Выращивание перца

выращивание и перца Выращивание перца в России, без теплиц и парников, невозможно, потому, что  перец южное теплолюбивое растение. И это, неудивительно, потому, что его исторические корни тянутся из Южной Америки. Поэтому, вырастить его без рассады, довольно сложно. Это относится, к северным и средним широтам России. Хотя, в южных регионах, можно попробовать и без рассады.

Выращивание перца рассадным способом

Для успешного выращивания рассады перца нужно соблюдать некоторые правила. Например:

  1. Предпосевная подготовка семян.
  2. Подготовка грунта для выращивания рассады.
  3. Сроки посева.
  4. Уход за рассадой.

Далее в статье, рассмотрим все эти моменты более подробно. Поехали?

Подготовка семян перца

подготовка семян перца

В любых семенах могут присутствовать различные инфекции. Это зараженные семена, из которых вырастут больные растения. И такие семена необходимо обеззаразить, и тогда на выходе мы получим здоровую рассаду. Важно. Это относится к семенам собственного производства, или если, Вам эти семена дали соседи (добрые). Семена купленные в магазине, обычно, уже готовые к применению, и с ними делать ничего не надо.

И если вдруг, к Вам попали соседские семена, тогда с ними нужно будет произвести некоторые манипуляции. Например, калибровку, обеззараживание и замачивание. Этих шагов должно хватить, чтобы оздоровить наши семена.

Первое, так это калибровка. Здесь отбираем самые крупные и здоровые семена. Гнилые, сухие, травмированные, больные отбраковываем и не жалея выкидываем. Также, можно опустить семена на 10 — 15 минут в солевой раствор (1 ст. л на 1 л воды). Важно. Здесь, все что всплыло (это плохие семена), вылавливаем и выкидываем, а все что утонуло (хорошие), продолжаем обрабатывать дальше. И еще, промываем в чистой и холодной воде.

Второе, так это обеззараживание. Существует много разных способов, как обеззаразить семена, но мы рассмотрим только лучшие. Погнали?

Первый способ, так это обработка семян в горячей воде 50 °С в течении 20 минут. Кстати, Обязательно, после процедуры,  нужно промыть семена в холодной воде.

Второй способ, так это обработка семян в растворах биофунгицидов таких, как Фитоспорин — М, Альбит, Планриз, Максим, Бактофит. Важно. С такими препаратами, работают только строго по инструкции.

Третье, так это замачивание. Здесь, на блюдечко ложим марлю, на нее семена и накрываем их свободным концом. Далее, наливаем воды, и так должно быть 1 — 2 дня. При этом место должно быть теплым. Кстати, воду меняем через каждые 3 — 4 часа.

На заметку!

На всех семенах существует защитная оболочка из эфирных масел, которая защищает семечко. И эта оболочка не дает быстро всходить семенам. А замачивание, как бы вымывает ее. Итог, быстрые всходы.

Подготовка семян перца и вообще любых семян.

Как приготовить грунт для рассады 

подготовить грунт для перцев

Выращивание перца через рассаду в Средней полосе является необходимостью. А значит для рассады всегда будет нужна земля. Которую можно купить в магазине или приготовить ее собственноручно.

В магазине, можно купить любую землю, под любые нужды. Здесь, все просто и понятно. Иди, покупай и пользуйся.

Ну, а если Вы решились приготовить почвосмесь самостоятельно, то тут дела будут посложней. Здесь, все зависит от возможностей огородника. Потому, что для приготовления почвосмеси нужны различные составляющие. Которые могут быть органическими и неорганическими. И, эти составляющие, должны быть в наличии под рукой.

Органические составляющие. Это, дерновая, огородная, листовая, лесная земля. А также, перепревший навоз, перегной, компост, торф (верховой или низинный).

К неорганическим относят: песок, керамзит, перлит и вермикулит.

Процесс приготовления земли для выращивания перца (рассады) заключается в смешивании различных компонентов в разных пропорциях.

