районе клубней.
  • Окучивание препятствует образованию зеленых оголенных клубней.

Особенности окучивания:

  1. Окучивание картофеля обычно напрямую связано с прополкой от сорняков. Эти две операции чаще всего делают одновременно. Сначала полют, а потом окучивают.
  2. Чаще всего, окучивание совмещают с подкормками.
  3. Сроки окучивания. Первый раз, когда ростки вырастут до 7 см — 10 см в высоту. Второй раз – через 2 недели от первого окучивания. Третье окучивание делают спустя 30 дней от второго окучивания.
  4. Во время цветения окучивать нельзя. Или до цветения, или после цветения, либо вообще не стоит окучивать.

Профилактика от болезней

Выращивание картофеля лучше всего совмещать с профилактическими обработками от болезней и вредителей, которые делаются с помощью биофунгицидов, соблюдения севооборота, подготовки семенного материала. Иными словами, так это правильная агротехника.

Основные правила при профилактике:

  • Первое, так это соблюдение севооборота. Здесь, возвращаться на старое место можно только через 3 года, а лучше будет, если через 5 лет.
  • Второе, так это регулярное обновление семенного материала.
  • Третье, это когда выбираются районированные сорта для вашего региона.
  • Четвертое правило, предусматривает подготовку семян и грунта.
  • Пятое, так это своевременная обработка от болезней и вредителей.
  • Шестое. Правильный уход за картофелем. Например: окучивание, полив, подкормки, прополка.

Самые распространенные болезни

Картофель, так же как и другие овощи, подвержен некоторым заболеваниям, которые случаются чаще всего. Ниже будет их краткое описание. Смотрим?

Фитофтороз. Бурые пятна с хаотичным очертанием, и с салатовой окаймовкой. А низ листьев покрывается светлым налетом. Лечению не подлежит, или только в начальной стадии.

Меры борьбы:

  • Обработка почвы перед посадкой такими препаратами, как бордоская жидкость или медный купорос.
  • Еще осенью, перед закладкой на хранение, семенной картофель опрыскивают биофунгицидами, которые убивают инфекции.
  • Также, такими препаратами, и другими химическими препаратами (Ордан) есть смысл опрыскивать регулярно в течении сезона. 

Фузариоз. Нижние листья желтеют, становятся сухими, скручиваютя и отмирают. Далее, деформируются верхушки, а потом вянет все растение. Болезнь неизлечима потому, что она начинается с корневой системы. И во время ее не увидеть.

Как бороться:

  • Лучшим решением будет, если больной куст выкопать с комом земли и сжечь.
  • В профилактических целях в течении сезона регулярно нужно опрыскивать биофунгицидами.

Кольцевая гниль. Листья становятся бледно-желтыми и начинают казаться крапчатыми. Далее, листья верхнего яруса полностью желтеют, а нижние вянут и становятся тонкими и безжизненными. Болезнь неизлечимая.

Лечение:

  • Удаление больных кустов.
  • Обязательное соблюдение всех агрономических приемов: подготовка почвы и семенного материала.
  • Своевременные подкормки. Сильное и здоровое растение может заболеть с  меньшей долей вероятности.
  • Обработка в течении сезона биофунгицидами.

Парша. Болезнь затрагивает нижнюю часть растения – клубни,  и они покрываются язвами, которые со временем становятся все больше и глубже.

Как лечить:

  • Выбор семян.
  • Обработка еще до посадки обеззараживающими растворами.
  • Также, следует медьсодержащими препаратами обработать почву.

Насекомые вредители картофеля

Колорадский жук. Выращивание картофеля может подпортить колорадский жук. Это главный враг посадок картофеля. Они полосатые, а личинки их красные с пятнышками. Именно они и смогут сожрать листья картофеля.

Что делать если появился жук:

  • Ручной сбор жуков и его личинок 2 раза в неделю.
  • Домашние настои и  отвары. Например из чистотела, чеснока,табака или сухой горчицы.
  • Использовать химические препараты (инсектициды).

Проволочник. Этот червяк обитает в почве, и именно он обожает клубни картофеля. Цвет их желтый, на ощупь они жесткие.

Как бороться:

  • С помощью народных средств. Например таких как высадка на грядку бархатцев или горчицы.
  • Привлекать на участок птиц, которые едят этих червяков. Например, скворцов, ворон, грачей и синиц.
  • Настоями из трав: чистотел, одуванчик, мать и мачеха, крапива  Или на луковой шелухе.
  • Применяют инсектициды.

Особенности выращивания картофеля

Выращивание картофеля может быть успешным, только при соблюдении некоторых правил, которые должны неукоснительно соблюдаться. И только так, можно получить по настоящему богатый урожай.

Правила выращивания картофеля:

  1. Тщательно отбирают посадочный материал.
  2. Учитывают севооборот.
  3. Подготовка семенного материала и почвы.
  4. Схема посадки должна быть не загущенной.
  5. Все агрономические приемы должны соблюдаться. Например, подкормки, поливы, прополки и окучивания.

Сбор и хранение урожая

Разный картофель собирают в разное время, также не любой картофель можно долго хранить зимой. И далее в статье, будет рассказано про то, как нужно правильно собирать урожай картофеля и как его хранить. Смотрим?

Время сбора урожая:

  • Ультра ранние сорта убирают через 35-50 дней.
  • Ранние сорта через 55-65 дней.
  • Среднеранние через 65-80 дней.
  • Среднеспелые через 95-110 дней.
  • Позднеспелые сорта через 110 дней и более.

Когда нужно убирать картофель:

Время выкапывания картофеля определяют по подсохшей и на 70 % полегшей ботве. Это случается в разных регионах в разное время. Смотрим по обстоятельствам.

День сбора урожая картофеля выбирают сухой и солнечный. Температура воздуха должна быть выше + 10 °С.

Какой картофель хорошо хранится:

Для выращивания картофеля выбирают сорта районированные к Вашему региону. Только такие сорта могут порадовать вас богатым урожаем. Также, на это влияют условия выращивания. Например, плодородие почвы (подкормки). Выбирать нужно сорта, которые считаются лежкими.

Способы сбора урожая:

  1. Ручной способ. Здесь, копают лопатой, вилами или ручной картофелекопалкой.
  2. Механизированный способ. Такие способы актуальны на больших плантациях.

Оптимальные условия для хранения:

Для  хранения картофеля оптимальной считают температуру от + 2 °С до + 4 °С. Влажность воздуха должна быть в пределах 85-90 %. Также, для хранения важна темнота. И еще, важна вентиляция помещения, в котором хранится картофель.

Способы хранения:

Лучшим таким местом является погреб. Только там можно поддерживать оптимальную температуру и обеспечить хорошую вентиляцию.

Хранение может быть в ящиках с отверстиями или в закромах россыпью. Слой не более 1.5 м. Ящики ставим на подставки на определенном расстоянии от стен.

Вообще все про сбор и хранение картофеля.

Выводы

Выращивание картофеля можно видеть в любом хозяйстве. Картофель – это второй хлеб. Он сытный, полезный и вкусный. Именно поэтому, он широко применяется в кулинарии. Из него делают огромное количество блюд.

Удачи Вам!