Поздние сорта кабачков: описание, достоинства и недостатки

Поздние сорта кабачков среди огородников особой популярности не имеют. В основном культура имеет ранние или средние сроки созревания. Количество позднеспелых разновидностей можно пересчитать на пальцах. Для огородников, регулирующих сбор урожая с помощью различных сортов, поздние виды могут значительно продлить сбор урожая.

Поздние кабачки

На рынке семян можно не напрягаясь найти семена поздних сортов. Подобрать семена конкретно для вашего региона не составит большого труда. Выбор не большой, но это того стоит.

Макарена

Сорт кабачков, созревающий в течение 95-100 дней. Растение кустового типа с очень слабым ветвлением. В гос реестре был получен допуск на выращивание в 8 российских регионах, а это – почти вся Россия.

Плоды имеют удлиненно-овальную форму, тип спагетти, массу 1-1.5 кг. При светло-зеленом цвете кожуры тыквины используют как обычные кабачки. А вот, когда цвет становится светло-желтым, тогда плоды при варке будут распадаться на «макароны». Мякоть окрашена в желтый цвет, а толщина ее 2.5 см. Урожайность не высокая – от 3.3 до 3.7 кг с 1 кв. м.

Достоинства:

• холодостойкость и засухоустойчивость;
• дружное созревание;
• хороший вкус;
• способность длительно храниться (благодаря толстой кожуре).

Недостатки: долгий срок созревания и средняя урожайность.

Погребок

Позднеспелый сорт кустового типа, который разрешено выращивать во всех регионах нашей страны. Тыквины имеют эллиптическую форму и слабую ребристость. Окрас их желтый с зелеными полосками. Вес 0.4-0.8 кг. При разрезе проявляется желтая, нежная и плотная мякоть с хорошим вкусом. С одного квадратного метра участка собирают по 6-8 кг кабачков.

Плюсы:

• высокая урожайность;
• прекрасный вкус;
• универсальное применение.

Минусы: необходимость регулярных поливов.

Спагетти Равиоло

Поздние сорта кабачков такие, как Спагетти Равиоло, характеризуются длинными плетями. Первые плоды с них можно снимать через 80 суток после полных всходов. На этом этапе развития, они имеют зеленый цвет кожуры. Рисунок – продольные полоски. Зеленые кабачки используют в пищу так же, как и обычные. Эффект «макарон» достигается только через 4 месяца. Культивирование разрешается в Центральном и Волго-Вятском регионе.

Тыквины могут набрать вес 0.7-1.3 кг. Внутри имеется сладкая и сочная мякоть, распадающаяся на волокна (макароны). Урожайность с одного га получается, по 445-706 ц.

Положительные стороны:

• достойная урожайность;
• великолепные вкусовые качества;
• применение универсальное.

Отрицательные стороны: средняя устойчивость к болезням.

Спагетти Порционный F1

Гибридный сорт кабачков, созревающий через 85-90 суток после всходов всех ростков. Идеально подходит для выращивания в Средней полосе России. Растения имеют полу кустовой тип.

Плоды в начальной стадии зрелости употребляются так же, как обычные кабачки. А когда цвет кожицы становится ярко-желтый, это сигнализирует о полном созревании. По форме тыквины напоминают овал. Масса их находится в пределах 800 г. Желтая волокнистая мякоть средней плотности имеет вкус ванили. Урожай с одного квадратного метра участка собирают по 5-7 кг.

Плюсы:

• высокая урожайность;
• хороший или отличный вкус;
• широко применяется в кулинарии.

Минусы:

• Плоды долго не становятся спелыми;
• хранение непродолжительное.

Кабачок зимний Деликатесный F1

Такие поздние сорта кабачков, как зимний Деликатесный F1, созревают за 100-120 суток после полных всходов. Растение кустовое с крупными зелеными листьями. Тыквины окрашены в кремовый цвет. Рисунок – темно-зеленые полосы. В длину овощи вырастают до 20-25 см.

Гибрид характеризуется высокими показателями урожайности, отличным вкусом с привкусом фундука, и хорошей лежкостью. Назначение универсальное: подходит для всех видов кулинарных обработок и для употребления в свежем виде.

Ореховый

Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Первые спелые плоды появляются через 75-95 суток после всходов всех ростков. Тыквины характеризуются цилиндрической или грушевидной формой. Их вес может достигать 0.7-1.5 кг. Цвет кожуры бежевый, а на ощупь она гладкая.

Кабачок Ореховый, в первую очередь, выделяет великолепный сладковато-ореховый вкус. Мякоть имеет оранжевый окрас и плотную консистенцию. Подходит в кулинарии для любых целей: плоды запекают, жарят, добавляют в рагу и в супы.

Преимущества:

• способен легко пережить сильную жару или сезон дождей;
• устойчивость к болезням;
• великолепно транспортируется;
• универсальное назначение.

Недостатки: небольшой срок хранения.