На заметку!

Смешивать эти компоненты можно по разному, в любых сочетаниях. Главное, чтобы земля получилась плодородная и рыхлая. При этом, кислотность тут должна быть 6 pH — 7 pH. И еще, обязательно добавляйте золу. Кашу маслом не испортишь.

Примеры пропорций:

  1. Низинный торф, перегной и дерновая земля (6 х 2 х 2).
  2. Перегной, дерновая земля и песок (1 х 2 х 1).
  3. Торф, дерновая земля и песок (по 1 части).
  4. Огородная, дерновая земля, перегной и песок (по 1 части).

Подготовка почвы для рассады перца и вообще для любых культур у нас на сайте.

Выращивание перца: сроки посадки на рассаду

Обычно, в конце февраля или начале марта, огородники начинают садить рассаду перцев. Это сроки для Средней полосы России. Заметим, что растения перцев имеют длинный период созревания. И поэтому, их садят на пару недель пораньше. Для сравнения, можно вспомнить помидоры, которые высаживаются после перцев.

И, чтобы получить здоровую рассаду, мы должны соблюдать несложные правила. Далее, в статье, я подробно остановлюсь на ключевых моментах, на которые следует обращать внимание.

Сроки посева семян на рассаду:

сроки посева семян

На заметку!

В первую очередь, сроки зависят от региона, в котором вы проживаете. Поэтому, отталкиваться нужно именно от этого. К тому же, погода обычно непостоянна и это тоже нужно учитывать. Короче, смотрим на обстоятельства.

Как рассчитать сроки посева

Что влияет на расчет сроков посадки рассады перца:

  1. Период созревания. Это период, начиная с посева семян до технической спелости.
    1. Раннеспелые — 90 — 120 суток;
    2. Среднеспелые — 120 — 140 суток;
    3. Позднеспелые — 140 — 150 суток и более.
  2. Рассада перцев, должна иметь определенный возраст для высадки в грунт:
    1. Раннеспелые — 55 — 65 суток;
    2. Среднеспелые — 65 — 70 суток;
    3. Позднеспелые — 70 — 80 суток и более.
  3. Еще, факторы прибавляющие дней к возрасту рассады:
    1. Время на подготовку семян — до 3 — х суток.
    2. Время на появление всходов — от 4 — х до 10 — и суток.
    3. На восстановление после пикировки — 10 суток.

В итоге, у нас получается 78 — 90 суток или 2.5 — 3 мес. Это и есть, наш рассадный период, который используют для подсчета сроков посева.

Сроки посадки в регионах России:

  1.  Юг России. Начало февраля.
  2.  Средняя полоса России. Конец февраля или начало марта.
  3. Урал и Сибирь. 1 декада марта. 
  4. Ленинградская область. Так же как в средней полосе, но попозже на 1.5 недели. Здесь имеем более короткое лето.

В средней полосе, в связи с коротким летом, следует выращивать ранние и средние сорта, потому что поздние просто не успеют вызреть.

Как садить перец на рассаду

Выращивание перца на рассаду может проходить и больших общих ящиках, и также в отдельных стаканчиках, горшочках. Это как мы захотим. Заметим, что перец не очень хорошо переносит пикировку, поэтому, лучше сразу посадить в отдельные горшочки. Но, и бояться совсем пикировки не стоит, потому, что от нее есть и польза. Решать Вам.

В любом случае, что в отдельных стаканчиках,  и в общих ящиках нужно предусмотреть дренаж и отверстия для слива лишней воды.

Садим  в большие ящики:

  1. Ложим дренаж, насыпаем земли, поливаем.
  2. Делаем бороздки глубиной 1 — 2 см, при этом, между рядами должно быть 4 см.
  3. Втыкаем семена, где между ними делаем расстояние в 1 см.
  4. Засыпаем, слегка уплотняем и аккуратно из пульверизатора поливаем.
  5. Далее, закрываем пленкой или стеклом, и ставим в теплое место в квартире. Важно. На подоконнике лучше не оставлять, там холодно, семена могут и не взойти.

В отдельные горшочки

Разница между посадкой в ящики, и в отдельные емкости только в том, что в отдельные горшочки садят по 2 семечка. А так, все идентично.

Правильный уход за рассадой перцев

  1. Правильный полив.
  2. Температурный режим.
  3. Освещение для рассады.
  4. Правильный посев.
  5. Подкормки.
  6. Закалка.

Как полить рассаду перца 

полив перца

Полив — это важный момент в процессе выращивания рассады перца. И здесь, нужно знать, что недостаточный полив или наоборот избыток влаги, всегда приведут к проблемам с рассадой. На этапе рассады, растения еще слабые и неразвитые. И, любые стрессовые ситуации могут принести вред. Поэтому, поливаем правильно.

«Как и когда поливать» на этот вопрос нет определенных мнений. Поливайте просто, по мере высыхания и  будет вам удача. Воду для этой цели используйте отстоянную. Так же, подойдет талая или дождевая вода. Где, вода в разы мягче, что нам и нужно.

На заметку!

Так же, среди огородников, бытует мнение, что при 3 — 4 настоящих листиках поливают 1 раз в неделю. А когда, листиков 5 — 6 два раза в неделю. И еще, при попадании влаги на листья, рассада может получить ожоги. Поэтому, поливаем с помощью шприца, груши или маленькой лейки.

Температурный  режим

температурный режим

 После всходов, делаем температуру + 21 °С — 22 °С днем, и 15 °С — 16 °С ночью. Так продолжается неделю. В это, время зеленая масса растения не будет наращивать свой объем, а вот корневая система, наоборот будет развиваться. Иначе, рассада вытянется.

На заметку!

Форточка и специальные занавески помогут создать особый микроклимат на подоконнике. Заметим, что перепады температур благоприятно влияют на растение. Происходит закалка и рассада становится крепкой и здоровой. Главное, чтобы не было сквозняков.

Впоследствии, держим температуру + 23 °С — 26 °С в дневной период, ночью + 16 °С — 18 °С.

Свет для рассады

свет для перца

Выращивание перца, при нехватке света, плохо сказывается на развитии рассады перца. Поэтому, на выбор подоконника, на котором будем выращивать рассаду, является важным моментом. Здесь, мы выбираем подоконник, который глядит на юг или юго-восток, или юго-запад. Это важно.

Дополнительное освещение нам не помешает точно. Здесь, применяются фитолампы или просто люминесцентные. Мы должны знать, что первые 3 дня нужно досвечивать постоянно. При этом, зеленеют семядоли. Далее, светим утром и вечером. А, когда световой день становится более 12 часов, подсветку прекращают.

В общей сложности, досвечивание нужно только в течении первых 2 — 3 недель.

Интересные факты:

  • Красный свет фитоламп — положительно влияет на формирование корневой системы.
  • Синий — тормозит рост стебля и способствует делению клеток. Рассада не вытягивается.
  • Желтый, зеленый, оранжевый — никак особо не влияют, кроме как на фотосинтез.

Есть реальная польза от фитоламп — это факт.

Пикировка рассады перца

пикировка перца

Пикировка рассады перца, и не только перца, подразумевает пересадку саженцев и общего большого ящика в отдельные стаканчики или горшочки. При этом, можно прищипнуть одну треть корневой системы. Но, в случае с перцами, этого можно не делать.

Когда пересаживать. Здесь, в фазе 2 — 3 настоящих листочков. Это примерно 2 — 3 недели (возраст рассады). В этот период, корневая система рассады, еще не очень развита, но и слабой ее уже не назовешь.

На заметку!

Опытные огородники могут провести пикировку и в фазе Семядольных листочков, и здесь, при малейшем повреждении корня, рассада погибает. Потому, что корешок еще маленький и слабый. Также, проводят пикировку и в фазе 5 — 6 листочков. А в этом случае, корневая система развита уже хорошо, и корешки начинают уже между собой переплетаться.