Зимний Русский Размер

Период от полных всходов до сбора урожая находится в пределах 90-100 суток. Характеризуется сорт большими плодами, которые могут иметь массу до 30 кг. В длину тыквины вырастают до 1 м, при этом в диаметре они могут быть до 20 см. Окрас кожуры розово-оранжевый, а мякоти – белый.

Достоинства:

• высокая урожайность;
• универсальное применение;
• превосходный вкус;
• способность длительно храниться и транспортироваться.

Недостатки: необходимость регулярных поливов.

Тиволи F1

Гибридные поздние сорта кабачков такие, как Тиволи F1, дают первые спелые плоды через 100-120 суток. Следующие тыквины будут готовы к сбору через 160 суток. Масса их 1-1.5 кг. Окрас светло-зеленый. Мякоть кремовая и волокнистая. Тип спагетти.

Плюсы: оригинальный внешний вид и хороший вкус.

Лагенария Калебаса

Мощное растение с длинными плетями и с плодами необычной формы. Тыквины напоминают большие груши, которые в длину вырастают до 30-60 см. Вес 1.5-5 кг. Срок созревания 180-200 дней.

Сильные стороны:

• урожайность с куста может быть 40-45 кг, но для таких результатов нужно соответствующе ухаживать;
• необычность растений, что хорошо для декоративных целей;
• прекрасный сладковатый вкус;
• тыквины используют для любых целей; из них делают различные горячие блюда и заготовки на зиму.

Слабые стороны: тыквины не собранные вовремя становятся непригодными для употребления в пищу. Перезревшие экземпляры могут использоваться для изготовления декоративной посуды.

Лагенария обыкновенная

Плетистое растение, которое обязательно нужно подвязывать к опоре. Урожай с одного куста, получается до 40 кг. При этом одна тыквина может иметь вес 10-11 кг, а ее длина иногда достигает 170 см. Первые зрелые плоды собирают через 120 дней после полных всходов.

Положительные моменты:

• часть плода можно срезать прямо с куста, а оставшаяся часть затянется коркой, и продолжит расти дальше;
• высокая урожайность;
• назначение универсальное;
• хороший или отличный вкус.

Отрицательные моменты: плоды быстро перерастают, и если не успеть их во время собрать, тогда они становятся непригодными для еды. Из них можно делать декоративные украшения.

Паста Карбонара

Такие поздние сорта кабачков, как Паста Карбонара, выращиваются в открытом грунте и в теплицах. Растения кустовые. Тыквины по форме овальные. Тип спагетти. Длина до 20 см. Вес 0.7-1.6 кг. Цвет молочно-желтый. Кора толстая и прочная. С одного квадратного метра собирают по 6-10 кг.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• универсальность в применении;
• отличный вкус;

Недостатки: для растений имеют особую важность регулярные поливы.

Сильные и слабые стороны при выращивании поздних кабачков

Что нужно обязательно учитывать при культивировании поздних сортов.

Сроки посадки. Выбор времени для посадки напрямую зависит от времени наступления холодов. В разных регионах холода наступают в разное время, и кабачки должны успеть вызреть до заморозков. В среднем для их созревания нужно 120-180 суток. Обычно, в Средней полосе, их высаживают в начале мая

Схема посадки. Кустовые растения высаживают ряду через 70-80 см. Плетистые разновидности с длинными плетями садят с интервалом 150 см. В загущенных посадках хорошего урожая получить не получится. Здесь нужно правильно выбрать сорт.

Уход за кабачками.

• Полив. Для того чтобы тыквины набрали нужный вес, их нужно регулярно поливать. В противном случае, семена внутри станут быстро жесткими.
• Подкормки. Для выращивания поздних сортов почва должна быть плодородной. Она быстро истощается, и ее нужно в течение сезона подкармливать органическими и минеральными удобрениями.
• Сбор урожая. В осенний период, когда становится прохладно, зевать со сбором урожая нельзя. Кабачки, чувствуя приближение холодов, быстро перезревают. Здесь нужно огороднику во время среагировать, и собрать урожай.

Достоинства:

• разновидности с поздним сроком созревания в зимний период значительно лучше хранятся;
• вкус их существенно ярче выражен, и все потому, что за долгий период созревания в плодах накапливается больше питательных веществ;
• многие культуры к осени прекращают плодоносить, а поздние кабачки восполнят этот пробел;

Недостатки:

• сорта с поздним сроком созревания, при неблагоприятных условиях, могут попасть осенью под заморозки. Защитить кабачки можно, закрыв их пленкой;
• семена быстро становятся жесткими.

Выводы

Поздние сорта кабачков представлены на рынке семян, не в таких больших количествах, как раннеспелые и среднеспелые разновидности. А огородники, серьезно занимающиеся выращиванием поздних сортов, смогут извлечь из этого выгоду. Как говорилось выше, посадка позднеспелых видов нужна для того, чтобы на огороде не пустовали грядки. Таким образом, тыквины собранные осенью восполняют недостаток овощей.

Удачи Вам!