Без пикировки:

Здесь, семена садим сразу в большую тару, в этом случае не требуется пересадка.

Подкормка рассады перца

подкормка перца

Выращивание перца из рассады невозможно без подкормок. Хотя здесь, если рассаду растить в купленном в магазине грунте, в котором уже содержатся все питательные вещества, тогда можно до пикировки не подкармливать. Ну, а если у Вас земля с огорода, то подкормки нужны обязательно.

За весь период выращивания рассады перца подкармливать нужно всего 3 раза. Далее, рассмотрим эти моменты более подробно. Поехали?

Первая подкормка. Сразу после всходов подкармливаем первый раз. При этом, в ведре воды (10 л) растворяем мочевину (6 г) и суперфосфат (25 г). Или, вместо мочевины, можно взять аммиачную селитру (10 г) и также, 25 г суперфосфата. И еще, вариант, где идет 25 г суперфосфата и 1 л раствора коровяка.

На заметку! 

Коровяк наводим в пропорции 1 х 20. При этом, он должен быть перепревшим. Для этого, раствор должен бродить 1 неделю. Кстати, можно подкормить и комплексными удобрениями такими, как «Кемира» или любым другим. Важно. При этом, нужно уменьшить пропорции в 2 раза, от рекомендованных производителем.

Вторая подкормка. Проводится через 2 недели после первой подкормки. В это время, рассада должна уже иметь 4 настоящих листика. Здесь, на 10 л берем 5 г мочевины, 35 г суперфосфата и 15 г калийной соли. Или, на 10 л берем 9 г аммиачной селитры и 20 г сульфата калия, и также 35 г суперфосфата. Важно. На этот раз, азота уже много не надо, и поэтому, ложим его чуть поменьше. На этом этапе, особенно нужен фосфор для развития корневой системы.

Третья подкормка. За 3 — 5 дней до высадки рассады в открытый грунт нужно подкормить в третий раз. Здесь, все также, как и при второй подкормке, только калийных удобрений тут ложат на 8 г больше. Кстати, в этот раз, происходит насыщение микроэлементами, при этом, рассада лучше приживается на новом месте. Также, подходят такие комплексные удобрения, как Кристалон, Агрикола и Унифлор Рост.

Закалка растений перед высадкой в открытый грунт

закалка перца

За 10 — 14 дней до высадки в открытый грунт начинаем закаливать нашу рассаду. А если этого не сделать, тогда рассада будет долго приживаться на новом месте, при этом, часть растений может просто погибнуть. Важно. При пересадке на новое место, растения испытывают шок, а если растения будут закаленные, тогда и шок будет меньше (а урожай больше).

Как надо закаливать:

  1. Первый раз выносят рассаду на свежий воздух буквально на 20 — 30 минут. Здесь, можно вынести рассаду на застекленный балкон или лоджию. А если Вы живете в собственном доме, и у Вас имеется теплица из поликарбоната, тогда можно вынести в нее. Важно. На этом этапе, рассаду в обязательном порядке нужно притенять.
  2. Далее, время пребывания на свежем воздухе постепенно увеличиваем.
  3. За 1 — 2 дней до высадки в грунт, рассаду вообще оставляем на улице. И если, ожидаются холода, тогда ее можно прикрыть нетканым материалом.

На заметку!

Прежде чем вынести на закалку, растения обязательно поливают. Почва не должна пересыхать никогда.

Выращивание перца безрассадным способом

На заметку!

Перец южное теплолюбивое растение, и поэтому безрассадный способ для него не подходит. Хотя, в южных регионах этот способ применяется довольно часто. Но, если все же, вы решились на такой поступок, то вам следует прочитать про этот способ в этой статье.

Выращивание перца в открытом грунте

  • Подготовка места под перцы.
  • Как поливать.
  • Когда и как подкармливать.
  • Формирование стебля.
  • Обязательное рыхление.
  • Профилактические работы.
  • Схема и сроки посадки.
  • Следим за температурным режимом.

Готовим место под перцы

подготовка места на огороде

Главное, при высадке рассады в открытый грунт, это почва. Кислотность которой, должна быть в пределах 6 — 7 pH. Так же, стоит обратить внимание, на воздухопроницаемость и плодородность почвы. Участок при этом, нужно выбирать ровный, солнечный. Заметим, что рассада перца не переносит глинистую почву, а вот суглинок будет самым оптимальным вариантом.

Севооборот, это ключевой момент. Здесь, нужно помнить, что перцы хорошо растут после тыквенных, бобовых, капустных. А вот, пасленовые культуры считаются самыми нежелательными предшественниками для перцев. После их, в почве могут остаться грибковые инфекции, которые передаются на растения.

Место под перцы, готовят с осени. При этом, мы глубоко перекапываем и удобряем навозом. Если же, по каким то причинам, не удалось перекопать осенью, то можно перекопать и весной. Но в этом случае, удобрять нужно перегноем. Перегною мало не бывает, где, чем больше, тем лучше. Заметим, что растения не любят свежий навоз. Также, не забываем про минеральные удобрения. Здесь, при перекопке осенью вносим по 35 г — 40 г суперфосфата и по 20 — 25 г калийных удобрений в расчете на 1 кв. м участка. Важно. Удобрения с азотом осенью лучше не вносить, потому, что по весне азот вымывает талыми водами. Такие удобрения ложат только весной.

Как поливать

Первые десять дней, после высадки рассады перца в открытый грунт, поливаем каждый день. Здесь, главное, не переусердствовать,поэтому соблюдаем умеренность в этом деле. Так же, следим, чтобы вода для полива была теплая. В дальнейшем, производим полив 2 раза в неделю. Если же, погода засушливая, тогда количество поливов увеличиваем. Здесь, правильно будет полив по мере высыхания.

Как подкармливать

подкормки перцев

Выращивание перца без подкормок невозможно. Подкормка, в момент завязывания плодов и обильного плодоношения, жизненно необходима для растений перца. Поэтому, рекомендуется 1 раз в две недели подкармливать органическими растворами. Так же, для этой цели можно применять комплексные минеральные удобрения «Радогор», «Буцефал» и др. Желательно, органику чередовать с минералкой. Внекорневое опрыскивание гуматом натрия в прохладное время года очень не помешает для развития перцев. Также, про подкормки можно почитать в этой статье.

Как формировать перец

Для развития, оставляем два, иногда можно три, самых сильных стебля. Остальные, выщипываем в начальной стадии. Ближе к осени, на растениях можно прищипнуть верхушки, при этом процесс созревания ускоряется.

Рыхление почвы

рыхление почвы

Перец не переносит наличие корки на почве, поэтому, после каждого полива, рыхлим грунт возле каждого растения. Важно. Мульчирование почвы сохраняет влагу, и при этом, грунт остается рыхлым. Думаем.

Влияние на перцы температуры воздуха

Здесь, стоит помнить, что уже при 13 °С перцы прекращают рост. Поэтому, иметь в наличии укрывной материал, просто жизненно необходимо, и это, особо относится к средней полосе России. И, иметь парник при выращивании перца, нужно обязательно.

Сроки посадки и схема 

схема посадки

Для средней полосы, раньше 15 мая, посадить перцы просто нереально. Все зависит от обстоятельств.

  • Схема 35 см — 45 см, где 45 см расстояние между рядами.

Профилактика от болезней

Вовремя проведенная профилактическая обработка растений убережет нас и от болезней, и от вредителей. Также, правильная агротехника влияет на здоровье растений в первую очередь. А это, предпосевная подготовка семян и грунта, севооборот, правильный полив, рыхление. Заметим, что болезнь легче предупредить, чем потом ее вылечить. Обычно, они не лечатся, или только в начальной стадии.

Удачи Вам!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Огород Сад Цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: